Grzewlod

Dziękuję . Ja miałem trochę luzu może by weszło 5kg i wtedy na 1x. Teraz czekamy na pierwszy KLIK .

Jeśli chodzi o samo zawijanie to nie ma to większego znaczenia należy pamiętać, że kiszone liście długo będą się gotować do miękkości. Ja bym wymoczył liście następnie obgotował na tyle żeby były miękkie. Aniu jeżeli wcześniej nie obgotujesz liści będziesz dłużej prowadzić obróbkę termiczną inaczej liście będą twarde.

Jaki start taka meta . Fajrant

Jeszcze tylko 8g utraty masy i koniec . Zespołowe kabanosy Powoli łapią kolor.

Bardzo ładny wypiek . Agi ciasto już ponad 3 tygodnie w lodówce mieszka . Tak trzymaj mam podobnie .

Jest szansa, że na święta będzie gotowa.

(*)

Nadarzyńska Dojrzewająca Muskiego . Obawiam się, że może być za wcześnie w każdym razie na święta coś znajdziemy z dojrzewających .

Na starcie po fermentacji i zaszczepieniu grzybkiem kiełbasa ma kształt banan (zajmuje sporo miejsca w komorze post nr 589), do tego dochodzi bardzo wysoka wilgotność. Kiełbasa wisiał oddzielnie w mniejszej komorze w której pracował sam osuszacz do momentu kiedy wilgotność kiełbasy spadła na tyle żebym mógł ją przenieść do większej komory. Ponadto pod ciężarem własny banany się wyprostowały i zajmują mało miejsca (średnica jelita). Ja też . Teraz ok. 6-8 tygodni sobie powisi.

Dziękuję Polska przeniesiona.

Waldek na czasie jest Twoja Polska widać jak ją oprószyło , za tydzień jak banany się wyprostują zmienię im domek.

Odśnieżone.

Przegryzka na meczyk, kilka plasterków i cydrzyk do popicia.

Dla twardzieli co mają rurkę plastikową zamiast jelit i reklamówkę zamiast żołądka. Moje jak przezimują to może w przyszłym sezonie dadzą owoc.

Dzięki Wróbelku . Zapaszek niczego sobie .

Niestety nie trafiłeś , poszedł w rzepak za dwa dni zbiory.

Zwrot akcji .

Dzięki Podczas wypadu z przyjacielem rybki z nami współpracowały, filety przygotowane do smażenia i do oleju.

Ja tego nie neguję . Jarek weź pod uwagę, że jest to gotowy wyrób po pełnym procesie technologiczny. Odsalanie niewiele da będzie mizerny efekt dodatkowo przyprawy, tylko możesz spowodować coś nieprzewidzianego oby nie. Ja tylko podpowiadam oczywiście zrobisz jak uważasz .

Czytam, że wszedłeś na wyższy poziom eksperymentów . Ja właśnie skonsumowałem ostatnie plasterki Szwarcwaldzkiej w której składzie jest 7,2% soli i bez problemu daje się zjeść, krój bardzo cienko. Dziś skarpeta rządzi /topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page-30

Zadziało się skarpeta rządzi . /topic/18326-smaki-agi-i-grzewloda/page-30?do=findComment&comment=796704