roger

Gnocchi ze "szpinakiem" w sosie szpinakowo-serowym ... Czemu szpinak w "łapkach" ... bo to nasza rodzima pokrzywa już kolejny raz polecam Tapniete z Tapatalk

Jak świat światów podstawowym problemem są ręce i deski do krojenia ... o stężeniu solanki i temperaturze peklowania nie wspominam bo to oczywistości Tapniete z Tapatalk

Ania podstawowy problem to proces-rodzaj surowca ... ok mieso surowe i dziewicze możemy przed grillowaniem stosować zabiegi typu marynata etc skład różny w zależnosci od upodobań i chęci osiągnięcia konkretnych efektów... np kruszenie czyli wino,.ocet etc . Ale jak ktoś pisze o marynowaniu kiełbasy to ja się pytam o czym ten ktoś pisze ... bo ja pojęcia nie mam Tapniete z Tapatalk

Odpowiedź taka jakiej sie spodziewałem ... ja wiem czym te trzy procesy się różnią Ty pojęcia nie masz ... ja wiem do jakich produktów stosujemy które dla Ciebie to obojętne ... co to Q.... jest kiełbasa biała ... jak obrobiona etc... bo to forum jest rzeczowe i pragmatyczne zatem albo pisz dokładnie albo wcale ... Tapniete z Tapatalk

Koleżanko droga zanim napiszesz więcej ... bzdetów poczytaj i uzupełnij wiedzę czym jest peklowanie czym marynowanie a co to jest glazura ... co jak, kiedy, i dlaczego się stosuje .... tyle ode mnie ... dużo zdrówka życzę i odrobiny pokory bo jeszcze dużo zostało do "douczenia" Tapniete z Tapatalk

Myślę że jadłeś nie raz, nawet nie mając o tym pojęcia -Mamooooo .... mamoooo chwalą nas !!! -kto ? -No Wy mnie a ja Was ....

Po prostu wyjmuj wcześniej kiełbasy

Andrzej jedyny symptom przu którym rozważasz takie ograniczenie to natrętne i uporczywe świńskie myśli Tapniete z Tapatalk

A co Ci Waldek mówiłem Za Boga ich masz nie kroić. Tapniete z Tapatalk

Jeśli masz zamiar podpiekać w wędzarni robisz to bezpośrednio po wędzeniu nie studzisz wyrobów bo potem czas się radykalnie wydłuża i przeważnie wychodzi suchy wiór

Raczej dokładnie oddzielił to część od strony a w zasadzie z kawałkiemkarkówki taki myk handlowy ... zawsze kilogram więcej dobrego towaru

Ma być merytorycznie to będzie ... na rurce 0,5mm to sobie możesz skarpetki na biwaku rozwiesić i to w bezwietrzną pogodę a nie płachtę tkaniny .... To półokrągłe sklepienie to potrzene jak szenkiel na ....xxxx to nie kaplica w Watykanie ... Temat tyczy wędzarni w pełni funkcjonalnej domowej a nie moskitiery na camping Tapniete z Tapatalk

Grzesiu chyba coś źle przeczytałeś albo zinterpretowałeś ... bo Cię nie poznaję ... Tapniete z Tapatalk

A ja idę na małego ... poddaję się im więcej czytam tym mniej wiem ... Ps Jak patrzę na zdjęcia tego mauzoleum to mało czytałeś ... Tapniete z Tapatalk

Wiesz przepraszam Cię bardzo ale za cholerę nie rozumiem co Ty do nas piszesz .... pomieszanie z poplątaniem ... Wędzisz ... podpiekasz .... parzysz ... nie wiem co masz na myśli i co konkretnie zrobiłeś z poszczególnym asortymentem ... może ja ciemny jestem bo nic nie kumam Tapniete z Tapatalk

Taką wędzarnie namiotową ma Gonzo wędziliśmy w niej dwa lata temu pstrągi na Grzybozlocie ... paliliśmy normalnie tradycyjnie bez DG Tapniete z Tapatalk

Jak dobra kiełbasa to ma sosik wewnątrz ... A jak jakiś dodatek to domowa musztarda doprawiona pod indywidualne preferencje lub dobry domowy chrzan Tapniete z Tapatalk

No to nie do końca tak produkt spalania czyli spaliny idą w komin ich skład różni się w zależności czym palisz .... nie nie Q... znowu daję się wciągać w szkolne dysputy ..... Co innego komin co innego palenisko ... po co nie wiem ale jak chce niech sobie daje ... kropka Tapniete z Tapatalk

Najpierw się zastanów kiedy i w jakich warunkach styropian ulega degradacji a potem dostawaj Q.....y ... będzie zdrowiej i spokojniej

To są oczywiste oczywistości i takie były plany i "moje" założenia jakieś 4 lata temu ... Mam nadzieję że pisząc o półfabrykatach nie masz na myśli płyty OSB To znaczy jaką zakładasz wielkość produkcji miesięcznej ... jakie serie ? To znaczy z metalowym paleniskiem ... zakładając estetyczną komorę z sezonowanego, bez żywicznego drewna 80/80/120-150 z pokryciem dachu w zestawie to .... Powodzenia życzę Andrzej

Nie .... na smak bo "na pałę" to będzie piekło ... A tak na poważnie masa na pasztet powinna byc przed pieczeniem lekko za mało słona wtedy powinno być OK po upieczeniu

Zmień na jakiegoś blaszaka ... stawaj tyłem i zrób klapę w podłodze

Nigdy i niczym nie zniwelujesz wilgoci w palenisku zagłębionym w ziemi, które jest na otwartym powietrzu ... Ale kombinuj, kombinuj może coś wykombinujesz Takie zagłębione paleniska funkcjonują u kolegów z forum ale są pod dachem, wtedy to mniejszy problem.

Nic się z nim nie stanie ... Ale po jaka cholerę chcesz go tam dawać to pojęcia bladego nie mam ... Idąc Twoim tokiem rozumowania powinieneś wcześniej wykonać odwodnienie liniowe, uziem z bednarki etc ... kto bogatemu zabroni skromnie żyć a pracowitemu poleniuchować przy robocie

@Maciekzbrzegu, od paru lat codziennie przerabiam następujący schemat dzwoni klient z prośbą o wycenę budżetową towaru X do dużej inwestycji ... pytanie -co to ma być dobre czy tanie ... ? -Panie najlepsze -jakie wyposażenie ? -bajery rowery wodotryski ... wszystko co macie Potem przychodzi realizacja i tzw "wykonawca" -Panie co możemy zrobić z tą cena ? -no wie Pan niewiele klient zażyczył sobie to , tamto siamto -a ile będzie kosztowało bez tych bajerów ? -no jakieś 35% taniej. -o to już jest OK ... A potem przychodzi realizacja i tzw "podcieranie d....y szkłem" Kolejny telefon od wykonawcy -Panie niedoszacowaliśmy jestesmy pod kreską i z nożem na gardle co możemy z tą cena zrobić? -No już naprawdę niewiele -Panie a gdyby to zamiast nierdzewki było z czarnej i w ocynku a zamiast z Niemiec z Chin to ile by to kosztowało ? -No ale miało być dobre -No tak ale wie Pan teraz musi być tanie i dobre .... Ręce opadają bo ten schemat powtarza się u mnie 5-6 razy w tygodniu - podejrzewam ze u Waldka jest dokładnie tak samo i nie ma znaczenia czy to ogromna firma czy osoba prywatna ... tak to dzisiaj działa