Muski - Qlinaria

[Maniek96]

 polędwiczki i polędwice - wisienki  

Chyba się na Ciebie wkurzyły i poczerwieniały ze złości    

ale wykon pierwsza liga :thumbsup:Gratulacje Waldku 

[arkadiusz]

Oj będzie skórka jak nic.Wyglądają jak z dzikiego.

[Muski]

 

 

Oj będzie skórka jak nic.Wyglądają jak z dzikiego.

   

[karolszymczak]

O smaku sie nie wypowiadam bo nie kosztowałem.Ale kolorek zarąbisty!

[Muski]

 

 

smaku sie nie wypowiadam

Dzieki Wam   drogie SiBy - smak jest lepszy od koloru  

[Perszing37]

Piękne wędliny. Ale mnie coś innego się bardzo spodobało.... Bo jestem mega fanem. Owoce morza..... Normalnie bym żarł bez opamiętania.... Gdzie to było?

[chudziak]

 

 

Owoce morza..... Normalnie bym żarł bez opamiętania.... Gdzie to było?

 

Muski napisał  DER ELEFANT  - to tutaj  http://derelefant.com/restauracja

[Muski]

Trochę galaretki - dla równowagi - 3 nóżki wieprzowe, 3 golonki wieprzowe, 3 golonki indycze ,3 podudzia z kurczaka

[Dodano: 19 lis 2017 - 13:51]

 

 

Gdzie to było?

 

Muski napisał DER ELEFANT

  Tak - to restauracyjka w Warszawie przy placu Bankowym.

[andrzej k]

 

 

Normalnie bym żarł bez opamiętania..

 

 

Nie odbieraj pożywienia wielorybom  albo innym rekinom  . :D

 

 

Pozdrawiam

[EL GREGOR]

tak jak lubię z cytrynką

[Muski]

Zainspirowany przepisem Alinki :

żołądki gęsie - 2,3 kg oczyszczone gotowane rosołowo 60 min

udziki bs/bk- kurze - 2,6kg mielone na 6mm

piersi kurze = 1,3 kg - krojone w kawałki

 

 

Testowany gar z termostatem (dzięki Dyziu)

 

[karolszymczak]

Waldku czekam na gotowy pokaz bo nie ukrywam że ta wedlina za mną chodzi.

[binio1111]

Też czekam  na finał 

[Wirus]

 

 

nie ukrywam że ta wedlina za mną chodzi.

 

 

Karolku  robiłem    naprawdę  warto     .

[Muski]

ocet świąteczny - ocet jabłkowy z rozmarynem i skórkami z mandarynki..... 

[ziezielony]

 

 

3 nóżki wieprzowe, 3 golonki wieprzowe, 3 golonki indycze ,3 podudzia z kurczaka

Myślałem, że to występuje parzyście.... Moc genetyki...

[jac007]

 

 

ocet świąteczny - ocet jabłkowy z rozmarynem i skórkami z mandarynki.....

 

Zamiast octu może dać procenty i mógł by wyjść fajny smak.

[Muski]

 

 

mógł by wyjść fajny smak.

a i owszem -testowałem ale za dużo dałem rozmarynu-   ​- wyszło słabo pijalne - ale gulasz - prima  
[Dodano: 11 gru 2017 - 14:33]

Troche mięska do obiadu..

[@halusia@]

 

 

Troche mięska do obiadu..

 

Jadłabym , bo dzisiaj nie było obiadu dla mnie     

[andrzej k]

 

 

bo dzisiaj nie było obiadu dla mnie

 

No to Halinka narozrabiała że nie dostała obiadku

 

 

Pozdrawiam

[@halusia@]

 

 

@halusia@, dnia 11 Gru 2017 - 18:11, napisał: bo dzisiaj nie było obiadu dla mnie No to Halinka narozrabiała że nie dostała obiadku

 

Ha ha ha ha, jak ja nie ugotuje to nikt nie je   

[Muski]

Zmodernizowana mielonka Alinki :

Ciekawostką jest oddziaływanie soli na gotowane żołądki  i zmiana ich koloru

 

 

 

[Muski]

okres pracy domowych przetwórców

Sledziki po kaszubsku wg Henia

Sledziki Kruszynki

No i moje ulubione śledziki wg Małgo

cebulka, orzechy włoskie podsmażone, śliwka suszona, tymianek, olej rzepakowy z zimnego tłoczenia/olej ryżowy , ocet jabłkowy - mandarynkowo rozmarynowy - oczywiście śledz

Subiektywnie (Małgo) - świetne  

no i całe trójca

[Dodano: 21 gru 2017 - 20:56]

Jakieś wędzonki........

w grubych jelitach - farsz do pasztetu - parzony i wędzony (bez kasz, bułek i innych wypełniaczy - w jelitach bez jajek )

 

pasztety...

 

w foremkach z jajkami

 

odpad z daniela (po gotowanych kościach) boczuś, podgardle, podudzia z kurczaka, wątróbki z królika

pieczone tradycyjnie na sucho - i w kąpieli wodnej 

Edytowane 21 Grudnia 2017 przez Muski

[EAnna]

Wymiękam na widok takich pasztetów; piszę o tych, w jelitach.

[redzed]

Jejku, ile tej dobroci! http://www.sherv.net/cm/emoticons/eating/buffet-smiley-emoticon.gif