renesi

Koleiny raz sprawdza się powiedzenie że dla chcącego nie ma nic trudnego Miło jest patrzeć Panie Boczek na twoje poczynania

i to jest napisane całkiem serio Pod tymi słowami podpisuję się obiema rękoma Witam wszystkich nowo przybyłych i zyczę wam udanych wyrobów

A ja bym jeszcze chciała przeanalizować zawartość wody w wodzie Oj lepiej poklikać na reklamki bo z tego coś jest

Myslę że ja parzysz a nie odparzasz :wink:

Moje gratulacje ładnie te wędzonki ci wyszły Warto było trochę pomarznąć Napisałeś leży w zamrażarce odparzona czyli jaka ? Nie bardzo wiem o co chodzi z tym odparzeniem

Andy a gdzie zdjęcia ? Mnie tez ten twój post bardzo się podobał

Brawo Anai :thumbsup:

To napewno będzie ok

Redzed jestes wielki Moze wstawił byś przepis na servelatkę amerykańską wołową

Jeżeli dałeś 50% peklosoli i 50% soli to tak zostaw nic strasznego się nie stanie mięsko na pewno się zapekluje Natomiast co do ilości twojej mieszanki peklosól +sól to nie wiem czy to nie będzie za słone

witajcie i życzę wam smacznych własnych wędlin

Czekam z niecierpliwością na twoje zdjęcia Wielkie brawa za postawienie pierwszego kroku . A teraz zabieraj się za inne smakowitości by na twoim świątecznym stole zagościły wędliny własnej roboty

To wstawię dość ciekawy filmik o spisku żarówkowym https://www.youtube.com/watch?v=QPPW8KM7eEU

No na Don Pedro jestem pod wrażeniem Grazkatczew napewno tak będzie ja dzieki tej stronie nauczyłam sie robić kiełbasy , wędzonki , piec chleb na zakwasie , zrobiłam twaróg Dla mnie to był jedyne źródło informacji. Pytaj o wszystko a wielu ludzi ci odpowie i poprowadzi za rączkę . Strona ta również prowadzi szkolenia Miło jest gdy sponsora i dział reklam odwiedzimy w podziękowaniu za wiadomości :wink:

Ja bym tą słoninę zostawiła na schabie i bym miała eanglish bacon lub polędwicę otuloną w słoninie

Bardzo przydatny materiał , bardzo dobrze wszystko jest wyjaśnione Włożyłeś w to dużo pracy i serca. Myślę że w podziękowaniu za twoją pracę zwiekszy się liczba odwiedzin sponsorka .Taką mam nadzieję ja która tak dziecinnie jest ufna ze az śmieszna :lol: Ty na laurach dziś nie spoczywaj i do sponsorka zaglądaj by nie było nam głupio że taki kiepski wynik dziś mamy :clap: :clap: :clap: :clap:

:clap: Pomysł świetny

UPS nie wiem jak ja to wczoraj czytałam Przecież ty nie napisałeś nic o wedzonym kurczaku Przepraszam w rewanżu podam ci przepis jak ja to robię 1.10kg mięsa drobiowego 10g soli 10g peklosoli 2 zabki czosnku 1 lyzeczka galki muszkatałowej 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki płynnego miodu (ale nie koniecznie) 3 łyżeczki żelatyny Mięso kroję na kawałki zbijam tłuczkiem ale delikatnie okoła 20dkg mięska blęduję do tego wybieram mięsko z nóg. Dodaję przyprawy wyrabiam do kleistości , wstawiam do lodówki na 12 do 24 godzin , napełniam w moim przypadku osłonki barierowe po 2 godzinach zaczynam proces parzenia I mam pyszną wędlinkę :thumbsup:

Don Pedro Jak piszesz posta to zaraz pod tematem masz taki link "Kliknij aby dodac zdjecie do wiadomosci za pomoca Fotosik.pl" klikasz na niego, otworzy się okienko i masz przycisk przeglądaj. Jak klikniesz to możesz wybrać zdjęcie z komputera. Na górze możesz zaznaczyć w tym okienku czy chcesz aby zdjęcie się wyświetliło w całości czy tylko miniaturka. Zdjęcia trzeba trochę zmniejszyć przed wstawieniem bo albo się nie wstawią, albo będą ogromne. (wpis ten jest skopiowany z moich wiadomości taką lekcje kiedyś dał mi kolego Sławek Ch)

Ja mam taką kupioną z tej strony i działa bez zarzutu http://ewagi.com/pl/wyniki-wyszukiwania?search=maszynka+alfa

Tak o ten, ja robię tak kurczaka wędzonego i jest pyszny Możesz z tym przepisem pokombinować coś dodać coś odjąć

Może zrób według tego przepisu http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-drobiowe/1020-kurczak-aromatyczny-dziadka-czesc-ii

jalapeno oj to pikantnie dziś miałes :thumbsup:

Spróbuj może włożyć woreczek z wodą lub butelkę To powinno podnieść poziom wody Mięsko ma byc zanurzone w solance

caro70 napisał dziękuje za dobre rady z waszego forum wszystkie przepisy od ręki wychodzą Widzisz jakie szczęscie mamy że w tak dobrym towarzystwie przebywamy. Smakowicie te twoje wyroby wyglądają. Pamiętaj nie przejedz się :thumbsup: [ Dodano: Pon 10 Gru, 2012 13:25 ] Bendetto salceson jak najbardziej udany :clap: