Bla, bla, bla

[MariuszB]

Prawdę piszecie, ale to tak jak z samochodami... kiedyś produkowano z myślą że powinny bez remontów wytrzymać 10 lat, a wytrzymywały 20, dzisiaj mają wytrzymać okres gwarancyjny... i tak jest... świat opiera się tylko na zyskach, kasa, kasa, kasa.... a jednostka nie liczy się

 

Kiedyś babcia mi powiedziała że.... wnusiu, prawda jest taka że trumna kieszeni nie ma... nic ze sobą nie zabierzemy... tak jak nie kupimy zdrowia i życia, wielu o tym zapomina

[wróbel75]

[sverige2]

  !!!

[Muski]

 

 

tak samo jest z nozami fiskarsa mam jeden do chlebaz 25 lat nigdy nie ostrzony

Każdy nóż trzeba ostrzyć , nawet damasceny  

[electra]

 

Wiem ale ten jest tak ostry ze nie potzebuje ,to typu pilka, sama sie dziwie bo to nie byl ani drogi ani specjalny noz , kupiony w zwyklym sklepie tak na juz bo zapomnialam o nozu na wyjazd 3-dniowy

 

tak samo jest z nozami fiskarsa mam jeden do chlebaz 25 lat nigdy nie ostrzony

 

Każdy nóż trzeba ostrzyć , nawet damasceny

[wróbel75]

Jak długo żyję, chyba pierwszy raz przeżyłem... burzę w Styczniu. Co prawda do tej pory dwa razy błysnęło i zagrzmiało, ale zawsze to burza

[MariuszB]

Po co było jeść grochówkę? zastanawiają mnie tylko te błyski     

[wróbel75]

 

 

zastanawiają mnie tylko te błyski

Jestem palącym, więc może to połączenie ognia i gazów

[MariuszB]

Ooooo toto właśnie

[gruby7074]

Burza na pusty las to ciężki czas  

[Muski]

Uwaga - Kupiłem wg życzenia Małgo 2 kg /torebki/ mąki i zasuwałem jeszcze raz   . Całe moje życie mąka była w torebkach 1 kg , a tu nagle po 800 gram czyli kupiłem 2 torebki=1600g . ZWRACAJCIE uwagę obecnie na gramaturę.

[wróbel75]

Świat schodzi na psy.

[Maxell]

 

 

Świat schodzi na psy.

Nie obrażaj psów.

[wróbel75]

Fakt

[MariuszB]

Kupujemy wzrokiem i ceną, więc producenci zachowali opakowanie, napisy, kształt, i oczywiście plus minus cenę, ale zmniejszyli gramaturę, dlatego Glapiński twierdzi że ceny przecież się nie zmieniły :D

[wróbel75]

Właśnie zrozumiałem jak działa zmiana wag i miar na przestrzeni dziejów

Za 10-20 lat, kolejne pokolenia będą czytały przepisy naszych dziadków jak my Compendium ferculorum

[ANNAM]

https://pin.it/66ILtsK

[Szakira]

Trochę się zakręciłem w obfitości tematów na Forum i nie mogę znależć informacji ile szacunkowo (czyli około) da się uzyskać schabu ze schabu z kością?

[paweljack]

 

 

da się uzyskać schabu ze schabu z kością?

Schab to mięsień z kością, uzyskać z niego można polędwicę. 

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14002-powiniene%C5%9B-wiedzie%C4%87cz%C4%99%C5%9B%C4%87-iv-rozbi%C3%B3r-uzupe%C5%82niaj%C4%85cy-schabu/?hl=rozbi%C3%B3r+uzupe%C5%82niaj%C4%85cy

[Szakira]

Ok. wiem co to polędwica, to ile potrzeba schabu z kością na 1 kg polędwicy surowej oczywiście?

Edytowane 9 Marca 2023 przez Szakira

[paweljack]

Ok. wiem co to polędwica, to ile potrzeba schabu z kością na 1 kg polędwicy surowej oczywiście?

Podałem link.

[Muski]

 

 

to ile potrzeba schabu z kością na 1 kg polędwicy surowej

Dobre konkretne pytanie - odpowiedź uzyskasz łatwo , tylko jeszcze kilka pytań pomocniczych - jaka rasa świń, jaki rodzaj tuczu, jaki wiek tucznika ....i uzyskasz wynik pomiędzy 1,25 a 1,6 kg 

[Grzewlod]

 

 

uzyskasz wynik pomiędzy 1,25 a 1,6 kg

Czy brałeś pod uwagę z której strony będzie odcięty kawałek czy od strony ogonówki czy karkówki a może będzie to odcinek środkowy? Myślę, że trzeba odciąć taki odcinek od "8 do 12 żeber" żeby po wytrybowaniu uzyskać 1kg polędwicy.

[Szakira]

To już coś, kości to około 40% średnio straty (oczywiście pójdą na wywar do zup). Mam okazję zakupu schabu z kością w konkretnych ilościach, chcę zrobić polędwicę sopocką. Potrzebuję kawałki polędwicy nie mniej niż 1 kg, czyli na 1 kg polędwicy 1,4do 1,5 schabu z kością w kawałku. Dziękuję Muski, nie wszystkie odpowiedzi wymagają doktoratu pytającego 

[wróbel75]

Konia z rzędem dla tego kto kupi w sklepie polędwicę - czyli surowy schab bez kości.

Mi się to nawet w ubojni nie udało.