z_bychu
-
Postów
544 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez z_bychu
-
http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1327 tutaj masz odpowiedź .
-
Następna będzie lisiecka. duduś jak piwo warzysz jak ta kiełbasa - to pozazdrościć. :clap: :clap: :thumbsup:
-
Darino fajnie to wygląda. Z początku się zastawiałem co za "krupniki". Też się zabieram do zrobienia krupnioków już od jakiegoś czasu. Może ten Twój wspaniały wyrób będzie dla mnie teraz natchnieniem.? :clap: :thumbsup:
-
[Pieczywo]Własne pieczywo
z_bychu odpowiedział(a) na lessa temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
No i tez tak zrobię będzie przynajmniej czyściej na korytarzu. :smile: Przecież prawie dziennie się ją otwiera to i się przewietrza. -
[Pieczywo]Własne pieczywo
z_bychu odpowiedział(a) na lessa temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
No właśnie ale czy tak jest dobrze bo latem mole, a teraz do domu cisną się myszy. -
[Pieczywo]Własne pieczywo
z_bychu odpowiedział(a) na lessa temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Nie wiem gdzie to pytanie umieścić, a nie chcę zakładać nowego tematu: Czy przechowywanie mąki w zamkniętych pojemnikach (szczelnych , oczywiście do kontaktu z żywnością dostosowane) jest to dobre czy muszą być przewiewne worki. Chodzi mi o pojemniki na jakieś 25 kg. Oczywiście do użytku bieżącego. -
No właśnie czy jest jeszcze zniżka dla forumowiczów (jaka?).
-
Ja mam w koszulce termokurczliwej (przeźroczysta) na odcinku ok 40 cm na kablu cieńszy i sama sonda dodatkowo grubszy tak że nachodzi na ten cieńszy bez klejów. I niema takiej opcji aby podeszła woda.
-
Termometr z Ikei mam już chyba dużo ponad pół roku. Oczywiście zabezpieczone koszulkami termo.... Uwarzyłem dzięki niemu chyba ze 20 warek, używam przy parzeniu, wędzeniu i nic się nie dzieje.
-
Madlinka to jest termometr podobny jaki jest w IKEi. Jest dobry ale jeżeli byś planowała w przyszłości warzyć piwo patrz aby miał alarm dolnej jak i górnej temperatury. Prócz tego lepszy zakres byłby do 300 *C, ale to nie jest tak ważne. Ale byłby to idealny do wszystkiego. np ten: http://allegro.pl/termometr-elektroniczny-z-sonda-50-300-pzh-i1205143224.html tylko tamten Twój sondę ma lepszą.
-
Też nie mam problemu nawet po roku. Zasolone i w lodówce nawet nie na dole (dolny zamrażalnik) tylko na środkowych półkach drzwiczek. Niezużyte wymoczone osuszam (w szmatce) i też do soli (za radą forumowiczów) i też do lodówki. Użyte w pierwszej kolejności nawet po paru miesiącach też niema problemu.
-
1. Maxell - 10 szt. 2. Grzegorz565 - 5 szt 3. Luciola5 -3szt 4. Zbój Madej- 5 szt. 5. Przemo 73-2szt 6. beiot - 5 szt 7. SlawekCh - 4 szt 8. Kaszubka33 - 3 szt 9. Małgoś -2 szt 10. zibi187 - 2 szt 11. Smorodina 10 szt. 12.Ela-7 szt 13. z_bychu 2 szt.
-
Tak faktycznie: Twaróg z UTH był jakby bardziej mokry. Twaróg z "automatu" bardziej suchy. Może faktycznie ta różnica wagi to tylko pozorna.?
-
szukam światełka w tunelu - szynkowarowy debiut :)
z_bychu odpowiedział(a) na gosiapb temat w Dla początkujących
Poczytaj tutaj: http://wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=125 http://wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=126 /viewforum.php?f=28 Wiem że to ogrom wiadomości ale trochę poczytasz a resztę sobie dopowiesz. [ Dodano: Czw 26 Sie, 2010 15:04 ] Zbóju jesteś szybszy :grin: -
No i twarożek zrobiony. Dla porównania też z 1 l. zwykłego 3,2 % mleka UTH dodana łyżka kwaśnej śmietany. Wynik zaskoczenie: Mleko z automatu 1 l - 128 g twarożku. Mleko UTH 1 l - 282 g twarożku. Twaróg robiony identycznie. Czyżby mleko z automatu bylo oszukane? :question: :!:
-
diesel Gonzo iwanx07 jackfantom JolaS sadowianin STO LAT :!: :!: :!:
-
Mleko skwaśniało. Jest gęste u góry żółtawy kożuszek. Zobaczę ile twarogu z niego będzie. Tak to wygląda.
-
Tu jest przepis szynkowej na podstawie 13. http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=13 Albo DC ++
-
Dzisiaj syn kupi na próbę 1 l. Jak sprawdzić co to jest warte to mleko. Może niech skwaśnieje i ile twarogu z tego wyjdzie ?.
-
Nie wiem gdzie wkleić ten temat.? http://tginfo.pl/wpisy-artykuly/pij-mleko-prosto-od-krowy-na-osiedlu-przyjazn/ http://biznes.onet.pl/za-3-zl-mozna-wydoic-automat,18572,3534191,1,fotoreportaze-detal-galeria Czy ta cena 3 zł za 1 l. to nie jest trochę za dużo ? (może nie). Czy z takiego mleka można coś zrobić np. ser.? Co o tym sądzicie.?
-
Robię sam wędliny. Warzę sam piwo. Piekę sam chleb. I wiele wiele innych rzeczy. Coś tam nie robię sam.... :wink: Jak myślicie dożyję setki :question: :question: :lol:
-
Też mnie ciekawi cena. Czekałem właśnie na tę większa szafkę. Bo ta mała trochę za mała.
-
Tez jestem jej posiadaczem jest dobra. Dodatkowy plus zasilana bateriami paluszkami małymi. A nie żadne "pastylki".
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
z_bychu odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
"gr" to grosze, gramy to "g" 9 g/kg czy to nie jest stanowczo za mało. :shock: wycinek z postu Bagna "Odnośnie soli, osobiście proponuję 3% w stosunku do wagi mięsa." I nie dajesz soli w zależności od grubości tylko ciężaru. Wpierw przeczytaj ten temat od początku pierwszego postu a potem działaj.