Grzewlod

Tego sposobu nie sprawdzałem ponieważ nigdy nie miałem problemu z surowcem ale nie omieszkam przetestować. Ponadto Arkadiusz zwróć uwagę, że miedzy tym co napisałeś a tym co Kol. Wróbel75 jest różnica, Kol Wróbel75 pekluje, wędzi, zamraża a dopiero po rozmrożeniu parzy.

Możesz bardziej rozwinąć temat? Chodzi mi o kiełbasy i mięśnie? Obecnie po wędzeniu zamroziłem kawałek kiełbasy i przy okazji wykonania następnej kiełbasy, kiełbasę zamrożoną sparzę ze świeżo wykonaną wtedy będę miał jakieś porównanie.

Proponuję zakup lektury z poniższego linku : /topic/17569-atlas-rozbioru-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-krok-po-kroku/?hl=rozbi%C3%B3r

Jak Tobie to odpowiada to OK

Tego typu konstrukcie zawsze będą uciążliwe w użytkowaniu. Wszystkie przeróbki których dokonasz nieznacznie poprawią pracę. Proponuje abyś zapoznał się z tematem Kol. Rogera dot. przeróbki podobnej konstrukcji, nie ma potrzeby wyważać otwartych drzwi . Pod rozwagę mogę zaproponować nieco inne rozwiązanie polegające na zamocowaniu rusztu lekko powyżej rurki dymowej , wtedy trzeba będzie zatkać dolne otwory służące do zapalania zrębek i wywiercić nowe otwory powyżej rusztu. Skąd łuski w mięsie Jesiotra ? Tak masz rację, to tylko stwierdzenie i dorabiani ideologii do jednej komory spalania . Nie potrzebny mi jest powyższy rysunek dobrze widzę co prezentują załączone zdjęciach Kol. Belizariusza Podwójne komory spalania mają wiele swoich zastosowań w praktyce ale nie w DG.

Na skórze znajdują się płytki, żeby ich się łatwo pozbyć polewasz skórę wrzątkiem.

Sorry very swerige2 masz racje Nadal twierdzę, że komora spalania jest jedna.

Moim zdaniem nadal jest jedna komora spalania, Kol. Belizariusz dorobił prowizoryczny ruszt, a tym samym zastosował rozwiązanie Kol. Rogera z popielnikiem. W każdym sklepie wędkarskim kupisz koszyczek zanętowy, prześwit kratki w koszyczkach zanętowych jest za mały, poszukaj czegoś o większym prześwicie.

Skoro dojrzałeś do zakupu to czekam na opis jak się sprzęt sprawdzi podczas mieszania farszu.

Niedawno w Lidlu była promocja na zakup podobnej maszyny i tak sobie pomyślałem, żeby dokonać zakupu i mieć możliwość mieszania małych ilości farszu na kiełbasy. Wykonałem szybki telefon do przyjaciela który mi wyperswadował zakup maszyny głowy, dalej nie będę rozwijał wątku podając podobne argumenty w/w. Nadmienię, że przyjaciel posiada podobną maszynę.

Bardzo ładny kolorek

Piękny wyrób bardzo apetycznie wyglądający

Trzymam kciuki i czekam na fotki po pierwszym dymieniu

Donkihot zastanów się czy przenieść czujnika temp. na boczną ścianę wędzarni i wypuścić czujnik poziomo, czy wtedy nie będzie łatwiej manewrować kijami z wędzonkami ? W obecnej sytuacji wypuściłeś czujnik z górnej ściany stropowej w pionie i za każdym razem jak będziesz wkładał i wyjmował kije z wędzonkami będzie trzeba go ciągle przemieszczać po komorze.

Miki czy naprawdę muszę Tobie powiedzieć co zrobić ? Nie szukaj winy w serwisie bo jej nie ma, wina jest po Twojej stronie i tam jej szukaj !!!

Miki wszystko chodzi poprawnie, nie wieżę, że nie poradzisz sobie z własnym kompem, czyżbyś nie maił przeglądarki PDF ?

Sto lat życia , gratuluję dzidkowi

Tak ja napisał Muski hanchi2 ma wystarczającą wydajność dymu do tak małych wędzarni jak Twoja, więc nie będziesz musiał nic kombinować. Dużą zaleta tej konstrukcji jest to, że po odpaleniu zapominasz o nim do końca wędzenia, nic się nie zawiesza, nie zapala a ponadto na pełnym zasypie będzie bardzo długo pracował.

dmirek62 Obserwuję temat od dłuższego czasu, po raz trzeci przeanalizowałem dla samego Siebie temat dot. peklowania i stosowania odpowiednich dawek peklosoli w wyrobie wędzonek. Wniosek jest tylko jeden należy stosować się do technologii opisanej na forum jeśli nie chcesz zaszkodzić sobie i innym. Odpisują Tobie ludzie bardzo merytorycznie podając argumenty merytoryczne, naukowe a Ty z uporem maniaka twierdzisz : cytat poniżej Nie wymagaj od nikogo świadomego, że się z tym zgodzi bo NIE. Nikt z nas nie ma wpływu na to jakich mieszanek użyjesz i jakich udziwnień dokonasz w zalewie peklującej itp., tylko później nie dziw się skutkom jakie mogą wystąpić. Przeczytaj sobie temat dot. Pomocy gdzie ludzie mało świadomi popełniają szkole błędy, które często gęsto wynikają z tego, że gdzieś krążą po innych forach, lub naoglądają się filmów wielkich znawców na YT, którzy podają przepisy z "kosmosu" nic nie mające wspólnego z technologią. Myślę, że dalsze prowadzenie rozmowy w tym temacie nie ma sensu, wszystko zostało chyba napisane, i chyba nikt już Ciebie nie przekona. [Dodano: 05 kwi 2021 - 14:38] Znowu temat powraca :facepalm: Zrób sobie badania na nadkwasotę, gastroskopię, próby wątrobowe, kolonoskopię i inne które zalecą fachowcy lekarze, wtedy na bank specjaliści lekarze powiedzą Tobie z czego wynika zgaga a nie pisz bzdur, że od soli peklowej

https://sol-klodawa.com.pl/sol-spozywcza/ zerknij na stronie masz karty specyfikacji Soli Kłodawskiej.

Drogi jak diabli, majątek kosztuje. Łososiowate kulki są bardzo smaczne i cena nie zabija. Czy kuleczki na jajeczkach są z Gorbuschy ? P.S. Dawno temu robiłem jajecznicę z dodatkiem ikry z okonia, nie jest to kawior ale polecam.

Podziękował

Nie musisz , Tylko proszę na przyszłość nie pomawiaj Mnie o teorie spiskowe bo daleki jestem od takich praktyk. Tyle w temacie życzę spokojnych świąt.