DZIADEK

http://www.drobiarski.com.pl/pl/wydawnictwa/2011/11_02_szkolenia_w_poznaniu.pdf http://www.expertszkolenia.pl/index.php/uboj-zwierzt.html

Wszystkim, składam życzenia wszelkiej pomyślnści w Nowym Roku 2015

Wyjechałeś i pracujesz , zarabiasz i placąc podatki wzbogacasz ten kraj - a co dla Twojego kraju co cię kształcił i może wyuczył. JA NIE KPIĘ . Taki mamy kraj .że pracy w nim nie za dużo dużo ,zaplaty tyle ,że lepiej tu nie pracować . A rzadzący cieszą sie że wyjechaleś i maję cię z głowy i by chcieli by wszyscy wyjechali .

I w tym cię popieram . Zachłyneliśmy się wolnością która dała nam radość wyjechania za granicę i tam być na posługi .W kraju dziki kapitalizm gorzej jak za czasów niewolnictwa . spoleczęństwo cieszy sie że wynagrodzenie średnie wzrasta. Nie rozumieją na czym to polega . Mój kolrega zarabia 4000 zl moja żona 1500zl średnia 2,750 zł kto jej dołoży do tej średniej . Najgorsze jest to że do emyreytury bedzie miała w zarobkach minus do tej średniej i o tyle niższą emeryuturę

Wniosek taki . Pracodawcę trzeba szanować a o swoje prawa ,wynagrodzenia walczyć z rozumem .Dzisaiejsze czasy to nie PRL . Pracownik dzisiaj to sila najemcza, do roboty ,nawet nie ma się gdzie poskarżyć, bo nie ma sekretarza wiadomo jakiego .

Pracując na takich warunkach , powinnieś wiedzieieć ile sobie mozesz pozwolić . Podejrzewam że gdybyś był właścicielem to byś zrobil tak samo albo jeszcze gorzej .

Panowie nie znacie tego efektu obrzydzenia i życzę byście jego nie mieli ,Ja mam nabyty ,i gdy trafię na to . To dostaję turbo odrzutu i odskakuję od tegto jak szalony .Tutaj nie chodzi o to że to może sie zdarzyć tylko oto że że ten efekt jest pokazany.

I tu jest problem nic mnie nie ruszało, dopóki nie jechalem z postrzelonym marynarzem przez wartownika . Jak widzialem wylot kuli z uda , to jako masarz -rzeźnik nie wytrzymalem .

Otwórz to zdjęcie ,jak będziesz jadł śniadanie przy komputerze .

Bardzo proszę o spowodowanie by to zdjecie nie otwierało się jako pierwsze w tym temacie a dopiero po opisie i kliknięciu na link do niego. Poprostu obrzydza ten temat zaraz po jego otwarciu .

Cytat.- '' Metody otrzymywania tłuszczy spożywczych Tłuszcze spożywcze otrzymuje się w wyniku wytopu surowych tłuszczy przy zastosowaniu wysokiej temperatury w procesach technologicznych.''\ Tak jest to określone . Bardzo ładnie opisuje to Poszepczyński w ,,Przetworstwo w pytaniach i odpowiedziach'' dość dokladnie opisany jest proces produkcji różnych lini w ciagu zamkniętym . W publikacji Pezackiego jest użyte słowo,, tłoczenie '' surowca tłuszczowego na sita poprzez urządzenia slimakowe itd . To jest metoda rozdrabniania surowca tłuszczowego który dalej będzie przechodził dalsze etapy wytapiania, oczyszczania itd. W nazewnictwie regionalnym mogło być takie określenie - tłoczony na zimno . Smalec ten różnił sie kolorem, zapachem od tego wytapianego w kotłach otwartych . Ponad to procesy wytopu tłuszczu bardzo przystępnie opisuje Kłossowski w ,,Mięso i przetwory mięsne - towaroznastwo ''

TŁOCZENIE to jest rozdrabnianie tkanki tłuszczowej by uzyskac tluszcz To czemu jest ta temperatura , Mylimy pojecia no bo jak na zimno można wytopić smalec . Jutro wdstawię skany z lat powojennych . ,

Czytając to co zaprezentowane jest w poście o wytopie smalcu-,to jedna z metod tłoczenia inaczej rozdrabniania tkanki tłuszczowej pod wplywem wysokiego tłoczenia, inne metody rozdrabniania tkanki tłuszczowej to jest jej rozdrabnianie na wilku i to jest to sa mo .ROZDROBNIĆ i poddać temperaturze określonej by z tkanki tłuszczowej rozdrobnionej uzyskać tłuszcz inaczej smalec i to wszystko na gorąco - inaczej się nie da. Milośników tłoczenia smalcu na zaimno zapraszam do założenia osobnego temtu .Rozdrabnianie tkanki tłuszczowrej na zimno TO JEST PIERWSZY ETAP produkcji.

Pisu ja wiem co to jest. Moja żona zawsze robi swój ulubiony produkt polędwicę na soli . Po gościnie dziwi się że biesiadnicy zjedli wszystkie kolorowe wędliny a jej szary tak zdrowy schab został -dla dziadka . który zje go podany na kanapkach przez babcię - tylko że z zamkniętymi oczami , by nie wkurzać babci .

Oczy patrzą i połykają smak i kolor tych wędzonek ,jednak ta szraość tych z lewe,j dla mnie pomniejsza smakowitość.

Wszystkim którzy chcą wiedzieć jak produkuje sie smalec dedykuję ten link . http://suw.biblos.pk...nosciMetody.pdf W warunkach domowych kotły płaszczowe zastępujemy garnkami , patelniami .

Myslę że kosz to najlepsze miejsce dla tematów ,gdzie slowo, tloczenie na zimno smalcu wystepuje . Szkoda ze tak poważne forum nie zrobilo porządku z tym tematem i nie skasowało go na początku . Teraz te głupoty nie odrożniajace zmielonej tkanki tluszczowej od wytopionej dostały się na forum i będą istnieć

sverige -uważasz że co przeczytałeś lub zasłyszałeś jest prawdziwe , nie karm nas tym, na naszej stronie . Ludzie czytają i mieszasz im w głowach obnizając rangę tego forum . Podalem link gdzie możesz poczytać jak robi się smalec .Lata 60-te to ja pobieralem nauki i pracowałem na praktykach w smalcowni i co najwyżej to tloczyliśmy smalec wytopiony do skrzynek drewnianych wylożonych pergaminem lub w pakowarkę do kostek .

A może chodzilo o to . http://portalwiedzy.onet.pl/26263,,,,ceres,haslo.html

Ten gośc napisac mógł wszystko co uslyszal w kolejce po smalec . Ostatnio to mozna kupić, boczek szynkowy - kto wie co to jest .

Co to jest łloczenie smalcu na zimno ?. Może jaki opis takiej produkcji. Do przeczytania by nie wprowadzać innych w błąd. http://suw.biblos.pk.edu.pl/resources/i1/i6/i3/i9/i1/r16391/KowalskiZ_WlasnosciMetody.pdf

Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia życzy Dziadek z Babcią

Są i o grubości 105 mikronów patrz na dole po prawej w Bestsellery

http://barprojekt.pl/pl/p/WORECZKI-MOLETOWANE-/220 Znalazłem takie woreczki, cenowo chyba najtańsze plus 18 zł wysyłka . Czy są dobre?

/topic/10581-kultury-starterowe/