No dlaczego jest mniejsza ? I jeden i drugi ma rację tylko każdy rozważa ten układ w innym momencie ... Bezwładność termiczna układu wzrośnie w fazie wygrzewania i będzie malała w funkcji zmniejszania się delty temperatur Wracając do meritum ... im bardziej centralnie i nisko umieszczona grzałka i im większa jest jej powierzchnia czynna tym prościej, lepiej, równomierniej i efektywniej sprawdzi się w tego typu aplikacji Przy wędzarniach elektrycznych ważna jest podłoga komory ta również powinna być izolowana a o tym często się zapomina.