jacinto
-
Postów
557 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jacinto
-
A ja szczerze mówiąc pierwszy raz się spotykam,żeby gotować usmażone kotelety. Pulpety w zupie-owszem,ale kotlety... Niemniej jednak dobrze to wygląda i muszę spróbować :thumbsup:
-
Od wczoraj słucham tego... niezwykła wersja, z zachrypnietym ,szorstkim głosem ma zupełnie inny wyraz...
-
Witaj Tomas oraz nowy kolego o bombowym loginie "login" :) Gratuluję sukcesów przy wychowywaniu małych podniebień, bo chyba wiekszosc dzieci nie wie co to smak normalnej wędliny...
-
Podgrzybek brunatny, można jeść
-
Wygląda smakowicie, jeśli możesz trochę zapachu tez wkleic ...
-
Witaj stanczyk333 w drużynie
-
Witaj kiniu, może dzięki Tobie przemyslimy nasze procedury powitania...
-
Ja myśle o Thermowindzie, ale martwi mnie ten brak izolacji- to jest cienka blacha i sie bedzie szybko wystudzać. Nikt jeszcze mi nie potrafił doradzic czy to ma duze znaczenie, a sprzedawcy nie ma co pytac...
-
Dzisiejszy chlebek, bez fałszywej skromności bardzo smaczny wyszedł. Masełko, troszkę soli i niebo w gębie Z tego przepisu http://najsmaczniejszy.com.pl/przepisy/prosty-chleb-na-zakwasie-zytnim/ Mąka mieszana - żytnia i pszenna. Ale miałem tylko 500g zakwasu na 900g mąki, więc dałem mu dłużej porosnąć- ok 18-20 godz. Dodatki - miód, mielona kolendra, pestki dyni i olej z pestek dyni. Pieczony 45 min w 200 stopni bez termoobiegu
-
cos ode mnie
-
Naszemu forumowemu rannemu ptaszkowi - Karolowi Dużo dużo zdrowia, Żeby jego kiełbasa zawsze była wielka A humor go nie opuszczał :wink: jacinto
-
Czekaj , czekaj, GRZOBOZLOT nastąpi to sie zrewanżujemy :grin:
-
nestorze, nie wiem gdzie wyczytałeś tę krytykę, bo nie napisałem ani słowa,że chleb jest niedobry. To raczej ciekawość - i własnie dlatego,że piekę chleb regularnie i to różny - jestem ciekaw, bo sie z tym nie spotkałem. Człowiek (przynajmniej ja) uczy się całe życie...
-
Baca, a po co wstawiasz do piekarnika na 100 stopni? Co to daje? Jeszcze sie z tym nie spotkałem.
-
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
jacinto odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ostatnio interesuję sie tematem, bo na moją wędzarnie też przyszedł czas... Mam bardzo mało miejsca w ogródku i chyba nie bedę mógł postawić beczki itp budowli. Oglądałem Thermowinda. Wydaje sie dosc atrakcyjny,ale nie mają w tej chwili wersji z izolacją termiczną. Mi sie to wydaje jednak ważne. Czy przeczucie mnie nie myli? -
Tusiaczku, ja mam ten sam problem. Chciałbym zrobic marynowany,ale taki ze sklepu nie smakuje mi-po prostu traci smak i nie smakuje czosnkiem... Moze rzeczywiscie lepiej kiszony...
-
Gonzo 100 lat w zdrowiu i wspaniałych wyrobach !
-
Może chciał poczytac po parę stron...
-
Grzesiu, katujesz ta swoją ścinkową kiedy ja bede miał wędzarnie... :devil:
-
W Lidlu można było kupic, co tez zrobiłem. Troche jak wołowina,ale delikatniejsze...
-
Wyjdzie Ci mielonka dębowa :grin: . W sklepie widziałem kiedyś szynkę dębową...
-
Ja mam liquid smoke - kupiłem to raz w kuchniach świataw W-wie. Ładnie to nawet pachnie,ale dodane do mielonki nie powoduje,że smakuje jak prawdziwa wędzonka. Jeśli chcesz spróbować to mogę Ci jedną z tych butelek przywieźć na Zlot. Ja kombinuje, bo póki co nie mam wędzarni,ale na razie nic dobrego nie wymysliłem...
-
PanieB ja też mam takie doświadczenia,że niestety dodatek wędzonego boczku do wyrobów szynkowarowych nie powoduje,że smakują wędzonym Ale kiełbaski wyglądają smakowicie i sama mieloneczka też....
-
od wczoraj robie różne wersje naleśników gryczanych - galettes. Dzis wersja "bolońska" - mielone wieprzowo-wołowe, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylia, adżika, sól, cukier. Pyszne !
-
16787