Skocz do zawartości

miro

**VIP Junior**
  • Postów

    13 785
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez miro

  1. Zabawa w 50/50 może tak właśnie się skończyć......wiec czy warto się tak bawić?
  2. Wynika z tego, że Grzegorzowi za bardzo drżą ręce i bryzga po ścianach.....ciekawe czemu?
  3. No właśnie że igła z otworami bocznym nie jest najlepszym rozwiązaniem dla strzykawki.
  4. Grześ masz igłę z jednym otworem z przodu? Jak masz to tej użyj i nie będziesz miał problemu.
  5. Beczka to najlepsze i chyba najtańsze rozwiązanie do nauki wędzenia....
  6. Dobrze że to dopisałeś. Czasami tak się zdarzy, że trzeba przyśpieszyć peklowanie, tylko lepiej żeby nie stało się to regułą. Przyśpieszyć paroma godzinami w temperaturze pokojowej, a nie zwiększając ilość solanki.
  7. I temu peklowanie kilkudniowe jest bez sensu.... Zasalamy, potem zmuszeni jesteśmy moczyć bo za słone, a o peklowaniu można zapomnieć.
  8. Zrębki 2x2 i 3x3 to prawie żadna różnica i powinny prawidłowo spalać się w Borniaku. DG + grzałka ma tą przewagę, że praktycznie nie da się okopcić wędlin. Może i są delikatniejsze w zapachu, ale różnica jest dla przysłowiowego Kowalskiego nie wyczuwalna.
  9. Bo to nie tylko smak sam w sobie wędlin czy pieczywa.....ale smak i zapach młodości i tamtych czasów, a tego nie da się już powtórzyć.
  10. Nastrzyk liczy się przy używaniu dodatków które mają zatrzymać go w mięsie, co ma związek z końcową zawartością azotynu czy fosforanów. Przy braku chemii, mięso odda nadmiar nastrzyku.
  11. Widziałem Pawle.. Ale bez używania chemii, odmierzanie nastrzyku nie ma sensu.
  12. Z ciekawości zapytam ....po co mierzyć ilość nastrzyku, skoro nie używamy chemii?
  13. Igła ci się nie zapchała?
  14. Mam aku 12 V do zasilania UPS-a pieca C.O., to z niego pociągnę.
  15. To już lepiej kupię na 12 V i będzie święty spokój.
  16. Tylko że w tych pompach woda przechodzi przez wirnik......? Silnik jest bezszczotkowy..
  17. Pompa używana, ale w pełni sprawna,kable 3.
  18. Mam pompę C.W.U. na 230V i chciałbym ją użyć do obiegu wody przy systemie ogrzewania basenu. Teoretycznie ryzyko porażenia jest, ale pompa jest uziemiona, a w instalacji jest porażeniówka. Czy lepiej kupić pompę na 12 V i mieć święty spokój?
  19. miro

    Kwaśne wędzonki

    Nie zgadzam się z takim ogólnikowym twierdzeniem. Jestem sprzedawcą i jeśli klient poprosi o radę, to polecam lepszy towar, a jak się sam uprze bo taniej, to z doświadczenia nie tłumaczę że jest w błędzie, bo szkoda moich nerwów. On wie lepiej i uj.
  20. miro

    Boczek wędzony

    Dokładnie....
  21. miro

    Kwaśne wędzonki

    Nic dziwnego....taka nasza natura polaka. Szukamy taniej, żeby przyoszczędzić, a potem okazuje się że lepiej było kupić droższą rzecz.
  22. A co ty tam kombinujesz Andrzeju..... Już ci zazdroszczę takiej własnej enklawy...
  23. Widać że robisz to z pasją...
  24. Odwrócenie zależy od tego jak zamówi odbiorca.
  25. Przy wędzeniu 60-65 C w środku po paru godzinach uzyskasz około 45 C, więc mięso jest surowe. Dopiero podpiekanie powinno dobić temperaturę do 67-68 C.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.