SIVON

Grzesiu Bracie Wszystkiego Najlepszego 100 lat

Z mleka po spółdzielni 5 litrów, nastawiłem na zsiadłe, część wypiłem a z części zrobiłem twaróg.

Karol wszystkiego najlepszego

Dokładnie Anuś, dziś była próba generalna, za tydzień cała ekipą będziemy się zajadać

Dziś obiad w towarzystwie części ekipy spóldzielni Krasnal z Gzikiem.

Nie klasyfikować to grzech taki żarcik sytuacyjny - wybacz

Wyrazy współczucia, słów brakuje. (*)(*)(*)

Znamy, póki co działa

Wygląda zacnie ta czosnkowa, może i mi taka wyjdzie. Tylko co z tą ilością soli? Peklowanie 20g/kg plus 3gr soli na kg podczas produkcji, wiem że nie peklowałeś tłuszczu drobnego stąd dodatek soli przy produkcji. Czyli wychodzi coś koło 19g/kg.

Nie wiem czy z przymusu ale balerony, kulki czy golony po wędzeniu parzę, z kiełbasami i innymi wyrobami różnie Chyba nigdy dłużej niż 5h nie wędziłem, nie dotyczy zadymy zimnym dymem.

Co tak skromnie? Starczy Wam oby do następnego weekendu czy w środę planujecie kolejne wędzenie? Dobra robota.

Wg mnie Borniak lepszy, mam 150l wersja wczesna, jedna z pierwszych jakie powstały, czy awaryjny? I tak i nie Co do części zamiennych, Dziadek Maciek najlepszy diler borniaka, zanim pomyślisz części masz w domu

Ziezielony Wszystkiego Najlepszego stary byku Kolejnych 100 lat w zdrowiu i szczęściu

Od dziś można składać wnioski o 500 złotych na dziecko, wkrótce ruszy wypłata pieniędzy. Ale uwaga! Za pieniądze od rządu nie można kupić wszystkiego. Ministerstwo opublikowało dziś listę produktów, których zakup za 500 złotych na dziecko jest zabroniony. Na liście jest blisko 30 artykułów. Lista ta trafi teraz do wszystkich sklepów. Przez rok od zakupu musimy zachowywać też paragony. Wrocławscy sprzedawcy już o tej liście słyszeli. Wielu ma już ją w sklepach. - Oczywiście, ściągnęłam ze strony ministerstwa. Napisali, że ma być w widocznym miejscu, żeby każdy mógł przeczytać - mówi pani Monika, ekspedientka w sklepie przy placu Legionów. Sprzedawcy nie będą pytać klientów o to, czy płacą pieniędzmi z programu 500+. Kontrole będą prowadzić urzędnicy z ośrodków pomocy społecznej. Dlatego paragony za zakupy opłacone z 500 złotych na dziecko trzeba będzie przechowywać przez rok od daty zakupu. Tych produktów nie kupisz za pieniądze z programu 500+ (oficjalna lista) TEKSYLIA Bluzki z głęboko wykrojonym dekoltem (gdy dekolt stanowi więcej niż 25 procent wielkości bluzki)Koszulki t-shirt z nadrukami w języku angielskimSukienki krótsze niż za kolanoSpodnie dziecięce krótsze niż za kolanoKoszulki z odkrytymi ramionamiOdzież w kolorach tęczy ARTYKUŁY SPOŻYWCZE Pierogi ruskieCzekolady wyprodukowane na terenie NiemiecCiasto francuskieOśmiorniczki i inne owoce morza ARTYKUŁY PAPIERNICZE, KSIĄŻKI, MUZYKA Bajki z serii TeletubisieFilm "Wałęsa. Człowiek z nadziei" na dvd i innych nośnikachKsiążki następujących autorów: Tomasz Lis, Ryszard Petru, Leszek BalcerowiczRozmówki polsko-niemieckie i polsko-rosyjskie KsiążkiDana Browna i inne o fantastyce i demonachPłyty z muzyką Behemota i innych satanistycznych zespołówKonstytucja RPPoradniki modowe Katarzyny Tusk ZABAWKIDmuchana kaczkaPiłki plażowe w kolorach tęczyLalki BarbieMaskotki Pokemon Figurki Teletubisiów INNE Środki antykoncepcyjneUżywane opony samochodowe MichelinKarma dla psa* (nie dotyczy karmy dla kota) Źródło: Gazeta Wrocławska

Skwarka ,Gregtom,Gwizdek - Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin, 100-lat

Po 2 latach w temacie ruszyło

Koszyczkowa Fajowska.

Pięknie to wszystko wygląda, ilość powalająca tak jak asortyment, idealnie uwędzone. Szynki, boczki, biała, kabanosy, salceson, chyba lisiecka i jakby jeszcze myśliwska. Gratulacje.

Marula3, peklowanie mięsa na kiełbasy w kawałkach oraz każda klasę oddzielnie wynika poprostu z procesu technologicznego. Załóżmy, że masz łopatkę całą lub przodek wp, co robisz? Rozbierasz kawałek mięsa z kością, dzielisz na klasy i peklujesz każdą klasę osobno a za 48h mielisz przyprawiasz i robisz kiełbasę. Czy można peklować mięso już zmielone? Można, ale jest to gorsze rozwiązanie, zmielone mięso peklowane potem leży 48h i dłużej i jest narażone bakteriologicznie a poza tym kiełbasa wykonana w ten sposób smakuje gorzej.

Arkawroc, zrobimy na spółdzielni cwaniaka, może być taki jak ten lub podobny

Dziękuję dobrzy ludzie Michał ukręciłem, gdzie byłeś jak cię nie było ?

Grzesiu a warkocz przez jakie sitko zamierzasz mielić? I czemu aż 20g/kg? Co to z kiełbasa będzie?

Generalnie peklujemy mięso na kiełbasy w kawałkach, każdą klasę oddzielnie. Tak najlepiej i najprościej. TEEJAN weź łopatkę, wytnij mięso chude oraz takie z tłuszczem, powycinaj błony. Pekluj osobno, chude miel przez największe sitko lub szarpak tłuste przez 8mm i będzie dobrze. Nie miel łopatki jak leci szarpakiem bo nic z tego nie będzie.

Grzesiu ja warkocz jak 2 biorę, z szynki pozyskasz i jedynke i dwójkę, błony wytnij. A wołowinę gulaszową to już sam oceń, u nas mieszanka z różnych części.

Pracowity weekend za mną, nakręciłem 40kg białej dla siebie, rodziny i znajomych. A że robienie białej strasznie mnie nudzi więc aby się troszkę rozerwać i mieć co do koszyczka włożyć, zrobiłem dodatkowo : Salceson z produktów poniżej. A wyszło coś takiego Nieskromnie powiem, smakowity cwaniak Kilka kilogramów Lisieckiej z polędwic i szynek wp, wędzona, pieczona Parę kilogramów kiełbasy świątecznej na bazie karkówki wp oraz łopatki, wędzona, podpiekana. Oraz kruchej na soli, pełna improwizacja nie całkiem udana ale co tam zje się W środę planuję wędzenie zimne, polędwic, polędwiczek oraz szynek. W czwartek w ciepły dym polecą boczki, balerony, szynki kulki. Parzenie wieczorne i po robocie