wawaldek11

I teraz mam wyobrażenie o co pytać Zaczepów sześć? Ale kiedy się wybiorę jeszcze nie wiem. Sprawa pilna czy może poczekać na przyokazję?

@Anuś - w moim mieście mamy dużego producenta wieczek https://www.crowncork.com/closures-capping/metal-caps-closures Teraz są utrudnienia za względu na brak kontaktów osobistych, ale jak podasz dokładne wymiary - może ładne fotki z miarką - to popytam w hurtowni http://glas-pak.pl/zakretki-twist-off/ lub znajomych z dawnej Fabryki Puszek. Słoiki kupowałaś nowe czy odzysk?

Beatag - w tym roku już grzybki ? To już całkiem się porobiło Chociaż u mnie pigwowiec od października kwitnie. Ja już ze dwa lata grzybków nie zebrałem, Może trochę z braku czasu, a może z braku grzybów w rejonie. Nawet przy drogach sprzedających za wielu nie było. Poratowała mnie suszonymi Szwecja i Anglia. A konserwowymi sąsiad z poligonu drawskiego. Na pierogi nie będę się wpraszał, bo daleko Ale chętnie bym spróbował. Każda rozmaitość mnie kręci Pozdrawiam Waldek

Obserwowałem jak konkurencji przyrasta ok. 4 w nocy - co minutę-trzy głosik i nastukali z pięćset. Bot, czy inna strefa geograficzna? Ale mobilizuję kolejnych znajomych i nie damy się!

Coś nie tak z podliczaniem głosów - przed kilkoma minutami kliknąłem i nadal utrzymuje się 2967

Kiedy finał? Tego, że zaangażowałem rodzinę i znajomych to nie muszę dodawać

Przed chwilą przeczytałem: Napar z kwiatów ogórecznika lekarskiego stosowany jest do okładów i przemywania oczu przy zapaleniu spojówek, zaczerwienionych i zmęczonych oczach.

Profilaktycznie planowałem zażywanie nalewki z czarnych, leśnych jagód i borówek amerykańskich, ale często zapominam o stosowaniu tego środka, a Żonka proszona o przypominanie też zapomina Nie liczę na super efekt, ale nalewki - szczególnie z leśnej jagody są smaczne.

Sprawdza się ten sposób? Bo w moim DG na dole jest rura dymna i ona powoduje zwężenie, na którym zawieszają się zrębki. Mam pewien pomysł jak to rozwiązać, ale opiszę dopiero po sprawdzeniu w boju .

Na razie wybieram słoiki. Ze względu na środowisko.

Wolnowar budżetowy kupiony za 20 zł - "powystawowy" Trochę trwały próby z mocą i izolacją, ale daje radę bez zewnętrznego regulatora mocy. Wody nie rozgrzewam w garze tylko w czajniku; zalewam o temp. ok. 80*C i wkładam mięso i termometr. Po dłuższej chwili, gdy termometr pokaże pożądaną temp. przełączam na I stopień i reguluję izolacją. Przy odrobinie wprawy da się ustalić ok. 70*C lub inną. Czyli ilość energii dostarczonej do naczynia ze wsadem równa się energii oddanej toczeniu. Jeśli chcesz, to przy najbliższej okazji mogę zrobić małą fotorelację. Pewnie z cyrkulatorem jest szybciej i precyzyjniej, ale wolnowar już był i lubię takie wyzwania

Wydaje mi się że nie, bo wolnowar nie trzyma jednej stałej temp. tylko systematycznie (wolno) ją podnosi, a w sous vide chodzi o utrzymywanie długo jednej temp. Jak się mylę to SiBy mnie poprawią. Udało mi się z powodzeniem zastosować prosty wolnowar do sv. Ale wcześniej były próby z termometrem i termostatem. I tak na I "biegu" temperatura stabilizowała się na ok. 60*C. Aby ją podnieść założyłem "czapeczkę" na pokrywkę i stabilizowała się na 68*C. W zależności od temperatury otoczenia, aby uzyskać potrzebną we wsadzie trzeba zmieniać izolację całego garnka. Jak już się osiągnie stabilną temperaturę , to można parzyć przez długi czas.

Na pewno mięso było badane, ale nic o tym nie piszesz. A to jest najwazniejsze!

Sprawdzaliście jaki jest rozkład temperatur na różnych poziomach? Gdyby na posadzce było zdecydowanie chłodniej niż pod stropem, to można wentylatorkiem pomieszać. Można też zrobić "oględziny" kamerą termowizyjną i ustalić najsłabsze punkty.

... jest przycisk STOP

Może nie całkiem w temacie, ale swoją pakowarkę wykorzystuję do stawiania baniek lekarskich - zimnych. Nie muszę pompką odsysać powietrza - doskonale robi to pompka pakowarki. Kawałek wężyka silikonowego i można precyzyjnie umiejscowić bańkę

Ale wytrzymały na ciśnienie i temperaturę plastik - nazywa się amelinium https://www.equimed.com.pl/katalog/419-sterylizatory-parowe-prestige-medical/#ptabs Waldek

Kłaniam się nisko wszystkim piszącym i dziękuję za przekazywanie wiedzy i doświadczeń. Potrzebuję termometr maksymalny, aby zmierzyć temperaturę mięsa w słoiku pasteryzowanym w autoklawie medycznym. Pewna hurtownia odpisała, że ze względu na przepisy rtęciowych już nie będzie. Inny producent(?) dał czas oczekiwania sześć tygodni i cenę niezbyt zachęcającą. Może oprócz zakupu wchodziłoby wypożyczenie ? W sumie termometr jest potrzebny do jednego testu: ile trzeba czasu aby zawartość słoika osiągnęła temperaturę >123*C. Autoklaw ma program automatyczny i po osiągnięciu 128*C podtrzymuje temperaturę przez ok. 11 min. Dla bezpieczeństwa powtarzam jeszcze dwa cykle po 11 min. Może niepotrzebnie?