tier
-
Postów
2 148 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez tier
-
Z widzenia. mam działkę obok gdzie krecą filmiki
-
Czosnek w proszku na pewno.
-
Annam, uszy wędzone najlepsze do piwka ale również dobre do zupy ostatnio kombinowałem z golonką (jako zagrycha) niestety nie ten sam smak co uszy - to jest po prostu rarytas.
-
Ostatnio ochoty na uszy wędzone nabrałem z 2,4kg po sparzeniu i uwędzeniu wyszło nie całe 1,3kg machnąłem jeszcze trochę śledzia i kilka szynek. http://monki.us/~tier/wd/23.01.15/i_DSCN0956.JPG http://monki.us/~tier/wd/23.01.15/i_DSCN0964.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/23.01.15/i_DSCN0952.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/23.01.15/i_DSCN0958.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/23.01.15/i_DSCN0931.JPG
-
U mnie też tak było po ... i jak wkleiłem foty tłoka to pewien spec napisał że źle założyłem uszczelkę.
-
Royala delikatnie ponad rok temu
-
Pisu ma kilka wad to prawda ale nie będe pisać jakich, po prostu następnym razem zrobię z 1 przepisu a nie 3.
-
To ciekawe bo u mnie pojawiła się rdza na śrubach tych od mocowania spodu nadziewarki.
-
A mnie dalej ciekawi ten termin ważności.
-
Dokładnie to miałem napisać, czy było jakieś awizo? niektórzy kurierzy tak mają szczególnie u nas że nie lubią jeździć na wioski, to wtedy awizo (bez informacji dla klienta)
-
Dziadek, jeżeli wysłali niech podadzą nr. paczki, dalej status sprawdzisz tutaj http://emonitoring.poczta-polska.pl/
-
Dzisiaj pierwszy raz zrobiłem lisiecką, nie byłbym sobą jak bym czegoś nie przekombinował i tak wyszła lisecka z kilkukrotnie większą dawką pieprzu http://monki.us/~tier/wd/15.01_lisiecka/i_DSCN0679.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/15.01_lisiecka/i_DSCN0726.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/15.01_lisiecka/i_DSCN0729.JPGhttp://monki.us/~tier/wd/15.01_lisiecka/i_DSCN0735.JPG A na obiadek dziś przy wędzeniu to co miałem pod reką. http://monki.us/~tier/wd/15.01_lisiecka/i_DSCN0692.JPG
-
Bazyl, kupiłeś terminatora?
-
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/tatar-z-parowek-2
-
Takie 2 parówki z rana i człowiek najedzony.
-
Z ostatniej produkcji osypków zostało ok 4l mleka które stało sobie ponad tydzień w temp. ok 10-15C szkoda było wylać (a było kwaśne) to zakupiłem 26l świeżego mleka i tak o to powstały korbacze z prawie 30l wyszło 2,8kg juz przy krojeniu i odcedzaniu skrzepu było widać że jest idealnie plastyczne, jutro wędzenie.
-
Bagno, http://h10025.www1.hp.com/ewfrf/wc/document?docname=c01829648&cc=pl&dlc=pl&lc=pl&os=4062&product=306888&sw_lang=
-
Ja znowu zgłodniałem idę po...
-
Będzie tylko poszukaj trochę tańszych np. http://allegro.pl/worek-jutowy-50x80-najtaniej-hit-worki-lniane-i4827502807.html rozcinasz i masz x2
-
Szukając przepisów znalazłem coś jeszcze takiego http://pda.recepti.biz.ua/mobile/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%96/4086-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0.html Wystarczyło chwilę poszukać, poczytać i już byś wiedział że do tej kiełbasy nie potrzeba jelit ani wędzarni - no a kiełbasa typowo UA. Ogólnie jeżeli masz takie podejście do tematu jak do szukania mleka, to jak napisał Krzysiek może być źle. W każdym razie przepis mnie zaciekawił i w niedługim czasie postaram się wypróbować, znajomy z UA przetłumaczył na normalny język "polędwica wołowa 1kg. sol 50gr. kolendra 1 lyzka d. czarny pieprz mielony 2 lyzeczki m. cukier 1 lyzeczka m. soda 2gr. czerwona papryka, gorzka (gorzka masa) ocet (jabłko) salo, slonina (słone) 200gr. ---- kolendra zmielic w mlynku do kawy i lekko podsmazyc, pozniej dodac sol, cukier, pieprz czarny mielony, pieprz czerwony - ilosc musisz wiedziec sam, napisane, ze na koncu noza, (nie duzo) no i sode mieso pokroic paskami 1-2cm skropic mieso octem ze wszystkich stron i dokladnie natrzec ta mieszanina szczelnie ukladamy mieso w naczynia ze stali nierdzewnej i z gory kladziemy cos ciezkiego po tym odstawiamy do lodowki minie 6 godzin i przewrocimy mieso na druga strone, znow jego szczelnie ulozymy i pokladziemy z gory cos ciezkiego po 12 godzinach zrobic slaby roztwor octu (na 1l wody dodac 2 duzy lyzki octu(jablko)) zanurzyc mieso w rozcienczonym ocecie na ok. 5 minut, pozniej dokladnie wyplukac i mocno wycisnac mozna wywiesic mieso w dobrze wentylowane miejsce po 4-5 dniach mieso bedzie gotowe ---- zmielic mieso salo drobno posiekac wymieszac z miesem mielonym wyklasc na folie i utworzyc kielbaski wystawic za okno, albo inne miejsce gdzie sa duze przeplywy powietrza"
-
Gdzie wolno, a gdzie nie zastosować płyte OSB ?
tier odpowiedział(a) na rademar temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Kupujesz kilka desek , kilka cegieł lub pustaków w moim przypadku wszystko wyniosło ok 80zł i masz dużą pojemną wędzarnie.. dymi, trzyma ciepło nie kombinować nie eksperymentować. Z czasem docenisz większa pojemność jak masz zamiar znajomym coś uwędzić.
-
Szkoda że już w łomży nie te piwo co kiedyś, bo bym napisał że po drodze przez browar.
