Zbój Madej

@halusia@, znowu pokaz dobroci, a ja po "biednej" :devil: kolacji muszę na to patrzeć :thumbsup: :thumbsup:

Ten rodzaj uzależnienia jest bardzo przyjemny :grin:

Darino, cóż ja skromny Zbój mogę napisać, EAnna napisała wszystko co się należy :clap: :clap: :thumbsup:

Małgoś, dzięki wiekie :!: http://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif A no prawda, roczek zleciał szybciusieńko. Idzie ku temu, że się na zlocie spotkamy :smile: :smile:

Rok jestem z Wami.Ciężko napisać co czuję. Z całego SERCA dziękuję Maxell'owi za stronkę i za jego miłe słowa w postach do mnie na początku mojej znajomości z Wami na forum :smile: :smile: :smile: Dziękuję WAM wszystkim za miło i przyjemnie spędzony rok na forum wśród tak fajnych ludzi, dziękuje, że tak wiele się od Was nauczyłem. Naprawdę ciężko napisać co czuję, więc krótko SERDECZNE DZIĘKI ZA WSZYSTKO CO OD WAS OTRZYMAŁEM KOCHANI BRACIA I SIOSTRY W WĘDZARSTWIE :smile: :smile: :smile: Kłaniam się niskohttp://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gifhttp://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gifhttp://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gifhttp://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gifhttp://img339.imageshack.us/img339/954/proszep.gif

Z przepisu naszej Haluśki :grin: /viewtopic.php?p=152278#152278 Pieczenie i spożywanie, a raczej zżarcie we Wrocławiu u siostry Siostra zajęła się budyniem i jabłkami, a ja resztą. Fotki ciemne bo robione komórką. :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Grzałka dolna w piekarniku się popsuła chodziła tylko górna, więc dolna część ciasta została upieczone na sucho w 200stC przez 20 min., a następnie na ciasto nałożono jabłuszka, budyń, kolejna warstwa ciasta i do piekarnika wg przepisu. Ciasto wyśmienite, oprócz mnie jadło go jeszcze 6 osób, ale jak następną razą będę robił to odejmę 0.5 kg jabłek. Dla mnie osobiście było ich ciuteńkę dużo, poza tym nic nie zmieniam :thumbsup: :thumbsup:

/viewtopic.php?p=153251#153251 Krojone były dopiero we Wrocławiu :thumbsup: :thumbsup: :smile: Fotki trochę ciemnawe, robione komórką

Serdecznie witam w gronie zadymiaczy :smile:

Witanko BiSwW, ale bez Was ciężko było :smile: Byłem na badaniach okresowych we Wrocławiu, było ciut stresu, ale jest oki mogę pracować dalej na PKP :grin: Ja kolejarz jechałem autobusem :grin:

Jadę, nie wiem czy będę miał dostęp do neta, wracam w Piątek lub Sobotę p.s. Bądźcie grzeczni :grin: :mrgreen:

To nic trudnego, 3 lub 6 dni peklowania, ociekanie, sznurowanie, pieczenie i jedzenie :grin:

Rosół???? :rolleyes:

Haluśka, nie o kawę mi chodziło, nie o kawę :grin: hmm... a może kawa była by lepsza?? :rolleyes:

U mnie to samo, nie przypominam sobie, żeby u mnie w domu w Niedzielę było coś innego niż rosół :thumbsup: Ja na ten przykład rosół jem tak, że najpierw makaron jem widelcem z durszlaka, a rosół piję z kubka, tak mam i już :grin:

:thumbsup: No i "coś" do popicia, oczywiście picie dietetyczne :grin:

A no ja już taki mały kusiciel jestem :lol:

W końcu jakoś się udało :grin: [ Dodano: Nie 03 Paź, 2010 16:04 ] Radzio, daje po nozdrzach oj daje

Darino, :thumbsup: jeszcze tylko czymś "podlać" te salcesoniki :smile:

No to po zabiegu :grin: Pieczenia oczywiście wg Bagno. Oprócz temp. wewn. mięsa mierzyłem też czas... dla tych co termometru z sondą nie mają. Czasy pieczenia podane przeze mnie dotyczą wagi tylko tych pieczonych mięs. 1) 200st.C - 30 min. 2) 145st.C - po 35 min. miałem 65.9st.C więc na tym etapie pieczenia można czas skrócić o 2 minutki. 3) 200st.C - po 12 min. było 70.9st.C czyli można wyciągać z piekarnika. Poprzednie mięsa, które piekłem w rękawie po wyjęciu z piekarnika odstawiałem do spiżarni do wystygnięcia, ale były jeszcze jakieś 2 godzinki w rękawie. Tym razem od razu po wyjęciu rękaw rozciąłem i tak się teraz studzi. Ciekawe czy różnica w smaku będzie :thumbsup:

Witam serdecznie :smile:

:smile: Dzięki, a może na zlocie się zobaczymy??

W porównaniu do mojej pierwszej kiełbasy :grin: (dawne to czasy były, oj dawne :rolleyes: ) kiełbaska wygląda ładnie :clap: Co do nadziewania kiełbasy to już arkadiusz Ci napisał

Masz jakiś zbędny niepotrzebny kawałek :question: :question: :thumbsup: :thumbsup:

Fju fju :rolleyes: :rolleyes: bracie, wędzarnia, "czytelnia", bawialnia i zagryzka się osusza :clap:

Tu http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=722 znajdziesz :smile: