Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył? ×

jacinto

**VIP-Organizator**
  • Postów

    557
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez jacinto

  1. Ja w EU przelewam za pomocą przelewu SEPA, normalnie z banku (w tym wypadku mBank) - koszt 5 zł, czas przekazania 1-2 dni robocze
  2. Kruszynko, jeszcze raz STO, a moze DWIEŚCIE lat ! i wielu takich rybek jak ten pan tutaj złapał
  3. Ja zakupiłem na alledrogo swego czasu małą uzywaną chłodziarkę do wina-działa własnie na ogniwach Peltiera. Od biedy moze byc, ttylko wentylator hałasuje
  4. Może by się grupa Wielkopolska skusiła na sztuke?
  5. Dla mojego kolegi poszukuję producentow/importerow/hurtownikow odziezy roboczej (koszulki, spodnie, buty, bluzy, itp. ). Jest zbyt, na razie na małą skalę. Nie może byc lipy jakościowej. Jeśli ktoś się tym zajmuje albo ma dobry kontakt prosze na PW
  6. Ja równiez zycze dzisiejszym solenizatom 100 zdrowych lat ! Chleb na drozdzach z zaczynem nastawianym poprzedniego dnia
  7. Kochani ! dziekuje wszystkim, licznym osobom,ktore mi składały życzenia, oby sie spełniły W podziekowaniu przesyłam Wam moj dzisiejszy swiezy wypiek
  8. jacinto

    Dowcipy

    Znalezione w Piekielnych Autentykach na Joe Monsterze : " Gorączka zakupowa przed długim weekendem. Pani na bazarku sprzedająca bardzo dobrą wędlinę, około 17 ledwo już się trzyma na nogach. Przede mną Kobieta ~45 lat bardzo wybrzydza i kombinuje. Cała dyskusja nadawałaby się do piekielnych ale przytoczę tylko zakończenie: - A ta szynka "Z nogi" to dlaczego się tak nazywa? - Bo jest z nogi. - Odpowiada zrezygnowana sprzedawczyni. - A to zwykła z czego jest? - Z dupy proszę Pani. - Zgodnie z prawdą odpowiedziała sprzedawczyni."
  9. jacinto

    Grzyby na moim trawniku

    smacznego !
  10. Kochani urodzinowcy ! Duzo duzo zdrowia, mocnej wątroby i innych czesci ciała udanych wyrobow w dymie i w płynie
  11. jacinto

    Zapal świecę

    Czytałem o tym smutny wypadku, wracali z festiwalu rosołu... Pani Hanna dawała nam przepisy, który były smaczne, domowe i udane, niech gotuje wszystkim na wysokościach [*]
  12. jacinto

    Ugotowani TVN

    W kazdym razie na pewno nie ja bo juz 2 razy im odmowiłem
  13. Kiełbasa biała wielkopolska Oparta na przepisie z forum, lekko modyfikowana. Warto spróbować. Pikantna, obłędnie pachnąca. Dobór mięsa zależy od Was, moim zdaniem mogło by byc więcej tłuszczu, bo farsz był bardzo zbity. Składniki: - 3,5 kg szynki - 1 kg karkówki - 1 kg wędzonego boczku - 200g (2 szt) cebuli, podsmażonej na złoto - sól 18g/kg mięsa (boczku do wagi nie liczymy) - czarny pieprz mielony 3g/kg - majeranek suszony 2,5g/kg - ziele angielskie mielone 2,5g/kg - czosnek suszony (granulowany) 1 łyżeczka na 3kg masy Wykonanie - wiadomo Ja wszystko zmieliłem na sitku 5, farsz przegryzał sie w lodówce przez noc, potem dodałem cebulkę i nadziałem w standardowe jelita, parzenie 30 min @ 82-84 st C
  14. Na fali przetworów wymyśliłem przystawkę na bazie fasolki Pokemona. Na moim blogu dużą popularnościa cieszy sie przepis na duszony jarmuż. Teraz zaczyna się sezon na niego, ponadto pojawił sie w Biedronce, bo produkować go zaczęło Fit&Easy. Wyszło całkiem smacznie, z pozdrowieniami dla Artura Jarmuż duszony w sosie pomidorowym – jarzynka Pokemona Składniki (przystawka na 4 osoby):400 g liści jarmużu obranych z łodyg (2 paczki Fit$Easy)2 średnie marchewki2 średnie cebule2 płaskie łyżki cukru1 łyżka octu 10%0,5 szklanki oleju rzepakowego2 łyżeczki soli2 łyżki przecieru pomidorowegoliść laurowy1 łyżka ziaren pieprzu kolorowego6 ziaren ziela angielskiego150 ml czerwonego, wytrawnego wina (ew. wody) Jak to zrobić?Wstawiamy do gotowania duży garnek osolonej wody. Do garnka lub na dużą patelnie wlewamy olej i wrzucamy cebulę pokrojoną w grubą kostkę, lekko przysmażamy na złotawo. Marchewki obieramy, ścieramy na tarce na grubych oczkach i dodajemy do garnka z cebulą, dodajemy od razu cukier, sól, przecier pomidorowy, ocet, liść laurowy. Dolewamy wino. Dusimy ok. 5 minut. Ziarna pieprzu i ziela angielskiego tłuczemy na grubo w moździerzu lub np miażdżymy wałkiem do ciasta zawinięte w szmatkę, dodajemy do sosu i doprawiamy do smaku (sól, cukier, pieprz) W osolonej wodzie parzymy pokrojone liście jarmużu 5 min bez przykrycia, odcedzamy W garnku łączymy jarmuż i sos i chwilę razem dusimy
  15. Kaziu, 100 abo i 120 lat, duzo zdrowia i werwy i mnóstwo smaczności Piotr
  16. Mąkę dostaniesz w wielu sklepach - w Kauflandzie, real , Auchan itp Melvit, Gdańskie młyny jest spory wybór i niekoniecznie w stoiskach ekologicznych
  17. Wszystko zależy od ilości skanowania i drukowania. Poprzednio miałem Epsony DX 7400 i 4400. Było tanio,ale tusz mi zasychał, bo rzadko używałem. Teraz nie mam takich problemow - mam od 3 lat HP Photosmart B110 kupiony w promocji za 220 zl. Pojemniki kupuje bez chipow w cenie 3-7 zł za sztukę, czasem te najtansze sie źle trzymają, ale koszty druku sa niezauwazalne. Bardzo jestem zadowlony z WiFi,zwłaszcza,ze drukarka na piętrze...
  18. AniuM czekamy niecierpliwie, az znowu sie tu pojawisz w pelni zdrowia
  19. jacinto

    Nadziewarka-zakup

    Jan, ja jak sie przymierzałem do zakupu to myślałem,ze osiwieję. Czytałem te wszystkie rady i opinie.. Każdy ma swoje racje Zanim kupiłem to miałem doswiadczenie na kursach SDM z pionowa nadziewarką ok 9 litrów oraz z nadziewarką Andrzeja_k produkcji polskiej podobnej wielkosci (ale to nie ten poziom cenowy). Zalezy od tego ile będziesz robić. Ja robie niedużo,ale po kolejnym nabijaniu za pomoca elektrycznej maszynki do miesa bedacej przystawka do robota Bosch powiedziałem... nigdy wiecej. Zwłaszcza,ze jestem sam i nikt mi nie pomaga. Jestem zdecydowanie za pionową, większą. Ja kupiłem 5l , nie wiem jakiej produkcji. W firmie szron.com.pl - 500 zł. W komplecie 3 lejki, wyjmowany cyl;inder, dobrze sie czysci.
  20. Dzisiejszy obiadzik na szybko. Byłem leniwy, przyznam sie bez bicia... Piersi kurczaka zamarynowałem w gotowej marynacie karaibskiej z Lidla. Potem zgrillowałem na grillu elektrycznym. Do tego surówka - marchew, seler, rzodkiew japońska w sosie majonez-jogurt grecki-chrzan Naprawde smaczne było....
  21. Nie ma co sie zżymać na redaktora. Smutne jest tylko to,że materiał sie robi na łapu capu, na ostatnia chwile i w rozmiarze,ktory nie pozwala na sensowna wypowiedź. W sumie mu wspołczuje takiej pracy. Bardzo dawno temu pracowłem pare lat w radio, ale to były inne czasy i inne standardy.
  22. Rozmawiałem z Karolem, moge się przyłączyć. Natomiast zgadzam sie z Wirusem,że wywiad powinien byc autoryzowany (lub przynajmniej,żeby zobaczyc/uslyszec to przed emisja) -żebysmy nie byli tłem w udowadnianiu jakiejś koncepcji,z którą się nie zgadzamy
  23. Zdrowych i spokojnych Świąt, duzo rodzinnej radości , zwłaszcza dla tych, dla ktorych jest to rzadka okazja zobaczyc sie z rodziną Niech Nowy. Rok przyniesie Wam wiele zdrowia, radości i zadymionych przysmaków Piotr
  24. Wujaszku, te kostke musiałem dodac, bo musiłem miec cos Winiary w oryginale nie byhło. Nie probowałem tak robic drobiu, chociaz coq au vin robiłem, ale to chyba tylko ze 3 godziny sie gotowało. A ponizej świąteczny garneczek szcześcia, własnie przywiozłem od Karola,ktoremu serdecznie dziekuje za dym Schab,karkówka, boczek, słonina zwykła i paprykowa i ścinkowa ELGREGORA w wydaniu cienkim i grubym
  25. Golonka wolno duszona w czerwonym winie Przepis jest zainspirowany przepisem z Norwegii, który był troszke do czegoś innego. Goloneczka jest mięciutka, ma ładny kolor nadany przez wino, rozpada się na kawałki, do tego sosik podkreśla smak. Na zdjęciu podana jest z puree ziemniaczano-selerowym z dodatkiem ajvaru. Danie jest bardzo proste tylko wymaga cierpliwosci, nie jest na szybki obiad Składniki (na 2 osoby) - 2 przednie golonki - ok 1/2 litra wina czerwonego wytrawnego (rodzaj obojetny) - 1 łyżeczka suszonego tymianki - liśc laurowy - 1 cebula podzielona na ćwiartki - 4 łyżki słodkiej śmietany kremówki - ew kostka smaku warzywna Winiary do podania ziemniaki, może byc puree i dodatki słodko-kwasne np ogórki konserwowe Jak to zrobić? 1. Golonki włóż do naczynia, które możesz przykryć - ja użyłem garnek, zalej winem do ok 3/4 wysokości - w zależności jaki masz garnek ilość wina może być różna 2. Wrzuć tymianek, cebulę, liść i ew kostkę. Jesli jestes ortodoxem i nie używasz kostek, musisz to posolić, ale nie wiem ile... Ja robiłem to na konkurs związany z Winiarami i dlatego użyłem 3. Wstaw przykryte do piekarnika rozgrzanego na 120 stopni. Czas pieczenia to min 8 godzin, moje siedziały 11 i to polecam. Po prostu najlepiej wstawić to na noc. Tu trzeba uważać, bo nowoczesne piekarniki elektryczne chcą myśleć za nas i po kilku godzinach same się wyłączają. Ja na szczęście mam prymitywny... 4. Danie - jesli robione przez noc- mozna spokojnie odgrzac. Sos robimy w ten sposób, ze bierzemy chochle płynu od pieczenie na osobe ,wlewamy na patelnie i odparowujemy ,az bedzie gęste. Potem dodajemy 1-2 łyzki śmietany kremówki (na te ilosc płynu) i jeszcze troche podgrzewamy. Sosikiem polewamy mieso Przy okazji... w przyszłym tygodniu zachęcam do głosowania na FB na ten przepis. Dorobię do tego jeszcze przystawkę zawierającą m.in. min pasztetu Halusi z innym duńskim wynalazkiem i mam nadzieje ...galaretkę z dopalaczem... a wygląda to tak....
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.