jpionka

Musisz go tak skonstruować , aby wiatrak był w środku komory , reszta na zewnątrz na dłuższej ośce. Wtedy nic mu się nie powinno stać. Widziałem kiedyś takiego gotowca w hurtowni AGD. pozdrawiam

Witam , wszystkim Koleżankom i Kolegom którzy w dniu wczorajszym przesłali mi życzenia , pragnę złożyć serdeczne podziękowania. Było mi bardzo miło... pozdrawiam

Po czterech próbach , obliczeniach itp. wyszło na to ,że na 6 kg farszu dodałam (stopniowo) 5 litrów wywaru... :blush: Pozdrawiam! No to nie miałem żadnych szans na galaretkę.... Ja do 5kg farszu dałem max. 1,7l płynu. Muszę być bardziej zdecydowany inaczej obejdę się smakiem. pozdrawiam

Witam , to pochwal się ile to jest "dużo" wywaru , bo ja ilekroć robię to sobie obiecuję ,że następnym razem dam dużo i jeszcze więcej , a wychodzi jak zawsze, czyli galeretki brak. A też ją lubię :thumbsup: pozdrawiam

Witam , ja wprawdzie nie Biotit ale podam Ci opis producenta... http://www.pamel.biz/instrukcje/prd2w.pdf Piotrek , bardzo sympatycznie wyglądają te wędzonki. Czekam na obiecane zdjęcia.... pozdrawiam

Mało prawdopodobne by ta biała masa była czymś przenoszącym ciepło. Element reagujący na temperaturę znajduje się w końcówce sondy a elektronika mierzy zmianę jego parametrów wraz z temperaturą i przelicza to na stopnie. Sama rurka sondy to tylko osłona przewodów. Biała masa to uszczelnienie, niekoniecznie odporne na wilgoć. Hudzina , a cóż szkodzi sprawdzić... Właśnie ta biała masa poprawia kontakt cieplny pomiędzy rurką zewnętrzną ( bagnetem ) a elementem mierzącym. To co Ci się wydaje mało prawdopodobne jest jednak prawdziwe. Oporność cieplna powietrza znajdującego się pomiędzy tymi elementami jest na tyle duża ,że powoduje bardzo znaczne odchyłki. Konsystencja jej powoduje pewne uszczelnienie lecz nie jest to zasadnicze zadanie. Nie ma znaczenia w przypadku termometrów do zwykłych domowych zastosowań lecz przy bardzo dokładnych pomiarach laboratoryjnych już tak. pozdrawiam

Witam , MariuszB , ta biała masa to pasta przewodząca ciepło. Podobnej używa się w chłodzeniu półprzewodników ( smarowanie powierzchni styku elementu elektronicznego z radiatorem ). W elektronice chodzi o skuteczne odprowadzenie ciepła , w sondzie termometru chodzi o najmniej stratne przekazanie temp. do elementu ją mierzącego. pozdrawiam

Witam , a już szczytem marzeń ( moich ) byłby dokładny film obrazujący obróbkę od a do z , obejmującą trybowanie kości oraz podział szynki ( lewej i prawej ) na poszczególne mięśnie. Na Y.T jest kilka filmów, ale tam autorowi bardziej chyba chodziło aby się pochwalić jak szybko macha "kosą" . Ja taki film chętnie bym zakupił dzieląc się np. z prosiaczkiem aby i on miał coś z tego. Tutaj mój apel do Dwóch "guru" Dziadka i Andrzeja aby moją propozycję przyjęli do zrealizowania. Dziadek mógłby "machać kosą" w zwolnionym tempie a Andrzej opatrzyłby całość stosownym komentarzem. Zresztą podział ról mógłby być dowolny , choć z racji tajemniczości osoby Dziadka tak bym to widział. Dodam od siebie , że byłem na kursie w Zrębicach i cały proces obejrzałem , ale ponieważ bardzo rzadko sam dokonuję rozbioru , to już mi się pamięć przewietrzyła . pozdrawiam

Witam , Jest taki czas, co łzy w śmiech zamienia, jest taka moc , co smutek w radość przemienia, jest taka siła, co spełnia marzenia... To właśnie magia Świąt Bożego Narodzenia. Zdrowych , Spokojnych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia życzy jpionka

Witam inżyniera , stoczyłeś faktycznie prze okrutnie wyczerpującą walkę z tym ptokiem... Choć nie wiem jak smakuje , to wygląd jest całkiem obiecujący i może przy użyciu inżynierskiego intelektu , dokonasz liftingu , który zamieni porażkę chociażby w remis. Ty kontra gęś = 1:1 A gdyby Ci się to nie udało to i tak Twój post zasługuje na miano posta roku. Gratuluję dowcipu i wyobraźni . pozdrawiam

Vtec , odpowiedź na Twoje pytania po części jest zawarta w publikacji autorstwa W.I. Kurko pod tytułem - Chemiczne i Fizykochemiczne Podstawy Procesu Wędzenia. Pozycja była kiedyś dostępna na Hubie... pozdrawiam

Ja taką posiadam jak na przedstawionych zdjęciach . Nie mam do niej żadnych zastrzeżeń. Nie wiem ile ona aktualnie kosztuje , ja zapłaciłem za nią na wiosnę tego roku 650,00zł ( dodatkowo otrzymałem zapasową uszczelkę do tłoka ). Wtedy była to najkorzystniejsza cena , jaką udało mi się znaleźć . Kupowałem poza allegro. pozdrawiam

Witam, dzisiejszym solenizantom serdeczne życzenia 100 lat. pozdrawiam

Witam , dokładnie tak , raz tylko kupiłem four flexa w aptece i stwierdziłem ,że lepsza galaretka z nóżek czy wywar ze skórek odpowiednio przyprawiony niż to "g" za 150,00zetów. pozdrawiam

Tak jest napisane, niby dobrze ale to jest błędne bo czy z tego uzyskamy 10 kg gotowego wyrobu , a tak pisze .Pozdrawiam I wszystko się zgadza oprócz gotowego pozdrawiam

Wybacz Józiu, ale ma, zaciski 5 i 6 (odszranianie ) sterowane są w funkcji czasu a nie temperatury Dlatego też napisałem tak..: Czy będzie mu działać przełączanie w funkcji temp. zależy od oprogramowania sterownika i ustawienia odpowiednich parametrów . Grzałka zaś grzać będzie w obydwu obwodach. pozdrawiam

Piter-2 , nie ma znaczenia gdzie podłączy grzałkę. Obydwa obwody mają identyczną "obciążalność". Czy będzie mu działać przełączanie w funkcji temp. zależy od oprogramowania sterownika i ustawienia odpowiednich parametrów . Przeciążenie nastąpi jak podłączysz grzałkę o zbyt wysokiej mocy ( może się uszkodzić przekaźnik )

Jeżeli nie przeciążysz przekaźnika , to nic nie powinno dymić oprócz wędzoka. pozdrawiam

Józiu wybacz ale w np: ES0-10 zaciski 11 i 12 to zasilanie, a w ETC – 200+ czujnik temperatury [ Dodano: Sro 16 Lis, 2011 20:22 ] Masz rację to ja się rozpędziłem. :blush:Idea jest taka sama inaczej są ponumerowane zaciski.

Inny o tyle ,że posiada dwa przekaźniki a ten z linka jeden. Przeczytaj dokładnie co napisałem , obejrzyj schemat podłączenia ES10 i wszystko stanie się jasne. U Ciebie zacisk 1,3 - to jeden obwód sterujący ( np. na 1 wchodzi napięcie ( sygnał ) a 3 wychodzi po zwarciu styków przekaźnika , analogicznie z drugim obwodem na 5 wchodzi napięcie ( sygnał ) a 6 wychodzi po zwarciu styków drugiego przekaźnika 5,6 - to drugi obwód sterujący ES 10 ma tylko jeden taki obwód.

To co narysowałeś jest źle , zrób dokładnie tak jak w linku który Ci podałem. Jeżeli fazę podajesz na zacisk 7 to musisz go zmostkować z 6 i 3. Przewód zerowy w tym przypadku z 9 podajesz bezpośrednio na zasilane urządzenia. Przekaźnik steruje tylko jednym przewodem w tym przypadku fazowym. pozdrawiam

Witam , Myth w podanym niżej linku na ostatniej stronie pdfu masz schemat podłączenia es-10 , U Ciebie są dwa przekaźniki więc musisz podać napięcia na oba. Z zacisku zasilania ( przewód fazowy musisz zmostkować z zaciskami wychodzącymi z przekaźników )a zerowy z zasilania podajesz bezpośrednio do urządzenia sterowanego. Musisz tylko ustalić który zacisk jest wchodzący aby przekaźnik mógł załączać i odłączać napięcie fazowe . Gdy to zrobisz odwrotnie będziesz miał cały czas zasilane urządzenia. a tu link...: http://thermo.home.pl/www/uploads/tx_allegro/ES10_v2.pdf pozdrawiam

Witam , dzisiejszym jubilatom wszystkiego najlepszego , Andyandy 100 lat , udanych i ciekawych pomysłów konstrukcji wędzarniczych oraz powodzenia w poszukiwaniu nowych smaków wyrobów domowych. pozdrawiam

Pisząc o satysfakcji Męża , miałem na myśli powyższe słowa... Jeżeli chodzi o boczki , to nie są złe, są nie równo uwędzone i przyczynę Ci wskazałem. Prosiłaś również o uwagi krytyczne... to skrytykowałem (aby była jasność mojej intencji ). Jeżeli o mnie chodzi ,chętnie bym wszystkich Twoich wyrobów skosztował. pozdrawiam

Witam , szyneczka prawdziwie - wiejska ma piękny kolorek :thumbsup: :clap: Boczki nie w pełni osuszone , stąd białe miejsca , mielonki szynkowarowe bardzo ładne. Mąż pewnie ma satysfakcję ,że nie robił na darmo przy wędzarni. pozdrawiam