Zrobiłam dzisiaj zapiekankę -pełna improwizacja chyba nie do powtórzenia .Opierałam się na różnych przepisach, wszystko robiłam "na oko". . Starta cukinia i dynia posolone by puściły sok dodałam do tego 2 garstki kaszy jaglanej by namokła w soku z tych warzyw.Podsmazyłam boczek z cebulką i czosnkiem + 3 grzyby znalezione na spacerze . Odcisnęłam posolone warzywa ,zmieszałam z podsmażonymi składnikami ,dodałam 4 jaja,pół szklanki mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia ,pół małego słoiczka własnego ketchupu i łyżeczkę sambal oelek i jeszcze resztkę startego pleśniowego sera . Po dokładnym wymieszaniu przełożyłam do blaszki . Na wierzch dałam pokruszony chleb który wcześniej nieco podsuszyłam na patelni i minimalnie polałam olejem. Jako dodatek podałam sos czosnkowy. Wyszło całkiem niezłe danie