Grzewlod

Przyszła zima zaczyna pruszyć 😉.

Od jakiej wartości pH startowało?

👍.Czekam z ciekawością interesuje mnie czy będzie mocny lub dominujący smak fenkuł. W wędlinach poddawanych obróbce termicznej 1g przyprawy dominuje/przebija inne smaki.

Ten sam. Ma i niepotrzebnie go użyłeś.

Ja bym mu dał jeszcze powisieć do dwóch tygodni. Mówią, że zimy nie ma 😉a wędlinki wzorowo ośnieżone👍.

Od wieków stosowano marynaty nie znając żadnych innych zabezpieczeń mięsa poza suszeniem. Czym jest peklowanie np. na sucho z przyprawami ? Czym jest peklowanie mokre z wywarem z przypraw? Jest to marynowanie mięsa gdzie dodatkowo celem zabezpieczenia wprowadzono konserwant. Dziś to nazewnictwo jest niepopularne ale tak jest. Jeśli uważasz, że Maxell popełnił błąd publikując artyku, a wypowiedź Ani jest sprzeczna to należy to poprawić pytanie tylko gdzie?. Dla mnie wszystko jest w porządku artykuł jest poprawny.

W tym artyklule co zamieścił Maxell nie ma błędu, peklowanie jest etapem marynowania i nie ma żadnych innych definicji .

Wszystko się zgadza w czym problem🤔

Na pewno 👍biorąc pod uwagę, że każdy z nas używa lodu inaczej jeden do parówek drugi do drinków 😉😂.

Widzisz zapomniałem o jednej mące, którą używam jako dodatek domieszkę do innych mąk. Jest to mąka ryżowa. Ja jej używam jako dodatek dlatego, że u nas w Chinatown produktami z mąki ryżowej są zapełnione regały ale znam osoby co z mąki ryżowej robią makarony i różne ciasta. W każdym razie warto mieć torebkę ryżowej w domu. Przykładowo pierożki chińskie ciasto z mąki ryżowej bardzo delikatne w ustach się rozpływa😋.

Samemu odpada, tylko w teamie co dwie głowy to nie jedna 🤔.

Experymentów ciąg dalszy, praca zespołowa🙂. 1. Modyfikacja- salami truflowo serowego 2. Kiełbasa piniowa (nazwa w opracowaniu) 3. Kindziuk 4. "Partyjka Pokera😉"Salami makadamia serowa Wędliny po fermentacji będzie kwaśno😉😋.

Trochę tego jest zapewne na tydzień wystarczy 😉👍 w każdym razie do pozostalej kapuchy na pewno.

Do momentu kiedy z całej beczki kapusty kiszonej zrobisz pierogi😋. Lepiej kup jeszcze parę kg mąki żeby do pierogów nie zabrakło 😉.

Koniecznie kup 👍, wtedy Dorotko upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu to znaczy uchronisz młyn od zamknięcia i będziesz miała zawsze własną mąkę eko.

Jak zejdę do mojego królestw to odpowiem. Myślę , że chyba z naszych młynów. Dorotko kup też jak jest orkiszową nie będziesz żałować.

Mąki 00 do pizzy u mnie nigdy nie może brakować. Zapytaj czy mają w młynie orkiszową warto kilkadziesiąt kg zawsze mieć pod ręką w domu🤔.

Chleb jak chleb ale nie zapomnij do pizzy mąki kupić tak od biedy ze 100 kg. Jak rodzina zasmakuje pizzy z pieca😋 na bank szybko zużyjesz👍.

Życie 👍, wiesz jak to jest osoby które nigdy nie miały do czynienia z taką nadziewarką to im się tylko wydaje, że wiedzą lepiej i mają najwięcej do powiedzenia. Ty czy ja znamy temat takiej nadziewarki od podszewki i to my wiemy jak jest, nic nam się nie wydaje👍.

To nie jest takie proste, żeby dojrzeć surowe mięso bez odpowiednich warunków. Nieraz ma się odpowiednie warunki i też występują różne problemy. Pochylę się nad tematem i wymyślę prosty wyrób dojrzewający.

Firma może być bardzo dobra ale asortyment już nie. Dlatego znajdź sklep z dobrymi wędlinami.

Złe sklepy wybierasz

(*)(*)(*)

Zobacz Piotrze Radka smakołyk wygląda podobnie do Endui którą robiłeś 🙂, po kolorze wywnioskować można, że też z djabłem 🥵.