Pacan Wojciech
Użytkownicy-
Postów
3 216 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
8
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Pacan Wojciech
-
JacekC, czy moge Cie prosic o podanie namiarów na kolege , ktory wynajmuje jacht na ODRZE , checmy z przyjaciólmi polynąc na pare dni , mam stosowne uprwnienia i iwedze oraz doświadczenie , prosze o podanie kontaktu na pw.Pozdrawiam Zycze przyjemnej podrózy.
-
Ogólnikowa dyskusja o wędzarniach
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Marek z Bielska temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
junior, narysuj szkic pomieszczenia lub miejsca gdzie chcesz wmontowac komorę , a rada sie pewenie wśród forumowiczów znajdzie.Pozdrawiam -
januszfeniks, jesli jezdzisz samochodem prze Niemcy to pewenie uda Ci sie przewieżc tyle ile zmieścisz w bagazniku lub chłodziarce , często rodzinie z Danii wysyłąm ta droga wyroby , ale jesli chcesz przepłynąc promem lub samolotem to przy kontroli bagazu nie pozwola Ci przewieżc ani kilograma , ilości sa określone w przepisach .Mamy inne doświadzenia niż Wilk .Moja córka nigdy ( mieszka w Danii od 12 lat )nie bieze zadnej wedliny do bagazu , raz musielismy sie wrócic, bagaz skontrolowano kiedy bylismy na lotnisku , drugim razem skonfiskowano wyrób.Jedynie pozwolono na przewóz wyrobów zakupionych w sklepie w strefie po doprawie, w bagazu podręcznym .Musisz takze uważac na lotne kontrole celne prowadzone przez Sluzbe celna , nadmierna ilośc wzbudza ich ciekawośc ,przepisy sa do zdobycia w internecie , kazdy celnik tez je wskaże , nawet na zapytanie telefoniczne . Pozdrawiam
-
Luxus, mysle ze zabierasz sie do swojej sprawy nie odpowiednio , pytanie urzedników bez przygotowania z własnej strony to czas stracony ,Uwazam , ze jesli jest przestrzenny plan zagospodarowania gminy to powinienes go przeczytac , sprawdzic w jakiej strefie tego planu sa Twoje dzialki ,jakie przeznaczenie w planie maja te tereny i przeczytac czasem miedzy wierszami co tam mozna pobudować, na mapach sprawdzic jak daleko sa media.Nie bardzo rozumiem dlaczego sie przejmujesz stwierdzeniem ze przekształcenia sa kłopotliwe - zycie jest kłopotem , a urzednicy sa dla Ciebie a nie Ty dla nich , po co i za co biorą oni tam pieniadze.Proponuję Ci bys , jesli sam nie potrafisz znalazł sobie projektanta lub architekta , który zgodnie z przepisami wystapi w Twoim imieniu o możliwośc budowy na Twojej dzialce , co do mediów to gmina wcale niema obowiazku ich doprowadzac , to jest sprawa Twoja i sprzedawcy energii gazu lub dostawcy wody lub odbioru scieków -kazdy z tych podmiotów na Twoje zapytanie ( potrzebna mapa terenu w skali 1 : 1000- nie musi byc do celow projektowych ) o mozliwośc dostawy energii wody i odbioru scieków okresli jakie warunki musisz spełnic i ile to bedzie Cie kosztowalo . Gmina ma na Twoj wniosek obowiązek jeśli przepisy nadrzedne to dopuszczaja przekształcic kazdy teren o jaki zapytasz .Jeszcze raz powtarzam przeczytaj przeanalizuj podstwowy dokument czyli Plan Przestrzennego zagospodarowania gmniy.Pozdrawiam P.S jak urzedniczka taka mądra to niech Ci gmina kupi dzialke jesli jest to dla nich klopotliwe , masz grunt wiec trzeba walczyc jesli jestes zdeterminowany by sie tam wybudowac .Trzymam kciuki . Luxus - linia zabudowy sie nie przejmuj , jest wyznaczona zawsze od strony drogi lub stref przemysłowych , miescisz sie to mozesz budowac , jesli nie to trzeba szukac odpowiedniego projektu by sie zmiescic w wyznaczony obszarze.Pozdrawiam
-
Wujaszek Tom, nie martwię się , jednak nawet gdybys miał trzy zony to , dystansu - rożnicy 9 lat nie zlikwidujesz do zera , fajnie ze zony są i co za tym idzie rodzina , bo uprawianie naszego hobby w stanie kawalerskim byłoby uciązliwe , kiedy to zjeść , musiałyby byc ciągłe przyjęcia i bale ?!!!! :grin: :grin:
-
ralf325, dzis dostałem w prezencie od syna ksiazkę amerykanskiego autora Warren R.Anderson pt. Domowe Wedzenie Zywności po pierwszym przegladaniu autor opisuje wedzarnie z palnikami gazowymi , ciekawa sprawa ze podaje takze przepisy na polskie wyroby oraz prawie z całego swiata - jeszcze sie nie wgłebiałem ,pozycja dla poszerzenia wiedzy bedzie przydatna .Mozna ja znależc na stronie www.matras.pl jak pisza w ulotce jest ona tam tansza o 20 % , w ksiegarni kosztuje 29,90 PLN .Pozdrawiam P.S. Kolezanka Dell mogłaby skorzystac kupujac tę ksiazke , w dziale drewno autor opisuje prawie wszystkie gatunki drewna wymienone przez nasza forumowiczke jako zdatne do wedzenia i wypróbowne przez niego .
-
Wujaszek Tom, jacy " mocarze" za pare dni minie mi 32 rocznica , nie liczac tzw. "chodzenia " czyli kolegowania sie od II klasy technikum z moja żoną ,Wujaszku poprostu 9 lata pózniej się zabrałeś za "żeniaczke " dogonisz nas napewno w stazu z dystansem jaki juz masz założony na wstepie. Pozdrawiam :grin: :wink:
-
Tygrys-ag, fajnie ze odpowiedziałeś na nasze posty i sugestie , sugerujemy w nich ze konstrukcja Twojej wedzarni jest daleka od ideału , tym bardziej ,ze jest zrobiona z blachy ocynkowanej , jesli przegladałes forum , to juz wiesz , ze lepiej by bylo zmienic ja. W ostatnim zdaniu Twojej wypowiedzi wyczuwam pytanie moze nie jest tak zle ? jakbyś był trochę zniechęcony, głowa do góry ! . Uważam jak juz pisałęm i pisali koledzy , ze powinienes sie pozbyc elementow ocynkowanych.Palenisko masz z blachy czarnej wiec mozesz je wykorzystac , kanal poziomy obsypany ziemia jest izolowany iluzorycznie .Proponuje jesli masz jakas drewniana skrzynie by z niej zrobic komore , rury na kanał od paleniska do komory wykonac z rur wkladów kominowych fi 200 do kupienia w skladzie budowlanym lub na złomie znajdz rure ze stali czarnej o grubszej sciance obłóż przed zakopaniem wełna mineralna grubosci 7 cm , a potem zasyp ziemia.Zrobisz jak uważasz , w koncu kazdy z nas ma swoje smaki .Pozdrawiam
-
Jak to robi na Czarnym Lądzie Kolega Adam
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Moje wyroby
karolszymczak, musze spróbować Twojego sposobu , ja wrzucam do wrzatku a po 2 minutach dolewam zimnej wody by uspokoic i obnizyc temperature , na b.malym ogniu trzymam okolo 20 minut potem wbijam termometr i czekam az osiagnie wyrob temperature wewnatrz 68-72 stopnie , a po osiagnieciu na 2 - 3 minuty wrzucam do zimnej wody , potem do ostygniecia .Pozdrawiam -
Chłodziarki do wina do dojrzewania sera i wędlin
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na jacinto temat w Sprzęt
To prawda halas jest spory moja stoi w pomieszczeniu za garazem wieczorem slychac ja jak pracuje gdy chodze po ogrodzie .Pozdrawiam -
Jak to robi na Czarnym Lądzie Kolega Adam
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Moje wyroby
adamafryka, daj wyrobom po wedzeniu odpocząć . uformowac się , w parzeniu jak osiagniesz wewnatrz temperature 68-72 stopnie ,wyjmij z wody wedzonki ostudz ( ja odstawiam swoje wedzonki na około 12 godzin , studze na zewnatrz okolo 6 godzin ,u Ciebie to moze byc trudne, potem do lodówki na okolo 6 godzin ) po tym cyklu do spożycia .Wyrob ustabilizowany nie bezdzie suchy.Gratulacja Pozdrawiam .P.S . jednie boczek prubóje zaraz na gorąco - ale to z łakomstwa. -
miro, moze masz racje , ta konstrukcja ma zaburzone proporcje ,poczekamy na odpowiedz kolegi .Pozdrawiam
-
Chłodziarki do wina do dojrzewania sera i wędlin
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na jacinto temat w Sprzęt
pis67, mam taka witryne , niestety tez nie schodzi ponizej 5 stopni w temperaturach zewnetrznych +12 do + 20 stopni , potem w wyzszych temperaturach w lecie jest jeszcze trudniej w dzien to osiagam +10 do +8 w nocy spada maksymalnie do +6 .Mimo prob ustawiania regulatorem ,regulator w moim egzemplarzu jest usytuowany na panelu zewentrznym na gorze nie da sie nic zrobic .Jest prawda ,ze nie mam instrukcji programowania regulatora i robie to na wyczucie , moze wiec popełniam bład. -
Tygrys-ag, przyznam , ze mnie trochę zaskoczyłeś konstrukcja Twojej wedzarni , oczywiście kazdy ma wedzarnie na miare swoich potrzeb , przy tak usytuowanym palenisku nie bardzo wiem jak ma sie przedostawac dym tym kanałem .Ze zdjęć wynika ze palenisko jest polozone na poziomie gruntu , a komora na tym samym poziomie , czyli dym musi pokonac droge w kierunku " w dół " by sie wydostać kanałem do komory wedzarniczej.Czy to sie udaje ? Proponuje byś podniósł kanał do poziomu paleniska , kanal powinien wznosic sie 2-3 % od paleniska w góre , na końcu powinna sie znależć komora wedzarnicza , przynajmniej 2 x wieksza od posiadanej , kanał powinie wchodzic do komory od spodu najlepiej lub z boku , w komorze powinien sie znależć deflektor . Innym wyjściem jest wykonanie komory z paleniskiem bezposrednim tak jak radza koledzy piszacy poprzednie posty.Pozdrawiam
-
Jojo, siedż cicho :wink: ,kurze jelita nie wchodza w gre :smile: , a wieprzowe to eksperyment , nie jestem taki madry , ale w pierwszej chwili tez chciałem sie wyrwać , ale zaraz mi sie przypomniało , ze ja juz jestem zonaty 30 z + lat i tak sie to moze skonczyc , wiec sie wycofałem :smile:, i tobie pewenie za parę lat przeczucie cos takiego podpowie :wink: zgodnie z zasadą solidarności dostało Ci się lekko od koleżanek dwóch :grin: , ANNAM poprostu przygotowuje nowy swój produkt za co jej bijemy :clap: :clap: :clap: , dzielnie sekundujemy by podpatrzec i jak trzeba wykorzystac dla siebie i swoich innych znajomych.Pozdrawiam Was. :grin: :grin: :grin:
-
Ogólnikowa dyskusja o wędzarniach
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Marek z Bielska temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Remek, sam sobie odpowiedziałeś , postudiuj forum , przeanalizuj , czyz chcesz cos ze strony Pana Wójcika lub tez ze zdjęć typów wedzarni zamieszczonych na forum.Będziesz ,,iał plan i zamiary będziesz pytał , my napeweno nie zostawimy Cię w potrzebie.Pozdrawiam -
Proponuje by moderatorzy ten temat skasowali , jako prowokujacy i niezgodny z obowiazujacym prawem , wiem , ze kazdy odpowiada za swoje czyny , ale ten temat nic nie wnosi , prowokuje i nieostrożni mogą mieć klopoty .Pozdrawiam
-
yogi, my nie obcinamy kolnierzy , montujemy jak leci , lapiac wkretami w trzech miejscach , chyba ze otwór ma srednice mniejsza niz kołnierz .Pozdrawiam
-
Jak to robi na Czarnym Lądzie Kolega Adam
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Moje wyroby
adamafryka, czyli reklama i marketing bezpośredni najlepiej się sprawdza , Gratuluję pomysłu , Pozdrowienia -
rychol, napisz jaki jest efekt po nabiciu jelit, czy żle pachnie , wyglada , efektów po spożyciu przez Teściową nie opisuj , to będziemy wiedzieć jesli nic nie napiszesz- napiszemy -koniec . :wink: Pozdrawiam
-
redzed, piękny wyrób , wyglada wspaniale :clap: :clap: :clap: Pozdrawiam
-
Wujaszek Tom, kiełbaśnica do nabijania jelit baranich ,?Pozdrawiam
-
yogi, zrób film z wiercenia jeśli to możliwe.Pozdrawiam
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
WujStefan, Po przeczytaniu Twojego postu , nasuwa mi się parę spstrzeżeń praktycznych:1. jeśłi zrobisz palenisko z kostki granitowej , czym połączysz kostkę , pewnie na zaprawę cementowa , niestety uważam ze po paru wedzeniach kostrukcja sie polużni , poprstu podstawa wiazania jest pochłanianie wilgoci z zaprawy , granit jest nie nasiakliwy , wiec nie bedzie wiazania pomiedzy kostkami ,albo izluzoryczne , wiec musisz zastosować klej lub zmienić materiał na palenisko ,2. płyte chcesz posadowic na geuzie i zwirze , żwir -raczej pospółke polecam bo ta się da zagęścić , ale gruzu nie bo sie nie zagęszcza , chyba że go przelejesz go chydym betonem lub po wysypaniu zasypiesz ostrym drobnym tłuczniem i wtedy da sie to zagęścic ( zaklinować ) .3.Na temat kanału w gruncie nie wypowiadam sie mogę Ci przysłąc na pw zdjęcia takiego rozwiązania , zdecydujesz sam, 4. palenisko bezpośrednie na tak małym nieuzasadnione rozwiązanie .Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Jak to robi na Czarnym Lądzie Kolega Adam
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Moje wyroby
adamafryka, przyłaczam sie do głosu kostka61 , masz wyjscie awaryjnne w zanadrzu w zakresie zatrudnienia , swoja drogą to dla miesozernych nie sa to obiecujace wyroby.Pozdrawiam
