Skocz do zawartości

Henio

Użytkownicy
  • Postów

    3 484
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Henio

  1. Henio

    Nasze wyroby

    Moje ostatnio zrobione wędzonki : szynka i baleron w kątnicy wołowej , pierś z indyka w siatce , kurczak aromatyczny DZIADKA i polędwica w słonince.
  2. Henio

    Co macie dziś na obiad?

    A ja myślałem że to będzie rosół z kur wielu a wyszła zupa na winie - czyli co się nawinie to do gara.
  3. Henio

    Dowcipy

  4. Dobrze że napisałeś w cudzysłowiu , tak jak ja "sznurki" bo według mnie to jest kiełbasa tylko parzona , albo kolega ma takie zdolności w obrabianiu zdjęć za pomocą jakiegoś dobrego fotoshopa , czy innej grafiki .
  5. Henio

    Bla, bla, bla

    https://www.facebook.com/TasteLifeByNTD/videos/332207730522389/ Miałem kiedyś okazję jeść kurę wypatroszoną i zasypaną przyprawami i oblepioną gliną razem z pierzem - smak zajefajny - tu na bogato , tylko gdzie liście bananowca zdobyć .
  6. Pytanie do Kostka - jaki wybielacz stosujesz podczas parzenia by tak białe "sznurki" były po wędzeniu i parzeniu ?
  7. Henio

    Dowcipy

  8. Henio

    Bla, bla, bla

    Po wojnie jak się zapytano Rosjanina co słychać - Oj ciężkie czasy - targając zegary na plecach
  9. Jest tu gdzieś przepis i fotki z produkcji ale skład to pierś i podudzia z indyka pokrojone i kawałeczek wołowiny zmielony i zblendowany z przyprawami i wodą i dodane jako "klej" Ta wersja tylko parzona , ale można też wędzić .
  10. Moja drobiowa też wygląda na tłustą . To wersja z indyka.
  11. Kiełbasy drobiowe aż się proszą o dodanie ziaren gorczycy i pieprz czarny zamieniłbym na biały , albo kolorowy , a co do takiej ilości czosnku to bym polemizował .
  12. 在中國製造的英國,他們被運到德國,為波蘭格列戈茲服務。 Ps Tłumacz może pomoże .
  13. Mam to samo , nie mam borniaka , ale sterylizator medyczny i dymogenerator od Rogera , Jak wędzę w warunkach zewnętrznych to wszystko "oki" , ale jak podłączyłem się z ujściem dymu do komina to pompka powietrza nie jest potrzebna a i tak mam temperaturę wewnątrz 50 C . Czyli tak zwany cug robi swoje .
  14. No to "sąsiadka" zadowolona , bo dwa "kielonki" i talerze to nie tylko dla Ciebie
  15. Henio

    paweljack w kuchni

    I o to mi chodziło . Rafinowany , czyli tłoczony na gorąco. Co do śledzi to dla mnie świeży to smażony po godzinie od złowienia - tuszki posolone obtaczamy tylko mąką i na patelnię . No niestety tylko dla wybrańców Podobnie jak świeżonka zrobiona w godz. po uboju , a nie na drugi dzień - mięso to samo , a smak inny.
  16. Henio

    Radek robi.....

    To nie woda - to pot z czoła podczas ubijania - najlepsza przyprawa , podobnie jak przy wyrabianiu ciasta na chleb , albo mieszanie farszu na wędliny.
  17. Potrułeś ptaszki , sikorek nie karmimy mięsem solonym - oj niedobry Ty Ps. Mniej destylatu "następną razą "
  18. Henio

    paweljack w kuchni

    Słonecznikowy to tylko na surowo - do smażenia to z naszych jedynie rzepakowy i nie tłoczony na zimno , ale rafinowany . Najlepiej smażyć na naszym poczciwym smalcu.
  19. Henio

    Dowcipy

    Pytanie - gdzie jest Henio ? Czy mnie jeszcze ktoś pamięta , bo trochę wyrosłem .
  20. Henio

    Dowcipy

    http://tylesmiechu.pl/upload/a8b029d3971a56f3607da118a99f292a.jpg
  21. Henio

    Co macie dziś na obiad?

    Po prawie dwóch miesiącach na arabskiej kuchni coś normalnego .
  22. Henio

    Dowcipy

  23. Oj "Persing" Trzeba było zamiast tych konopi - zielem zwanych położyć pudełko zapałek . wtedy by był rozmiar wiadomy co te krasule dają . "Pozdrufka "- Fajne wyroby robisz
  24. No cóż z taką ilością borowików musi smakować znakomicie , ale wtedy jest to pasztetowa sezonowa . Trzeba wypróbować , ale z braku owych zrobię z pieczarkami , które są zawsze . Nie mam borniaka , ale widzę że bez grzałki też daje temperaturę . Ps . Wędziłaś 4 kg. czy godziny ? Oj uprzedzono mnie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.