tytan58
-
Postów
1 741 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez tytan58
-
Podsumowując; teraz to miód-malina
-
Dopiero jak kolega Maxell (zgodnie z obietnicami) przywróci stronę główną starego forum.
-
Drożdże jakoś przygotowujesz czy dodajesz suche do całości ?
-
-
Coś w tym jest , ja poczatkowo dawałem do kiełbasy parzonej 20g/kg a do podpiekanej 18 g/kg i było ok. Teraz daje odpowiednio 18g/kg i 16g/kg
-
Tu masz dobry przepis na pikle;
-
I nie czytać za dużo
-
Normalna pompka akwariowa spokojnie wydoli, przeważnie i tak chodzi na minimum .
-
Jako ze sezon ogórkowy odświeżę nieco temat. @Maxell jak oceniasz smak po dodaniu kolendry?
-
Do dojrzewających to tak ,ale do normalnych wyrobów to zdecydowanie za dużo peklosoli.
-
Nie wyszło za słone? Przy normalnym peklowaniu w woreczkach próżniowych (2 tygodnie) przeważnie daje się 21-23 g/kg
-
Wapno jest lepsze ,to ci powie każdy stary majster. Plastyfikator jest wybierany z powodu niższej ceny i mniejszy nakład pracy.
-
[Maj 2024] KPP czyli Klub Przyjaciół Prosiaczka
tytan58 odpowiedział(a) na Maxell temat w Klub Przyjaciół Prosiaczka [KPP] Aktywnośc klubowiczów
Słabo szukasz; -
Ja kupuję w Dino i moim zdaniem obecnie to jeden z lepszych marketów ,jeżeli chodzi o jakość mięsa. Zawsze swieże i dobrej jakości.
-
Gratulacje!!!! Witaj w gronie dziadków
-
Sznurek wędliniarski się nie nadaje, tylko pilot abo drut wiązałkowy
-
To ten pusty przerób na wędzarnie i zacznij robić swoje wyroby
-
To nie jest typowe szare oczko ,moim zdaniem niektóre kawałki wystawały ponad poziom solanki.
-
Dobry pomysł, to będzie smalec w szynce, coś takiego jak żurek w chlebie
-
Ok, wszystko jasne.
-
Mortadela super wyszła i napewno tak smakuje, ale moim zdaniem wstawiłeś nie ten przepis , Bo nie pasuje skład surowców i przyprawy też się nie zgadzają z tym co pisales wcześniej. Także jak bym chciał odtworzyć taką jak ty zrobiłeś to czego się trzymać?
-
@mamuśka ,dobra rada, słuchaj porad swojego murarza.
-
Przy komorze 50x50x100 termo obieg i inne wentylatory są całkowicie zbędne,wystarczy regulowany odpowiedni wlot i wylot powietrza.
-
Podaj jakie wymiary będzie miała ta komora.
-
W Dino mają dobre mięso ,przynajmniej w mojej okolicy. A spadek ceny mięsa u nich jest spowodowane wojna cenowa między Lidlem a Biedronką ,przez to w Dino nastapił spadek sprzedaży mięsa, więc tez schodzą z ceny.
