Kruszynka

Potwierdzam.

zamiast gałki polecam kardamon /biała wielkanocna to oczywiście musi być klasyczna - tylko pieprz,sól,majeranek i czosnek/

Małgosiu szczere wyrazy współczucia [*]

Popieram - ucho w salcesonie jest ponadregionalne :lol:

Wielkanoc tuż,tuż więc temat ćwikły został przywołany w porę Oto najstarszy chyba znany przepis na ten przysmak autorstwa samego Pana Reja z Nagłowic. "Nuż ćwikiełki w piec namotawszy a dobrze przypiekszy,nadobnie ochędożyć,w talerzyki nakrajać,także w faseczkę ułożyć,chrzanikiem co najdrobniej ukrężywszy przetrząsnąć,bo będzie długo trwała,także koprem włoskim,trochę przetłukszy,przetrząsnąć,a octem pokropić,a solą też trochę przesalać,tedy to jest tak osobny przysmk....bo i rosołek bardzo smaczny,i sama pani ćwikła będzie barzo smaczna i bardzo nadobnie pachnęła." Powyższy przepis jest nadal aktualny w poniższej wersji: Kilka buraków ćwikłowych pieczemy nie obierając w piekarniku . Można i ugotować nie obierane,ale pieczone smaczniejsze. Schłodzone buraki obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki/trzemy na tarce jak ogórki na mizerię/ Zalewamy rozcieńczonym do smaku octem winnym. Dodajemy łyżeczkę sparzonego kminku i 4-5 łyżek świeżo startego chrzanu. Zakwaszamy dodatkowo sokiem z cytryny,1/2 szklanki kwasu z czerwonych buraków,oraz kieliszek czerwonego wytrawnego wina. Ćwikłę układamy w kamionkowym garnku,tak by płyn pokrywał buraczki "na dwa palce" Dojrzewa da dni i jest naprawdę godna polecenia. Przepis podaję za Marią Lemnis "W staropolskiej kuchni"

Tebe według mnie to byłby błąd.Chyba trzeba promować naszą stronkę wraz z jej ideami tak często jak się tylko da.Efekty mogą przyjść póżniej i nie zawsze będą satysfakcjonujące,ale nawet taka "setka"jak się pokazała to już coś. :clap: i czyń tak dalej!

Podlasiak, Boguś spóżnione /byłem poza internetowym zasięgiem/,lecz szczere życzenia 100 lat i jak zawsze dużo humoru !!!!

Z tęsknoty za słońcem i latem zrobiłem dzisiaj musakę.Latem powstaje w piecu chlebowym zimą w piekarniku,ale też smakuje :thumbsup:

yerba, jestem pod wrażeniem :lol: !!!!! :clap: :clap: :clap:skala produkcji prawie jak u Andrzeja :lol: :thumbsup:

Dzisiaj był a jutro będzie gulasz segetyński z ziemniaczkami tluczonymi i surówką z białej rzodkwi /rzepy/;

U mnie na tapecie cykl Griffina " Ostatni Bohaterowie " Bez urazy Haniu,ale to jest "dzieło" z cyklu jak sobie przeciętna amerykanka wojnę wyobraża.

Podlasiak, Oj chyba "mały sentyment" pomyliłeś z "małym interesem" :grin:

Migawka jest dokładnie taka jak opisał Pis.Może materiał nakręcony w SDM bedzie póżniej wykorzystany w jakimś większym materiale?Jeszcze pytanie,czy ten absolwent SDM jak go przedstawiono w programie był uczestnikiem kursu ?

No cóż zgadzam się z moimi uczonymi przedmówcami,ale zawsze jak jestem w Pradze idę /między innymi/na " flekowy war" i nic mnie przed tym nie powstrzyma.Taki mały sentyment :wink: do tego miejsca.Może dla tego ,że pierwszy raz byłem w tym przybytku w 1978 roku.Wtedy tylko głośni turyści z DDeeru byli utrapieniem a reszta był a wspaniała.

Pewnie "U Fleku" :thumbsup:

żeby tak jeszcze schaboszczaka bez schabu wymyślić :lol: a ciasto :thumbsup:

pewnie po zrobieniu fotki wjechały następne dania :lol:

w momencie kręcenia filmu Skalski już nie żył.Zresztą przez środowisko lotników którzy wybrali emigrację był postrzegany jako zdrajca tak samo jak Paszkowski który będąc naszym attache lotniczym w WB był ignorowany przez kombatantów.Losy pilotów toczyły się bardzo różnymi torami.Zumbach latał jako najemnik w Afryce.Po 90 roku odwiedził Polskę,ale wkrótce potem został zastrzelony /popełnił samobójstwo ?/w Berlinie.Ponoć związał się z handlarzami bronią. Film był wyświetlany w którejś z naszych telewizji , nie pamiętam już której.Jedno sprostowanie /nie znam dobrze angielskiego ,ale chyba nie było podanej tej informacji/. Polscy piloci zostali zaproszeni do udziału w defiladzie zwyciestwa,ale odmówili na znak solidarności z wojskami lądowymi i mar woj ,którzy takiego zaproszenia nie dostali. dotyczy to całej Wielkiej Trójki

no przecież Joli i sobie,taki slang kelnerski /wydawanie w kuchni , podawanie przy stole/ :grin:

dla mnie też , więc zazwyczaj używam ligawy.Pozdrawiam serdecznie

drwa do lasu będziesz woził ??? :lol: :lol: ale wiem że Twoje serki są lepsze niż oscypki :thumbsup: :thumbsup:

, tylko że to już nie boeuf strogonow

bywając na weselach wiejskich na lubelszczyżnie danie to było serwowane na poprawinach. :thumbsup: .Wykorzystywano końcówki węlin z nia poprzedniego :lol:

Mówi on o tym co my wiemy a co jest niewygodne dla Anglików.Bili się dzielnie a po wojnie kopa i won z naszego kraju.Film nakręcony przez Chanel 4.

Serio - a więc to prawda ??Byłem nieco sceptycznie nastawiony do tej informacji.