Muski - Qlinaria

[Grzewlod]

7 minut temu, mamuśka napisał(a):

Ty Grzesiu razem z Waldkiem który o tym jeszcze nie wie.😚

Nic mi jeszcze nie wiadomo żebyśmy się wybierali do Napoleonowa. Ja w tym roku nigdzie się raczej nie wybiorę a jak Waldek tego nie wiem.

[Muski]

Chmmm , dowiaduję sie różnych ciekawostek .....

[Muski]

Dzem wiśniowy

1 kg wiśni po drylowaniu / pestek jest ok 10% w wiśniach/

dodaję

1 gram  soli

ok 50 ml soku z cytryny

podgrzewam na wolnym ogniu  do zagotowania

do zagotowanego dodaję 

150 gram cukru

torebka pektyny cytrusowej-  żelfix uniwersalny /wymieszany z cukrem/

dokładnie mieszam  - gotuję 7 minut od ponownego zagotowania 

Gorący do słoiczków 

Na foto instrukcja drylowania 😉

 

 

[ReniaS]

27 minut temu, Muski napisał(a):

Dzem wiśniowy

Zrobiony  z pomocą  małych rączek ma jeszcze lepszy smak 👍😍

Brawo dla  Wnusia 🤩

[Grzewlod]

9 minut temu, ReniaS napisał(a):

Zrobiony  z pomocą  małych rączek ma jeszcze lepszy smak 👍😍

I nie tylko ostatnio Tymek pokazał jaki z niego majster  naprawił dziadkowi kosiarkę ponieważ żadna ręką dorosłej osoby by jej nie naprawiła. Było tak mało miejsca, że tylko mała rączka Tymka się mogła zmieścić 😀👍.  

[szrekPL]

2 godziny temu, Muski napisał(a):

Na foto instrukcja drylowania

Oraz dziadek do orzechów....

[Muski]

Co by nie wyjść z wprawy😉

[szrekPL]

Nowy papież wybrany...

[MIRKON]

Parowóz pełną parą, ciekawe jakie wyjadą wagoniki 😁

[Grzewlod]

20 minut temu, szrekPL napisał(a):

Nowy papież wybrany...

Konklawe ledwie się zaczęło a już skończone, expresowe widać bylo😉. 

[Muski]

Co dodajecie do przecieru pomidorowego w słoikach na zimę ?

[Grzewlod]

19 minut temu, Muski napisał(a):

Co dodajecie do przecieru pomidorowego w słoikach na zimę ?

Aga dodawała solidny plaster cebuli na dno.

[mamuśka]

Ja dodaję tylko sól kamienną.

[Todek]

Ja dodaję tylko sól. Zazwyczaj stosuję warzonkę lub drobną morską. Soli dodaje 1 %.

Edytowane 5 godzin temu przez Todek

[szrekPL]

U nas sól i cukier.

[Muski]

5 minut temu, szrekPL napisał(a):

sól i cukier.

Jakie dawki ?

[MariuszB]

Tylko sól kamienna, lecz robię również sok do picia, tam oprócz soli dodaję cukier oraz zmielony pieprz, czasami dodaję świeżą zmieloną chili z własnej uprawy, proporcji nie podam ponieważ wszystko daję do smaku, a jak wiadomo każdy ma inny smak.... jeżeli robię sok z pomidorów odmiany malinowej nie dodaję cukru.

[Todek]

12 minut temu, Muski napisał(a):

Jakie dawki ?

W sokach pomidorowych dostępnych w sklepach zawartość soli w 100 g soku waha się w granicach od 0,5 g do 0,7 g. Czyli na 1 litr od 5 do 7 g.

Ja do soku na zupę daję 10 g/ 1 l, a do soków do picia daję 8 g.

Edytowane 4 godziny temu przez Todek

[Grzewlod]

Aga wkładam jeszcze kilka liści bazyli na słoik. Soli dajemy w zależności od wyczuwalnej słodyczy w smaku od 7-9g.

 

[MariuszB]

Dodajcie kiedyś odrobinę świeżego lubczyku.... niebo w gębie.... przynajmniej dla mnie 😋 

[@halusia@]

3 godziny temu, Muski napisał(a):

Co dodajecie do przecieru pomidorowego w słoikach na zimę ?

Tylko sól. 

[Jadwinia]

(Yerba) ja dodaję sól i cukier . Na kg pomidorów 3 płaskie łyżki cukru i łyżeczka soli . Inne dodatki dokładam przy gotowaniu konkretnej potrawy . Robię z pomidorów Lima

Edytowane 2 godziny temu przez Jadwinia

[Grzewlod]

5 minut temu, Jadwinia napisał(a):

Na kg pomidorów 3 płaskie

W jaki celu dodajesz cukier?

[Jadwinia]

18 minut temu, Grzewlod napisał(a):

W jaki celu dodajesz cukier?

Do  smaku . Lima jest lekko kwaskowata

[szrekPL]

Godzinę temu, Jadwinia napisał(a):

Inne dodatki dokładam przy gotowaniu konkretnej potrawy

Robimy podobnie...