Grzewlod

Szkoda beczki drewnianej na kapustę . Wino trzymaj, a natępnie whisky🥂

Piernik na św. to już trzeba kręcić i do lodówki

Reniu wielkie brawa i gratulacje 💐.

Idealne do deptania kapuchy😉😁.

Była w zeszym roku, jakoś się przemogłem lecz nie uronię rąbka tajemnicy smaku to trzeba poprostu spróbować 🤔. Czy ja wiem 🤔😅. Teraz to jakiś : kasztanek, ślimaczek, krewetki w kimhi i inne na zęba😋. W tym roku niestety nie było wagyu straszna szkoda bo miałem chęć na steka😋.

Dla Szreka było białko z robaków 😋 w kilku odsłonach. Sosów do wyboru do koloru.

Oczywiście, że było kuchnia azjatycka pełna znakomitych smaków. Ponadto kilku wystawców różnych alkoholi. Ja kupiłem to co miałem w planach zagościło u mnie w barku i nietyko. Za rok jak zagościsz na festiwalu napewno się nie zawiedziesz.

Było bardzo smacznie dla zainteresowanych kilka fotek 😋.

Ciekawostka , praca zespołowa👍, Nowy projekt dotyczący kiełbas dojrzewających prowadzony w różnych osłonkach oraz w dwóch różnych procesach dojrzewania : w obróbce dymu i klasycznie szczepionych p.nalgiovense. Projekt w trakcie dojrzewania po zakończeniu opublikujemy wnioski😀.

Na głowę 😉😁

Rozdrobnienie jest bardzo ważnym punktem technologicznym. Jak puścisz przez maszynkę licz się z tym, że ser w wyrobie po obróbce termicznej będzie bardziej pływający. Jak zetniesz w drobną kostkę będzie bardziej związany itd. Następny aspektem ważnym jest rozmiar siatki lub wielkość kostki, twardość sera itd. itd....

Ilość na to jaki zastosujesz nie ma żadnego znaczenia. Formę czosnku dobierasz do danego rodzaju wyrobu lub technologii obróbki. Bez znaczenia w tej kiełbasie każdy możesz zastosować. Pytam jakiej? Niby oczywiste, że słodka ale nie do końca, może być również ostra? Nastepne pytanie wędzona czy nie? Takie niuanse decydują o końcowym smaku wędliny.

Tak trzymaj 👍. Apropo wniosków tak na szybko zastosuj ser twardy Gouda "płynie" za miekki. Ser kroimy w drobną kostkę. W recepturze brakuje pewnego doprecyzowania dot. przyprawy poszukaj. Dla mnie sprawa jest wiadoma.

Tak ciasno. Muski odpowiedział powyżej.

Dobre 👍, dzięki 😀.

Dogrywka 😉.

Bologna experymento udyndoliłem tępym nożem, praca zespołowa 😋.

Dziękujemy, smacznie masz azjatycka kuchnia mniam 😋. Ja tylko parówki własnej produkcji na śniadanie jadłem.

Strefa kibica w trakcie przygotowań😋.

Jak ktoś ma życzenie to naprawdę bardzo fajny ewent kulinarny, warto poznać samki wielu kuchni świata. W zeszłym roku byliśmy relację znajdziecie kilka stron wcześniej w postach. W tym roku również się wybieramy. WEEKEND PEŁEN FESTIWALÓW W weekend 12-13 października 2024 roku Pałac Kultury i Nauki w Warszawie stanie się miejscem spotkania miłośników kultury, sztuki oraz kulinariów z całego świata. W tych dniach odbędzie się wyjątkowe wydarzenie, które zgromadzi aż cztery różnorodne festiwale, oferując uczestnikom niezapomniane wrażenia i prawdziwą ucztę dla zmysłów. Festiwal Azjatycki to wydarzenie dla miłośników kuchni dalekowschodniej. Na stoiskach pojawią się specjaliści, którzy pozwolą nam rozsmakować się w kulinarnych tajemnicach Azji. W trakcie festiwalu będzie można spróbować tradycyjnych azjatyckich potraw a także zapoznać się ze słodkościami znanymi z różnych regionów Azji. Dymiące tajskie stragany, koreański kimbap czy indyjska? A może gruzińskie chaczapuri czy domowe curry z chrupiącymi warzywami i świeżą kolendrą? W Warszawie zapachnie trawą cytrynową, imbirem i ostrym chilli. Sakura Festiwal to wydarzenie poświęcone japońskiej kulturze oraz kuchni. Spróbujcie pysznych dań japońskiej kuchni, od delikatnego sushi i onigiri przez słodkie mochi i tayiaki, aż po aromatyczny ramen! Obejrzycie pokaz walk jujutsu oraz dowiecie się jak walczyli Samurajowie, zobaczycie ceremonię zakładania kimona, a także poznacie tajemnice japońskiej akupunktury. Będą czekać na Was japońskie słodycze, kimona, sake, kotki szczęścia, biżuteria, gadżety i wiele więcej! Kolejnym festiwalem, który odbędzie się w weekend 12 i 13 października w Warszawie, jest Festiwal Kawy, Czekolady i Słodyczy. To prawdziwy raj dla łasuchów, miłośników słodkości i kawowych napojów! Podczas festiwalu będzie można spróbować różnych rodzajów kawy z całego świata, a także delektować się wspaniałymi smakami czekolady i słodkości. Znajdzie się czekolada gorzka, deserowa, mleczna, biała i z dodatkami. Z pewnością każdy czekoladożerca znajdzie coś dla siebie! Czwartym wydarzeniem jest Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych. To Festiwal skierowany do prawdziwych koneserów napojów alkoholowych, którzy chcą spróbować różnych gatunków rzemieślniczych trunków. Chmiel, winogrona, miód i wiele innych to temat przewodni w tych dniach! Podczas festiwalu będą dostępne stoiska z rzemieślniczymi piwami, winami z różnych regionów świata, miodami pitnymi czy nalewkami. To doskonała okazja, by spróbować alkoholi, których zwykle nie ma w sklepach, a także spotkać się z ich producentami. Zapraszamy już 12-13.10.2024r. na prawdziwie kulinarną rozpustę w sercu Warszawy! Pałac Kultury i Nauki, wejście od ul. Marszałkowskiej Sobota 12:00-20:00 Niedziela 12:00-18:00

Napisz coś więcej nie tylko częstotliwość, jaki nadajnik, odbiornik lub moduł chciałbyś zastosować do tego projektu.

Arek wiem 👍.

Czy to Pamel czy Esco to nie ma znaczenia mi chodzi o same rozwiązanie. W tym wypadku nie potrzebny będzie pomiar temp. ponieważ realizowany on jest przez zestaw pomiarowy już wykonany.

Wszytko fajnie pomyślane 👍, może jeszcze pomyśl czy jest możliwe podłączenie do "modułu termometrów", który zbudowałeś sterownika włącz/wyłącz mającego zadanie włączać i wyłączać napięcie 230V , wtedy cały układ można wykorzystać np. w elektryku. Taka wersja podglądu ze sterowaniem temp. dla leniwych.

Jak oglądałeś fotki osób które robiły roladę to nie sposób zobaczyć rozpadającą się teksturę. Brak uplastycznienia i masy wiążącej powoduje rozwarstwienia i kieszonki powietrzne. Proponuję dodać minimum 10% masy wiążącej.