roger

No to pozazdrościłem tych chrupiących Jarkowych placków ... zrobiłem z porem, marchewką i selerem naciowym Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Nic Ci się nie pozajaczkowało najpierw pisałem o schabowym a potem temat zboczył na sznycla wiedeńskiego

No klasyczny wiedeński robiony jest z cielęciny, najlepiej z udźca

Żadne czary to sznycel cielęcy, sól, pieprz to wszystko, panierka tez klasycznie najpierw mąka potem jajko potem bułka smażysz na mocno rozgrzanym maśle klarowanym wtedy panierka delikatnie odchodzi od mięsa i się wybrzusza Smażysz tylko raz obracajac po zrumienieniu, po usmażeniu kładziesz sznycel na papierowym ręczniku aby odpoczął

Mariusz jeszcze się wyrobiłem ... zdrowia, uśmiechu i szczęścia bo Ci na Titanicu ponoć byli zdrowi Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Dobry kotlet to soczyste mięso i chrupiąca panierka smażony na raz czyli prosto z patelni lub grilla odgrzewany to nie to samo Robię to na grillu ale mam gazowca i boczny palnik do żeliwnej patelni ... Hmmm schabik czy klasyczny czy z karkówki najlepszy na smalcu lub słoninie ... ale ja porąbany i mocno niezdrowy jestem więc mnie nie słuchajcie Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Maciek a kisiłeś brukselkę i fasolkę szparagową ? Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Może masz lepszy wzrok bo ja takiej adnotacji na stronie tej aukcji nie widzę.

Do Borniaka są 3-i nie ma tej gradacji u tego producenta. Dostawcą jest (przynajmniej kiedyś był) Springer z Kłodawy Gorzowskiej.

Proces stosowany od lat ... ja na to mówię "lakierowanie" bo przemysłowo stosowane tak to właśnie wygląda ... Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Nie no pany ....jak zrobicie z nie....startych to czapki z głów Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

I Ty mój były kolega nie zaprosiłeś mnie na tak dietetyczne pyszności ... Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Raczej PEX ... ze zgrzewanymi PVC nie miałbyś tego problemu

Własnie Stefan mi przypomniał często w adżika występują prażone rozdrobnione orzechy włoskie lub piniowe a w zatarze sezam

Nie bardzo wiem gdzie i z czego wynika to co Ty wyczytałeś ? W tabeli masz koncentrację NaCl czyli soli - w tym przypadku soli z dodatkiem NaNO2 na poziomie 0,5-0,6%

Aniu z tą przyprawa jest tak jak z arabskim zatarem co region i gospodyni to proporcje i skład adżyki Ponieważ to moje smaki to powiem Ci jak ja to robię w domu, preferuję zieloną pastę ze świeżych składników ale można robić z suszonych .... Wszyskie zielone zioła które masz w ogrodzie ja daje: -tymianek -majeranek -kolendrę -natkę -oregano -bazylię -rozmaryn -lubczyk -mięta -zielona papryka (ostra z pestkami) -do wersji czerwonej czerwona i ta jest generalnie bardziej ostra. - czosnek niedźwiedzi (jak nie ma to zwykły) Opcjonalnie -ostra papryka w płatkach -kumin -ziele angielskie -pieprz Składniki mniej więcej w równych proporcjach czterech pierwszych daję przeważnie 50% więcej od pozostałych, składniki opcjonalne w symbolicznych ilościach W zatarze jest sumak ale ja go nie daje bo nie lubię zamiast tego daję sok z cytryny albo ocet winny ... całość blendujemy ze sporą ilością soli dodając oliwę aby wyszła gęsta papka, do słoika i do lodówki Są oczywiście klasyczne wersje z suszonych ziół , wersje "czerwone" (sumak i papryka czerwona) i pewnie jeszcze wiele innych

Sasza dużo zdrówka i uśmiechu ....

A kto Ci każe ogień rozpalać ? ... masz mikrofalówkę , są płyny odkażające, lampy ultrafioletowe, detergenty, wytwornice pary etc ... A każdy kto cokolwiek robi powinien mieć głowę na karku

No właśnie nie ma możliwości bo celem tego etapu jest miedzy innymi równomierne odwodnienie wyrobu a to w próżni nie jest możliwe bo nie ma parowania

II-i nie widzę ani sensu ani możliwości ... III-i jak najbardziej ładuj w worek i do lodówki na 2-6 miesięcy im dłużej tym ciekawiej smakowo

Jest taki czynnik ... to odpowiednio wysoka lub niska temperatura PS Swoją drogą ciekawie się ta dyskusja potoczyła ... to jak kto ma najdłuższego ? Andrzej, Maciek a my może na "małego" ... i odkazimy się od środka i przyjemnie bedzie ?

[*][*][*] odszedł wielki artysta wie to każdy kto miał kiedykolwiek okazję słuchać Pana Zbigniewa na żywo ... Tapniete z Tapatalk

Koledze chyba chodziło o ten pierwszy patent ... np tutaj: https://pl.pinterest.com/pin/327496204129894923/

U mnie w okolicy jest parę osób które robią wyroby na zamówienia, przeważnie komunie, chrzciny czy wesela za kg kiełbasy wiejskiej (wędzona podpiekana) trzeba dać 27pln za kilogram wędzonki szynka, boczek, baleron 28-30pln polędwica 32-35pln wyroby są naprawdę bardzo przyzwoite Przy większych zamówieniach gdzie brany jest przez jednego kupującego cały asortyment obowiązuje cena ryczałtowo 27pln za kg wszystko jak leci czyli szynka tyle co kiełbasa

Hmmm no niby tak ale nie do końca ... Nasze kopytka to ciasto które można wyrabiać ... To ciasto jest delikatne i klejące ... wałkowane po obtoczeniu w mące , dzięki temu jest super delikatne i nie nie są to kopytka ... Nikt nie zapytał czemu szpinak jest w "łapkach" ... hmmm ano temu że to pokrzywa Tapniete z Tapatalk