pis67

Zatraciłem się w pracy, ale i na relaks jest czas, właśnie wróciłem z Kujaw z Połajewa, gdzie w gronie 11-stu bywalców Zlotów w Rytychbłotach od piątku degustowaliśmy wyroby domowe... płynne i stałe. Od jutra znów tworzymy wędlinki...

Ludzi do pracy nie ma, 15zł u nas na wsi wywołuje uśmiech u potencjalnych pracowników, Ukraińcy biorą od 18 zł w górę za godzinę i nie panimaju.....

Proszę o pomoc - mieszkanie w Sopocie lub Gdańsku kupię - 50-100m2, najlepiej okolice UG. Przyczyna prozaiczna - ekonomia, cała trójka będzie od października studiować w Gdańsku,lepiej kupić niż wynajmować. Może być nowe lub używka - gdzie i jak szukać, nie jestem biegły w tym temacie? Liczę na rzeczową pomoc z Waszej strony, kredyt załatwiony...

Zrób na sucho, zrób na mokro - zrozumiesz.... ponieważ?

Tego się nie da osiągnąć na mokro.

Zrób jak radzą przedmówcy - najpierw, szczególnie latem - mieszanie jedynki, sposoby różne dozwolone - aż klej puści, potem dodaj III - mieszaj dalej, aż dobrze połączy się z jedynką, dodać przyprawy. Jeśli masz II chudą dodaj do jedynki i mieszaj przed dodaniem III, jeśli tłustą dodaj na koniec - i zupełnie na końcu woda... i mieszać do bólu. Przy tym sposobie nie musisz korzystać z "dobrodziejstwa prochów", co niektórzy insynuują.

Napisz proszę jak po kolei robiłaś, nie muszę chyba pisać gdzie był błąd... niech inni zobaczą... III pozyskuję w 95% z szynki.... dobry klej...

Belgia 3 - 1 Anglia Francja 1:2 Chorwacja

Francja 1:3 Belgia Chorwacja 2:1 Anglia

Szwecja 2:1 Anglia Rosja 0:3 Chorwacja

Urugwaj 2:1 Francja Brazylia 1:3 Belgia

Skład mięsny jest za mocny na podwędzanie, do wędzenia lepsze są tłuściutkie farsze, ale o tym kiedyś.....

Nie chwaląc się wytypowałem poprawnie wszystkich ćwierćfinalistów, z wynikami było gorzej...

Szwecja 2:1 Szwajcaria Kolumbia 1:3 Anglia

Brazylia 3:1 Meksyk Belgia 3:0 Japonia

Hiszpania 1:2 Rosja Dania 1:3 Chorwacja

Nie ma, ale spostrzegawczość sprawdzona. Francja 3:1 Argentyna Urugwaj 3:1 Portugalia

Francja 3:1 Argentyna Chorwacja 2:2 Portugalia

Nie ma potrzeby... Jest wieprzowina i wieprzowina... , nie każde mięso się nadaje na ten rodzaj produktu. Nie to dla surowego drobiu, wieprzowina, wołowina, jeleń - tak. Metka cebulowa, to żaden tatar... Ważne - surowiec wysokiej jakości z pewnego źródła, zapeklowany co najmniej 48 godzin, i po zmieleniu i wymieszaniu z przyprawami - temperatura pokojowa - kilka godzin, by ładny kolorek złapała i... EAnna wykona, przetestuje i może napisze - jak było.....

Anglia 2:2 Belgia Panama 1:2 Tunezja Japonia 2:0 Polska Senegal 1:3Kolumbia

Tak, piszemy o cebulowej, której nigdy nie wędziłem...., która to chudą jest i zawsze była. A metka prawdziwa, to zupełnie inny model, który wkrótce przedstawię. Arkadiuszu, dla mas to robią inni, ja robię dla koneserów i wymagających klientów, którzy wbrew temu co piszesz wiedzą sporo o tłuszczu.... . A masarnia, cóż, nie przeszkadza mi w wytwarzaniu dobrych wyrobów - zapewne wiesz, że jesteśmy jedynym zakładem w W-M, który w produkcji nie stosuje żadnego syfu, i tego się trzymam.

Bardzo dziękuję Wszystkim za życzenia.

Wiem, że chuda, ale w dzisiejszej modzie fit, towar na czasie. Można zrobić z większą ilością tłuszczu, kręcenie nosem konsumenta zapewnione, no chyba że, zaprawimy mięsko barwnikami i wtedy mamy chude i w dodatku tanie. Obecnie dopracowuję przepis na metkę cebulową tatarską, będzie jeszcze mniej tłuszczu. Przepis na sukces - mało tłuszczu, szczególnie ukrytego, zero konserwantów i innych śmieci, naturalne przyprawy. Proponuję zrobić sobie 0,5kg metki według przepisu, który przedstawiłem, na próbę, w miseczkę bez napychania w osłonkę. Gwarantuję, nie będzie za chuda....

Chorwacja 1:1 Brazylia Szwajcaria 1 : 2 Kostaryka Korea 1:2 Niemcy Meksyk 1:1 Szwecja