tier
-
Postów
2 148 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez tier
-
Beiot GRATULACJE! serek jak malowany zes mi chlopie smaku narobil... :grin:
-
Dobry temat, tez mam to, jak mowie komus ze mozna zrobic w domu zaje.. parowki... to slysze "parowki??? ale po co robic przeciez mozna kupic! szkoda mi czasu" tak samo inne wyroby.
-
Zdjecie 1 od gory oraz 2 od dolu (z lewej) sa takie same, zdjecia 5 i 6 rowniez sa takie same, natomast fotka 10 przedstawia to samo co na fotach 5 i 6
-
Kultury starterowe w domowej produkcji kiełbas
tier odpowiedział(a) na temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Miro a po ile maja byc u ciebie te kultury? -
Kultury starterowe w domowej produkcji kiełbas
tier odpowiedział(a) na temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Przechowywanie: w zamknietych opakowaniach jednostkowych szczepionka powinna byc przechowywana w temperaturze ponizej - 17° C. W w w . warunkach termin przydatnosci do uzycia wynosi 18 meiesiecy. W temperaturze + 5 °C termin przydatnosci do uzycia wynosi 6 tygodni. http://www.pigment.biz.pl/502614.pdf -
Kultury starterowe w domowej produkcji kiełbas
tier odpowiedział(a) na temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Ja rowniez posiadam hansen C-P-77S wazne do marca, tak wiec mysle ze jeszcze do czegos sie nadadza. Na opakowaniu dawka 25g - 100kg miesa, warunki przechowywania od -17 st. -
Kultury starterowe w domowej produkcji kiełbas
tier odpowiedział(a) na temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
2 lata to duzo raczej nie beda nadawaly sie do uzytku, z informacji jakie otrzymalem kultury powinny byc przechowywane w temp -30 st. w domowych warunkach np. trzymane w zamrazarce traca swoje wlasciwosci po ok 6. miesiacach (slabna tak jak drozdze) Moje mroza sie od roku i jakos narazie nie mam czasu ich wykorzystac, a szkoda bo dostalem ilosc na 100kg miesa. -
Jezeli sie nie myle to cukier nadaje/poprawia kolor.
-
Link do audycji: http://evil.monki.us/wedlinydomowe.pl/Radio_Katowice.mp3
-
Witam Jezeli ktos posiada mp3, to niech podesle na maila tier@monki.us, to wrzuce na prywatny serwer.
-
Jeszcze jakis czas temu mozna bylo kupic ta nadziewarke bardzo tanio, cos kolo 350zl teraz zaluje ze jej nie zakupilem.
-
Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
tier odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Rowniez widzialem, robi niezle wrazenie :grin: -
Ale pikne :tongue: :grin:
-
Nie, gusta nigdy :tongue: czasami lubie wypic cos innego. :grin: :grin:
-
Gulasz i piwko :tongue: http://evil.monki.us/gulasz.jpg
-
Ogorkowa ugotowana na wedzonej golonce + golonka z musztarda :grin: :tongue:
-
Warto przeczytac: http://www.gp24.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20090211/SLUPSK/216680121
-
http://v.monki.us/~tier/tabliczka.jpg Rok prod. 1978, Ladna cena.
-
Mniej wiecej tak, z tego co pamietam to gdzies okolice 78-80 roku.
-
Kurczak z rozna ktory wlasnie sie piecze (kto pamieta takie rozno? ma chyba wiecej lat niz ja :grin: ) do tego pieczone ziemniaki + salatka + piwo ktore wlasnie popijam http://v.monki.us/~tier/kurczak.jpg
-
No i stalo sie mam zoladek chyba jeszcze nawet sie rusza :tongue: ale do rzeczy, jego "scianki" sa bardzo grube ok 1cm cos trzeba z tym zrobic? czy normalnie nadziewac? na zdjeciach widzialem ze grubosc zoladka jest mala.
-
Zamowilem swiezy prosto z uboju, wiec nie bedzie zasolony.
-
Przymierzam sie do zrobienia salcesonu w zoladaku, jako ze nigdy nie mialem z zoladkiem doczynienia za bardzo nie wiem, czy przed nadzianiem trzeba go jakos oczyscic? sparzyc itd. czy tez tylko po nadzianiu farszem?
-
Moze w piekarniku? lub jakas forma typu keksowka tak aby te praski zmiescic i na palnik z gazem?