Skocz do zawartości

arkadiusz

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    13 360

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez arkadiusz

  1. arkadiusz
    Czy jeśli będę piekł chleb ze świeżo zrobionego zakwasu to też muszę do niego dodać dodatkową porcję maki i wody, czy tylko wystarczy tak jak na filmie Yogiego wziąć zakwas ( i tu pytanie ile na 300g maki pszennej i 200g maki żytniej) dodać do niego odpowiednią ilość mąki ( ile) i to dodać do ciasta.?
  2. arkadiusz
    A ten?
  3. arkadiusz
    No dobra a gdzie przepis? .Jak już mogę to jeszcze poproszę o przepis tego z formy z następnej strony .
  4. arkadiusz
    Musisz kupić gotową II wp.Zapytaj jeszcze autorkę z jaką zawartością tłuszczu mają być te okrawki bo w handlu występują różne II wp. o różnej zawartości tłuszczu.
  5. arkadiusz
    To już lepiej.
  6. arkadiusz

    Słonina

    arkadiusz odpowiedział(a) na Tsosna temat w Dla początkujących

    Nie to nie.
  7. arkadiusz

    Słonina

    arkadiusz odpowiedział(a) na Tsosna temat w Dla początkujących

    Część bym zrobił jak wyżej a jak słoninka jest miękka na surowo to bym zdjął skórę, zasypał solą na dwa tygodnie a później obtoczył w ostrej papryce i uwędził na ciepło tak w 35-40C. Moja nie taka gruba jak Twoja, ale zawsze .A z cienkiej można zrobić roladę wg.Radka i też będzie dobra.
  8. arkadiusz
    Pieczeń z łopatki z wolnowaru i pieczone na oliwie ziemniaki w mundurkach z czosnkiem i majerankiem.
  9. arkadiusz
    Etap drugi.Pęcherz i siatka.Teraz już nic do roboty tylko długo czekać.
  10. arkadiusz
    A żeby było jeszcze prościej to można zrobić sobie z pojemnika GN lub keksówki.
  11. arkadiusz
    Na pewno będą kruche.
  12. arkadiusz
    W interesach wolę pełna transparentność. P.S Wiem, że żartowałeś. Zamykam temat bo już wszystko sprzedane.
  13. arkadiusz
    Świnka morska w panierce.
  14. arkadiusz
    Spoko .Jaka konkurencja .Kupiłem całą paczkę bo trochę wytargowałem jako stały klient i pomyślałem, że kilka osób z forum może skorzysta.Jak by nie było chętnych to zostawił bym dla spółdzielni.I żeby była pełna jasność. Nic na tym nie zarabiam.Wszystko idzie w moich kosztach zakupu.
  15. arkadiusz
    Suszona jak sama nazwa wskazuj .
  16. arkadiusz
    Jak jesteś zainteresowany to mogę dołożyć ze swoich jeszcze 5 i będziesz mógł wziąć 10 lasek.Czekam na decyzję na PW.
  17. arkadiusz
    Fajne te ponczusie tylko po co ta robota .Ja zadzwoniłem do Prezesa, zamówiłem 10 szt, odebrałem i nawet były gratis.
  18. arkadiusz
    Ok.Zostało jeszcze pięć lasek.Idą jak woda.
  19. arkadiusz
    To zostało jeszcze 10 lasek.
  20. arkadiusz
    Mam do sprzedania 20 szt osłonek na parówki po atrakcyjnej cenie 6 zł za laskę.Chętnych zapraszam na moje PW.Odbiór najlepiej osobisty w Warszawie , albo w Grodzisku Mazowieckim.
  21. arkadiusz
    Nie będzie.Możesz peklować dłużej 10 dni .Taką polędwice wędzę w 45-55 C i jemy na surowo.Rarytasik.Polędwiczka jeszcze lepsza.
  22. arkadiusz

    Miękkie wędzonki

    arkadiusz odpowiedział(a) na BudzewoHB temat w Wędzonki

    Miękkie bo jest surowe w środku.Jak mają odpowiadający Ci kolor to do parzenia.Kiełbasę też masz surową o ile ta podana przez Ciebie temperatura wędzenia jest prawdziwa.
  23. arkadiusz
    Nie ma za co .Planuję jeszcze. A ja za upór że tak można dostałem kiedyś bana, ale to stara historia i już na przeprosiny nie liczę.
  24. arkadiusz
    Jak będę miał odpowiedni baleron i odpowiednią kątnicę to pokażę.Sam ocenisz.
  25. arkadiusz
    Zależy od wielkości kątnicy wp. i wielkości karkówki, ale też się nadają.Co ważne łatwiej je kupić i są tańsze od wołowych
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.