Muski - Qlinaria

[Muski]

Co dodajecie do przecieru pomidorowego w słoikach na zimę ?

[Grzewlod]

19 minut temu, Muski napisał(a):

Co dodajecie do przecieru pomidorowego w słoikach na zimę ?

Aga dodawała solidny plaster cebuli na dno.

[mamuśka]

Ja dodaję tylko sól kamienną.

[Todek]

Ja dodaję tylko sól. Zazwyczaj stosuję warzonkę lub drobną morską. Soli dodaje 1 %.

Edytowane 21 Września przez Todek

[szrekPL]

U nas sól i cukier.

[Muski]

5 minut temu, szrekPL napisał(a):

sól i cukier.

Jakie dawki ?

[MariuszB]

Tylko sól kamienna, lecz robię również sok do picia, tam oprócz soli dodaję cukier oraz zmielony pieprz, czasami dodaję świeżą zmieloną chili z własnej uprawy, proporcji nie podam ponieważ wszystko daję do smaku, a jak wiadomo każdy ma inny smak.... jeżeli robię sok z pomidorów odmiany malinowej nie dodaję cukru.

[Todek]

12 minut temu, Muski napisał(a):

Jakie dawki ?

W sokach pomidorowych dostępnych w sklepach zawartość soli w 100 g soku waha się w granicach od 0,5 g do 0,7 g. Czyli na 1 litr od 5 do 7 g.

Ja do soku na zupę daję 10 g/ 1 l, a do soków do picia daję 8 g.

Edytowane 21 Września przez Todek

[Grzewlod]

Aga wkładam jeszcze kilka liści bazyli na słoik. Soli dajemy w zależności od wyczuwalnej słodyczy w smaku od 7-9g.

 

[MariuszB]

Dodajcie kiedyś odrobinę świeżego lubczyku.... niebo w gębie.... przynajmniej dla mnie 😋 

[@halusia@]

3 godziny temu, Muski napisał(a):

Co dodajecie do przecieru pomidorowego w słoikach na zimę ?

Tylko sól. 

[Jadwinia]

(Yerba) ja dodaję sól i cukier . Na kg pomidorów 3 płaskie łyżki cukru i łyżeczka soli . Inne dodatki dokładam przy gotowaniu konkretnej potrawy . Robię z pomidorów Lima

Edytowane 21 Września przez Jadwinia

[Grzewlod]

5 minut temu, Jadwinia napisał(a):

Na kg pomidorów 3 płaskie

W jaki celu dodajesz cukier?

[Jadwinia]

18 minut temu, Grzewlod napisał(a):

W jaki celu dodajesz cukier?

Do  smaku . Lima jest lekko kwaskowata

[szrekPL]

Godzinę temu, Jadwinia napisał(a):

Inne dodatki dokładam przy gotowaniu konkretnej potrawy

Robimy podobnie... 

[Jadwinia]

( Yerba) I to jest to . Dzięki

[Muski]

Przeczytałem regulamin uważnie - nic tam nie ma na temat załaczników typu pdf...

[Maxell]

Nie musi być to zaznaczone w regulaminie. Po prostu takie są ustalenia administracji na podstawie dotychczasowych, wieloletnich doświadczeń, i tego się trzymajmy. 

Przypomnę przy okazji, aby nie udostępniać na naszym forum plików w rozszerzeniu pdf i podobnych.

[Muski]

13 godzin temu, Maxell napisał(a):

. Po prostu takie są ustalenia administracji

OK