*** Marek z Bielska ***

[wróbel75]

Ja używam czegoś takiego:

http://allegro.pl/mazur-pila-ramowa-kablakowa-760mm-topex-neo-i6957250954.html

Tylko brzeszczot zmieniłem. Ale też zastanawiałem się nad "fleksem".

 

Marku z widią ta tarcza?

Nawet nie wiem czy można kupić bez widii

Edytowane 16 Kwietnia 2018 przez wróbel75

[Marek z Bielska]

wystarczy zwykła piła płatnica do drewna za okolo 20zl,idzie dobrze,należy uważać,bez emocji nie ma co się spieszyć

[Dodano: 16 kwi 2018 - 11:59]

Ja używam czegoś takiego:

http://allegro.pl/mazur-pila-ramowa-kablakowa-760mm-topex-neo-i6957250954.html

Tylko brzeszczot zmieniłem. Ale też zastanawiałem się nad "fleksem".

 

Marku z widią ta tarcza?

Nawet nie wiem czy można kupić bez widii

zwykła z ząbkami,kości to nie beton 

[wróbel75]

No właśnie bałem się, że będzie się blokować na kościach. No i w kuchni Pani Żony nie odważył bym się, aż tak odważny nie jestem  

Marku a gdzie okulary ochronne?

[Todek]

 

 

Todek zwykła kątówka oscylacyjna,tarcza do drewna fi 100mm

Rozumiem. A czy przy takich dużych obrotach nie za bardzo rozbryzguje kawałki kości, mięsa?

[Zbój Madej]

Czy to jest taka zwykła kątówka czy jakaś specjalna, wolnoobrotowa? I jakiej tarczy do tego używasz?

 

 

Szlifierkę z tarczą stolarską zakupiłem po poradach Andrzeja (Bagno).

 

Takiej firmy tarcza.

 

A tak Andrzej kazał zakładać tarczę (ząbki ułożone "do tyłu"), nie szarpie i mniej pryska niż z tarczą założoną odwrotnie. Trzeba trzymać na spokojnie, ALE badzo pewnie.

 

Moja szlifierka nigdy nie była używana do szlifowania, tylko i wyłącznie do cięcia kości wp.

Qrcze, wieki już nią nie ciąłem

 

Kilka lat wstecz w Napoleonowie Andrzej nią ciął towar na zlocie, śmigała aż miło

Edytowane 16 Kwietnia 2018 przez Zbój Madej

[Muski]

 

 

A czy przy takich dużych obrotach

obecnie coraz więcej ma regulowane obroty -  i nie ma problemu

[wróbel75]

O, odwrotnie tarcza. No właśnie bałem się że jak założy się tarczę normalnie to może utknąć między żebrami.

 

 

Moja szlifierka nigdy nie była używana do szlifowania, tylko i wyłącznie do cięcia kości wp.

No i oczywista oczywistość że kupujemy sprzęt z przeznaczeniem tylko do wyrobów

[Muski]

 

 

odwrotnie tarcza

są tarcze z ząbkami prostymi   

[Todek]

 

 

są tarcze z ząbkami prostymi

 

A możesz coś zapodać? Bo jakoś nie mogę znaleźć.

[Muski]

 

 

nie mogę znaleźć.

tarcze do rozbioru półtusz - oprócz materiału (rodzaj stali) mają bardzo podobną konstrukcję do tarcz do aluminium  - w zasadzie duuużo taniej Ci będzie taką kupić   

[Marek z Bielska]

Witam

Dziś z mięsa po zbijaczce sobotniej postanowiłem także zrobić dla żony

pieczeń Zając Wapienicki....wyszy co prawda 4 zamiast polędwiczki wp.do środka poszła pierś z kurczaka

pieczeń na każdą okazję i na ciepło i na zimno i jako przystawka polecam.

Na Fb żona wrzuciła,tutaj jest cicho więc również wrzucam

przysmak podbeskidzia :-)

 

 

 

 

[Bagno]

Marek. Bardzo ciekawy pomysł na zrobienie zająca.

Pozdrawiam Was.

[Marek z Bielska]

Marek. Bardzo ciekawy pomysł na zrobienie zająca.

Pozdrawiam Was.

U nas zając to nic innego jak w innych rejonach necówka,z tym że zając jest delikatniejszy no i jest zającem.W Cieszynie to już mają tylko necówki,a to tylko 30 pare km.  na imprezy typu party można zrobić wypasionego takiego glazurowanego świeci się jak psu jajka zrobie to pokarze

[Dodano: 26 wrz 2018 - 21:41]

Andrzeju dziękujemy za pozdrowienia i również pozdrawiamy 

[EAnna]

 

 

U nas zając to nic innego jak w innych rejonach necówka

Mareczku,

nie widzę u Ciebie siatki otokowej   

Chociaż ja mam słaby wzrok    

[Marek z Bielska]

Eanna "stary lisie" Ty tam dobrze widzisz,brak....ba brakło nawet z jednej świni na to co gospodyni chciała .Miałem mieć z Kóz lecz kolega nie przyjechał....następnego zająca zrobię z czepcem glazurowanego i wbijam sie na kawe do Tych 

[miro]

Coś to tak przypalił?

[ANNAM]

 

 

Coś to tak przypalił?

 

 To mi sie wydaje Mirku, ze przyprawy sie  lekko przymalily a nie miesko  

[Marek z Bielska]

Miro na krótko puszczam opcje grill aby wydobyć smak podpiekając z góry,papryka sama z siebie ciemnieje {polejesz ją wodą będzie ciemna}.Poniżej fotka po wystudzeniu

 

[@halusia@]

Marku, już niebawam wpadam do Was na tego zająca.   Cudny 

[Marek z Bielska]

Marku, już niebawam wpadam do Was na tego zająca.   Cudny 

Bardzo zapraszamy i cieszymy się tylko daj znać z dzień wcześniej abym go przygotował

[Marek z Bielska]

Zakopiańska tuszonka wieprzowa z łopatki puszkowana

wg orginalnego przepisu GOST (bez lauruszki)

 

 

Puszki z samego dna dostały trochę przebarwień,no ale

kto otrzymał to tuszonka z pręgi wołowej (oznaczenie na wieczku P)

było ich tylko parę sztuk ot eksperyment.

 

[Dodano: 16 mar 2019 - 14:36]

Wczoraj powstała golonka wersja obiadowa z ogórkiem,paryką ostrą,cebulką i kukurydzą (inspiracja Zbója Madeja pomysłTiera) oraz pomarańczowe szaleństwo Kasi.

 

 

zaraz po wyciągnięciu z autoklawu

 

 

po wystudzeniu

 

 

boje się otwierać na razie....

 

Edytowane 16 Marca 2019 przez Marek z Bielska

[Marek z Bielska]

Stało się golonka otwarta,smak z nutą papryki i ogórka, propozycja podania padła na kaszę bulgur

smak bardzo dobry,skórka mięciutka ogólnie mniam,talerzyk zjadłem z repetą

Edytowane 16 Marca 2019 przez Marek z Bielska

[gluszec]

 

talerzyk zjadłem z repetą

 

 

Marek jedz golonkę z kaszą - nie jedz talerzyka     .

ps. 

Kasza bulgur - moja ulubiona 

Eleganckie danie słoikowe.

Edytowane 16 Marca 2019 przez gluszec

[Wieloś]

 

 

talerzyk zjadłem z repetą

 

 

Marek jedz golonkę z kaszą - nie jedz talerzyka     .

ps. 

Kasza bulgur - moja ulubiona 

Eleganckie danie słoikowe.

 

To fakt, będzie się szkliwem odbijało     

Wygląda i na pewno smakuje wyśmienicie ! 

[Zbój Madej]

 

 

i kukurydzą

Miałem dziś po robocie zajechać do sklepu i kupić małą kukurydzę, ale się nie chciało.

Zajadę w Poniedziałek po nocce i kupię i tez machnę golonkę z kukurydzą