Skocz do zawartości
Aby te święta, a także cały nadchodzący rok upływał w harmonii i zadumie, by nigdy nie zabrakło Wam ciepła drugiej osoby, a każdy dzień był pełen niezapomnianych chwil. Administracja ×
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

abratek

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 926

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez abratek

  1. abratek
    o litości...... :rolleyes: tak ma swój wiek... około 8 lat czasem warto czytać posty ze zrozumieniem....... co do jakości dawnych urządzeń to fakt..... np następczyni Silesii wytrzymała tylko 5 lat..... cóż... takie "piankowe cudo" niby polskie a klepane w Hiszpanii
  2. abratek
    przyznam szczerze że chciałem Wam napisać bardzo brzydko że najwidoczniej g...wiecie i g... widzieliście :rolleyes: ... ale napiszę spokojnie..... moja lodówka miała rok produkcji o ile dobrze pamiętam 73 - w każdym razie od tego roku była ona u mnie w domu..... - jest można by rzec moją rówieśnicą przeżyła wiele lat i choć kilka z nich stała jako "awaryjna" w piwnicy to po małym remoncie (uszczelka, lakier zewnętrzny i naprawa kilku pęknięć w plastiku) służyła mi jeszcze troszkę po zmianie miejsca zamieszkania.... Sam ją również rozbierałem i przystosowywałem jako wędzarnię.... i tu stanowczo mogę potwierdzić że była tam WEŁNA a nie pianka którą to zaczęto stosować nieco później..... grubość blachy 2mm (!) a powłoka "lakiernicza" to emalia a nie zwykły lakier.... - robiłem jej oczywiścoie "próby temperaturowe" i przed wykorzystaniem jako wędzarnia musiałem usunąć tylko wewnętrzną warstwę lakieru renowacyjnego którą sam wcześniej nałożyłem... myślę że to wyjaśnia całkowicie temat "mojej lodówki"...... PS pod poniższym linkiem są fotki jeszcze przed dorobieniem zewnętrznego płaszcza i ociepleniem wełną..... http://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/330-jak-abratek-zagospodarowal-swoja-stara-lodowke PS2 jak ja uwielbiam jak ktoś widzi więcej niż moje oczy :rolleyes: - najnowszy przykład to sprzedawcy części samochodowych.... wyciąga taki "znawca" wielką księgę, żąda Vinu i jeszcze się obraża że nie potrafi dobrać części do mojego samochodu....... :devil:
  3. abratek
    bo sami nie wiedzą :devil: przerabiałem temat jakieś 3 czy 4 lata temu.... prawo było "świeżo" po zmianach.... generalnie do 30 m nie trzeba pozwoleń dlatego wszystkie studnie są oficjalnie na "25-28m" :grin: ale z tego co pamiętam mogą być jakieś szczególiki w zależności od miejsca/regionu wiercenia.... no i celu wykorzystywania
  4. abratek
    Idzie ku lepszemu :lol: - są świetliki zgody tutaj gwoli wyjaśnienia nowemu koledze... - otóż być może przeoczyłeś że słowo lodówka było ujęte w cudzysłów... :wink: , a całe zdanie odnosiło się do mojej wędzarni zrobionej właśnie ze starej lodówki "Silesia" i ocieplonej wełną mineralną konstrukcja ma tak "niekorzystne" warunki że jest idealnym przykładem błędów w zastosowaniu wełny: stoi cały rok na podwórku bez zadaszenia, jest bez dylatacji, obudowa jest szczelna z blachy i uszczelniona silikonem.... jedyna nieszczelność to spód jak na razie służy tak coś koło 8lat, z badania "opukowego/osłuchowego" nie wykazuje "zapadnięcia wełny"... smrodu zgnilizny nie wyczuwam ale kto wie co tam pod spodem jest :mellow: termicznie też nie wykazuje zmian..... kończę i zmykam na weekend w głuszę :grin:
  5. abratek
    Ja może tylko dodam że metoda płuczkowa choć popularna bo szybsza i łatwiejsza to jest również mocno krytykowana, głównie za to że nie ma podglądu na "przekrój pokładów" (chyba że wcześniej wykonany jest odwiert próbny)
  6. abratek
    znów można rozpocząć dyskusję akademicką .... - ja może zamiast swojej, przedstawię opinię "przedstawiciela jednego z wiodących producentów" (z którą się całkowicie zgadzam).... - opisywany powyżej efekt nie wystąpi jeśli zadbamy aby wełna nie była zalewana to raz a dwa to właściwa wentylacja (czyli przewidziana dylatacja).... poza tym drobne zawilgocenie przy zachowaniu powyższych punktów nic złego wełnie nie zrobi (oby tylko miała możliwość szybkiego wyschnięcia - czytaj: wentylacja) i to chyba byłoby wszystko w temacie wełny..... PS coraz częściej mam ochotę rozebrać "ubranko" swojej "lodówki" aby zobaczyć jak zachowuje się wełna po latach ekstremalnych warunków..... PS2 nie od dziś wiadomo że jakość samej wełny ma zdecydowane znaczenie przy tzw. "osiadaniu" - wełny od niektórych producentów niestety mimo dobrych warunków, po kilku latach zmniejszają swoją grubość (np w ociepleniu poddaszy)
  7. abratek

    Szynkowar

    abratek odpowiedział(a) na Baca temat w Szynkowary

    oczywiście że można ale jak kolega zauważył są granice tych rozbieżności i to pod warunkiem że praska umożliwia regulację... a ta akurat jej nie ma - pozostają w pewnym zakresie jakieś podkłądki...
  8. abratek

    Sivona Wyroby Własne

    abratek odpowiedział(a) na SIVON temat w Moje wyroby

    no pewnie że tak.... i nawet nie myśl inaczej..... :tongue: :lol: ŻART - oczywiście że nie!.... kaszankę możesz nadziać nawet butelką PET... kiedyś "za małolata" pomagałem rodzicielce w tej czynności , używając tylko lejka od maszynki (wtedy jeszcze takie blaszane były......)
  9. abratek

    Babka piaskowa

    abratek odpowiedział(a) na dyzio temat w Domowa cukiernia

    Dyzio, możesz spać spokojnie - z technologicznego punktu widzenia ciasto należy do grupy ciast biszkoptowo-tłuszczowych , a potoczne pojęcie "piaskowa" odnosi się właśnie do tej grupy ciast....
  10. abratek
    Mimo wszystko nie poddawałbym się - " nie będą nam francuskie skrzydełka przeszkód robić".... :lol:
  11. abratek

    Sivona Wyroby Własne

    abratek odpowiedział(a) na SIVON temat w Moje wyroby

    czy nie za bardzo "jedzie" cebulką? (nie krytykuję tylko pytam jakby co...) ciekaw jestem wrażeń smakowych... nie wyszła troszku za chuda? (z wyglądu ok ale pytam z ciekawości) warto przewiązać sznurkiem - wtedy łatwo sie wyciąga z gara zabieg dla kaszanki zbyteczny
  12. abratek
    sorry ale to nie wysoka specjalizacja - sitko w maszynkach o oczku 2 czy 3 mm to w Polsce standard.... - toż to sitko tzw "makowe" bez którego żadna gospodyni nie piecze makowców czy pasztetów a zgodzisz się chyba że to nasza narodowa tradycja :wink: tyle że France gucio sie znają :devil: i zawsze muszą okoniem stawać
  13. abratek
    to pierdyknij tym gnatem sprzedawcę/czynię może się tuman nauczy podstawowych nazw... jeśli nie fachowych masarskich, to przynajmniej handlowych.....
  14. abratek
    to że są nieco mniejsze nie oznacza że nie zablokują - trzeba sprawdzić pozostałe wymiary i czy przy mniejszych "skrzydełkach" mięso nie będzie się wydostawać spod nich (sądzę że nakrętka uszczelni)
  15. abratek

    Kuter, kuter-alternatywa

    abratek odpowiedział(a) na strampek temat w Sprzęt

    Gregtom, tym urządzeniem niewiele zrobisz.... tu nie chodzi już o chłodzenie tylko sposób pracy - gęsty farsz po prostu praktycznie stoi w miejscu, kiedy mixujemy warzywa czy małe porcje mięsa z dużą ilością wody to siła odśrodkowa miesza wsad w pojemniku, ale niestety "gęste" mięso jest na początku "bardzo oporne" i nie przemieszcza się PS mam urządzenie o takiej samej zasadzie działania, robiłem nim farsz więc nie teoretyzuję :wink: - wolę starego zelmera z końcówką mixującą
  16. abratek
    pod warunkiem że nie pracuje tam "samuraj amator" :rolleyes: lub nie jest to ubojnia automatyczna.... :devil: Karkówka robiona tym sposobem też wychodzi mniamuśnie
  17. abratek
    Można ale trzeba uwzględnić to jak było mięso peklowane - w woreczku woda nie wyciągnie soli tak więc wszystko zostanie "w masie".... ps przy tej temperaturze należy liczyć kilka godzin - ale korzystnie wpłynie na efekt końcowy
  18. abratek
    powinno zadziałać "biodrówka" jedyny problem jest taki że powinna byc nieodtłuszczana (czyli jeszcze nieobrabiana)
  19. abratek
    Ociekanie usuwa nadmiar wody z mięsa - wody której mięso nie jest w stanie "utrzymać" bez tego zabiegu osuszanie bedzie trwało bardzo długo dodarkowo jeśli mięso było np wymaczane po mocnej solance to wyrównuje się "rozkład soli"
  20. abratek
    otóż to!.... - wszystko jest kwestią gustów.... ja osobiście lubię smak kminku ale nie lubię go zbytnio w całości - jedynym wyjątkiem jest salceson.... natomiast odnosząc się do wspomnianych kabanosów udzieliłem "odpowiedzio-zagadki" w oparciu o przyjęte normy dla tego wyrobu - reszta to już "wolny wybór"
  21. abratek
    dyzio, a ile w życiu zjadłeś kabanosów? - czy przypominasz sobie w nich ziarenka kminku?.... - wtedy bedziesz miał odpowiedź ja osobiście cały dodaję jedynie do salcesonu....
  22. abratek
    ano widzisz..... to tłumaczy dlaczego na opakowaniu nic nie ma... - mąką "żurkową" zazwyczaj jest mąka z pełnego przemiału
  23. abratek
    Moi drodzy, uporządkowałem nieco temat - proszę o precyzyjne kopiowanie całej listy (wg wzoru z poprzedniego postu), wraz z informacją i danymi do wpłat... PS drogi kolego, to jest Twój problem... - użytkownik ma obowiązek przed ustosunkowaniem się do tematu zapoznać się z jego wcześniejszym przebiegiem... - to wynika z regulaminu w szczególności gdy sprawa dotyczy takiego tematu jak ten :rolleyes:
  24. abratek
    bendetto, ja tam wprawdzie nie znam się na tych sprawach.... ale "wydaje mi się" że to po prostu mąka żytnia typ 2000
  25. abratek
    Nóż z dużymi ząbkami dł. ostrza 30cm. 1 Kofikan 2 mały-mały 3 gonzo 4 marek301 5 marek301 6 karolszymczak 7 tusiaczek 8 jacinto 9 Jojo 10 PanBoczek 11Wirus 12 bazylwidzew 13 roger 14 zico 15 andy 16 Marko 17 boggi 18 boggi 19 boggi 20 boggi 21 jagra 22 jagra 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Nóż z dużymi ząbkami dł. ostrza 25 cm. 1 marek301 2 marek301 3 karolszymczak 4 PanBoczek 5 jacinto 6 jacinto 7 andy 8 boggi 9 boggi 10 boggi 11 boggi 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Nóż z duzymi ząbkami dł. ostrza 20 cm. 1 marek301 2 marek301 3 karolszymczak 4 bazylwidzew Nóż "kebabowy) dł.ostrza 30 cm. 1 A-Lee 2 Kofikan 3 mały-mały 4 gonzo 5 marek301 6 marek301 7 karolszymczak Nóż "Kebabowy" dł. ostrza 25cm. 1 Kofikan 2 marek301 3 marek301 4 karolszymczak 5 Pis67 6 Jojo 7 Jojo 8 PanBoczek 9 frapio 10 frapio 11Wirus 12 jacinto 13 jacinto 14 tusiaczek 15 tusiaczek 16 bazylwidzew 17 bazylwidzew 18 roger 19 roger 20 roger 21 roger 22 zico 23 zico 24 andy 25 andy 26 Marko 27 boggi 28 boggi 29 boggi 30 boggi 31 jagra 32 jagra 33 abratek 34 abratek 35 abratek 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Nóż z małymi ząbkami dł.ostrza 30cm. 1 A-Lee 2 gonzo 3 marek301 Nóż z małymi ząbkami dł. ostrza 25cm. 1 marek301 2 marek301 3 karolszymczak 4 tusiaczek 5 tusiaczek 6 frapio 7 Wirus 8 bazylwidzew 9 roger 10 roger Nóż z małymi ząbkami dł. ostrza 20cm. 1 marek301 2 marek301 3 karolszymczak 4 tusiaczek 5 bazylwidzew
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.