Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Bagno
-
Postów
6 500 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Bagno
-
Tomasz65 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Jeśli twoja babcia używała do smażenia oleju tłoczonego na zimno np. rzepakowego, który ma odmienny smak od rafinowanego, może stąd różnica smakowa.
-
Alltid Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Maciekzbrzegu Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Aniu. Zdrowie tracimy szybko a odzyskujemy pomału-wytrwałości.
-
Dziękuję wszystkim za wyjaśnienia.
-
Jakiego oleju mineralnego używasz?
-
np. siedziba Szkoły Domowego Masarstwa.
-
Karol Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Mięso, tłuszcz i wodę oraz przyprawy kutruje się do jednolitej masy, która gotowa jest do nadziewania. Proponuję obejrzeć film
-
Ten typ kutra pozwala tylko na zemulgowanie mięsa i tłuszczu w warstwie do wysokości osadzonych noży. Otrzymany farsz mięsny jest bardzo lepki. Lepkość farszu nie pozwala na swobodne przemieszczanie się z górnej warstwy do dolnej. Moim zdaniem nie uda się wykutrować jednorazowo 4 kg mięsa.
-
Czy dodajesz zakwas serowarski?
-
Jakiego mleka używasz? Pasteryzowane czy "prosto od krowy"?
-
Yogi Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Zapraszam na kurs SDM /forum/37-nasza-szko%C5%82a-domowego-masarstwa/
-
Elektra Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Do kiszenia ogórków używam wody Cechini. Najlepiej mało nasyconą dwutlenkiem węgla.
-
Kazik55 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Zapraszam chętnych do zakupu książki. -
Bagno - 3 szt.
-
Wołowina wygląda bardzo smacznie.
-
[Rok 1964] Kiszenie i marynowanie warzyw (i owoców)
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Wszyscy, którym w czasie przechowywania ogórki ulegają zmiękczeniu powinni zwrócić uwagę na jakość wody pod względem twardości Scan 625 -
Dzisiejszym solenizantom życzę zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Czy można prosić o rozszerzenie ( jaka temp. pasteryzacji, w którym momencie zaczynamy podliczać czas ) parametrów pasteryzacji?
-
Bardzo smutna wiadomość! Spoczywaj w pokoju. [*][*][*]