miro

A gdzie ten zakalec pytam ? W biszkopcie, masie czy budyniu ? Może to nie wina ciasta, ale kucharza !

Z 15 minut było w otwartym piekarniku, potem wyjąłem .....

Gatita wielkie dzięki za przepis. To chyba najlepsze ciasto jakie jadłem ! Trochę coś mi nie poszło bo opadło, ale to nic, jest zaje....

Dzięki. Ps. Pachnie ...... :thumbsup:

Po upieczeniu od razu wyciągać z piekarnika czy poczekać aż wystygnie ?

Sam chętnie odkupię jeśli jeszcze aktualne ! :grin:

ANNAM, a o co tak dokładnie Ci chodzi ? :wink:

To jest dręczenie wizualno-smakowe !! Napiętnować i dać bana ....... :grin:

Mam prośbę. Zamieszczasz ładne materiały które chętnie umieściłbym na FB, jednak sklejasz zdjęcia a szkoda.

Oby się nią cieszył jak najdłużej.

Ze świeżą krwią będziesz miał problem. Kup sobie krew w proszku i problem masz z głowy. Wiem, napiszesz, że to nie to samo co świeża, ale ...... polecam. :grin:

Jak mnie to drażni .... :devil:

Kary są niewspółmierne do przestępstwa. Piekarnia pod nadzorem, przepisy, dopuszczenia i po co to wszystko, jak i tak wałki są kręcone ? Czy osoba kontrolująca była ślepa czy ..... ślepota została "nagrodzona" ?

8 dni za długo ! Ilość peklosoli przy drobiu zmniejszam do 16g/kg Jakoś drób szybciej i więcej chłonie soli.

Tylko 500 stów kary ! A zwykłego kowalskiego od razu do więzienia by wsadzili za skradzionego batona. http://biznes.onet.pl/fakt-piekarnia-grozy-brud-plesn-i-zarazki,18490,5444966,1,prasa-detal

Mam możliwość sprzedaży skrobi modyfikowanej jednak ilość trochę za mała. Więcej na PW.

Trafiłeś w 10-tkę. Niby nic, a jest różnica i nie istniejąca już firma Bostal może sobie ..... Nie klepał, ale jechał na "pozostałościach w magazynie", że tak to nazwę. :wink: I na prawo i na w większości lewo .... Moim skromnym zdaniem chodziło o bardzo tanie przejęcie całej odlewni, upadłość, zadłużenie etc, ale nie wyszło. Blachowni już nie ma, a o co jest na All ... jeśli chodzi o nowości ...... to chińskie podróby. Ps. To moje luźne przemyślenia ...... dla jasności tematu, będąc w temacie :wink:

Andy może ja coś pokręciłem. Jakoś ocynk i cynowanie to dla mnie jedno. Tylko wystarczy porównać stary firmowy znak ALF z Bostalu z nowym..... jakimś. Jest jedna mała różnica.

Wymiana zdań dotyczy przepisu i użytych składników, tak więc dyskusja czy należy użyć zwykłego cukru czy cukru pudru nie jest jak piszesz "bezproduktywna". Zmiana składnika wiąże się ze zmianą wyrobu końcowego, a to wiele wnosi do tematu.

Od dobrych czterech lat odlewnia w Częstochowie nie działa. Jakiś czas można było dostać tzw. "resztki magazynowe". Teraz nie wiadomo skąd :wink: na rynku pokazują się oryginalne ALFY z ....... no właśnie ? Co ciekawe z nowych maszynek odchodzi ocynk, a średnica sitek nie pasuje, choć kiedyś nie było takiego problemu.

Przyznam że Arkadiusz mnie zaskoczył tym, że cukier puder jest lżejszy od zwykłego cukru. Jednak wystarczy to sprawdzić i okazuje się, że tak dokładnie jest ! Szklanka normalnego cukru waży ok. 200 g, a pudru 140g. Nie jest do końca prawdą, że mniejsza waga cukru pudru wynika z zawartego w nim powietrza. Cukier kryształ jest zbity, ściśnięty bardziej niż mielony i ubijanie nie zwiększy jego wagi aby dorównała kryształom. Tak więc kolego quartz czasami trzeba sprawdzić zanim się czyjeś słowa podważy.

Panowie luzik. :grin: yamacher słonina w wyższej temperaturze wędzenia będzie się topić. Możesz zaryzykować takie wędzenie, ale nie zapomnij, że kapiący na żar tłuszcz w tak dużej może doprowadzić do tragedii. Posłuchaj dobrych rad i wędź na zimno !

Może głupie pytanie, ale czy mleko ma być przegotowane i schłodzone, czy zwykłe podgrzane.

Czy te pudełka są szczelne ?

Piszecie margaryna i zaraz się marek301 z rymowanką wstawi :grin: To ja już wolę poczekać do jutra.