Wybór nadziewarki.

[paweljack]

Nigdy nie nadziewałem kiełbas nadziewarką  ale myślę że wygodniejsza w obsłudze jest pionowa. Ja osobiście jak dopisze kasa to kupię coś takiego :

http://sklep.mesla.pl/nadziewarki-do-kielbas/nadziewarka-do-kie%C5%82bas-m17-detail

cena konkurencyjna,a  wygląda solidnie.

Też myślałem o takim rozwiązaniu tyle, że Dicka    http://statt-shop.de/fleischverarbeitung/wurstfueller/handfueller/88/dick-wurstfueller-6-8-liter#   ale mimo to obawiałem się, czy te dwie zębateczki "pociągną" parówki. Może niepotrzebnie? Szkoda, że nikt, kto ma coś takiego nie pisze jak się sprawuje. Może to dlatego, że generalnie trend od dawna zauważalny to hendipodobne z korbą przed nosem i inni nie chcą pisać, że mają coś porządniejszego. Ale może to się zmieni. 

[Maciekzbrzegu]

http://sklep.mesla.pl/nadziewarki-do-kielbas/nadziewarka-do-kie%C5%82bas-m17-detail

tłok z tworzywa sztucznego ? jak dla mnie na zdjęciu to z metalu ? (czy w proponowanej cenie jest z plastiku , a zdjęcie przedstawia innym droższy model?).  Nic  to Zbóju Madeju pisz recenzje i dawaj foty forum się domaga 

Paweł jak się ceny odwrócą to i trend się zmieni .

 

Spojrzałem raz jeszcze coś jest pomieszane w opisach . Tańszy model ma tłok plastykowy na zdjęciu a nie ma w tytule ,  droższy  ma w opisie a na zdjęciu metalowy

Edytowane 4 Stycznia 2017 przez Maciekzbrzegu

[Sla100]

Nigdy nie nadziewałem kiełbas nadziewarką  ale myślę że wygodniejsza w obsłudze jest pionowa. Ja osobiście jak dopisze kasa to kupię coś takiego :

 

 

Teoretycznie nadziewarka bardzo OK bo ma "wajchę" z tyłu i o wiele się tym operuje niż w chińczykach (w tym Hendi) które mają z boku. Fajna ale... ale do niej nie dołożysz sobie napędu  I minusem tej nadziewarki jest obracający się trzpień i wyrabiające się łożysko oporowe (o ile je ma).W dół idzie normalnie ale najgorsze jest to kręcenie do góry na "ślimaczym" biegu, bo ma tylko jeden.Dużo czasu się przez to marnuje to raz a dwa to człowiek stoi, i macha, i macha

[Dodano: 04 sty 2017 - 17:29]

Moja zostala zamowiona agent dostarczy mi na statek w Nowym Yorku 5L cena 189$= Ok 750zl

 

[miro]

Swego czasu miałem ją w rękach i złego słowa nie nożna napisać.

Nie wiem jak teraz, ale wtedy była naprawdę bardzo solidna.

Kręci się bardzo lekko i wbrew pozorom dość szybko tłok schodzi w dół ja i do góry.

Spód cylindra jest wyprofilowany w kierunku lejka, więc farsz nie tworzy "ściany" z dnem.

 

Cena jest według mnie adekwatna do jakości.

Już w rękach czuje się, że to nie ta jakość co chińczyk,

 

Napęd można dorobi, bo wystarczy wpiąć się w miejsce montażu korby.

Edytowane 4 Stycznia 2017 przez miro

[roger]

Bardzo fajna kompaktowa konstrukcja ... o ile nie martwiłbym się o przekładnię to w tym przypadku ten gwint trapezowy i nakrętka są moim zdaniem punktem newralgicznym tej konstrukcji ... ale podoba mi się

 

Tapniete z GT-I9500

[jumbo]

 

Nigdy nie nadziewałem kiełbas nadziewarką  ale myślę że wygodniejsza w obsłudze jest pionowa. Ja osobiście jak dopisze kasa to kupię coś takiego :

 

 

... I minusem tej nadziewarki jest obracający się trzpień i wyrabiające się łożysko oporowe (o ile je ma).W dół idzie normalnie ale najgorsze jest to kręcenie do góry na "ślimaczym" biegu, bo ma tylko jeden.

 

...łożyska oporowego raczej tam nie ma, przy tych obrotach lepsza byłaby (i chyba jest)  mosiężna tuleja z kołnierzem. Powrót można zrobić szybszy wyłączając z ruchu korbę.....i o jakim obracającym się trzpieniu piszesz (który niby jest minusem) bo nie kumam.......Aha, Paweł podniósł sprawę zasadniczą - z czego są zębatki - jeżeli stal lub mosiądz to ok, ale jeżeli alu lub polamid to dajcie sobie spokój.....parę lat temu na forum ktoś szukał porady jak taką właśnie przekładnię z poliamidu naprawić....    

[miro]

O jakiej nadziewarce jumbo piszesz?

Przecież na zdjęciach wdać z czego są zębatki?

[jumbo]

o tej - http://sklep.mesla.p...łbas-m17-detail

w jednym opisie jest przekładnia stalowa, w innym w ogóle brak wzmianki

 

Na zdjęciach widać jedynie że są srebrne - alu też jest srebrne, i uwierz mi że poliamid reż potrafi.....

Piszę również o takiej samej, która uległa awarii któremuś z forumowiczów kilka lat temu, i zębatki miała właśnie z poli....

....nie pamiętam gdzie to było, może ktoś znajdzie.....

[miro]

Nie widziałem tej wersji z alu czy poliamidem, chyba że coś zmienili?

[frapio]

Piszę również o takiej samej, która uległa awarii któremuś z forumowiczów kilka lat temu, i zębatki miała właśnie z poli....

O ile pamiętam to była to nadziewarka chyba Gonzo (ale głowy nie dam) od pana Fecko.

[michal278]

Jsk szlak trafi tylko dobry ślusarz lub jeszcze lepiej odlewnia, bo wtedy utwardzą to powierzchniowo.

[wojs40]

 

cena konkurencyjna,a  wygląda solidnie.

 

Dobry wybór.Taką ma zbój Madej to może coś więcej napisze.

 

Jumbo, jak napisał Arkadiusz taką nadziewarkę ma Zbój Madej, napisz do niego, z pewnością Ci odpowie na nurtujące cię pytania. Zbój chyba nie czytał tematu bo by napisał kilka słów.   Sam jestem ciekawy, ale póki co mam inne priorytety. 

Edytowane 5 Stycznia 2017 przez wojs40

[jumbo]

....wojs40 - Ty trąciłeś temat mesli, a ja napisałem co wiem i póki co nie mam żadnych "nurtujących mnie" pytań.

...i czasem się staram......nawet pomóc.....dopóki ktoś nie wsadzi "dobrej rady" w tryby.

 

Zbóju wskoczy na forum, to coś na pewno od Siebie napisze.

 

Fajnie by było, gdyby ktoś od tej awaryjnej (Gnzo?) coś o tej awarii więcej napisał.

[andrzej k]

 

 

Zbóju wskoczy na forum, to coś na pewno od Siebie napisze.

 

 

A jak nie , to ja za miesiąc u Zbójaszka będę , to po zębatkach przejadę ...........    palcem to napiszę .  :D 

 

 

Pozdrawiam

[Radek.]

Mam w swojej nadziewarce taką przekładnię. Przekładnia z metalu, a tłok z tworzywa. Przez 6 lat użytkowania absolutnie nic złego się z nią nie dzieje. Przypomniałem sobie, że od czasu do czasu dobrze by było przesmarować tu i ówdzie  . O ile pamiętam, to pierwsza nadziewarka Zbójaszka, też miała taką przekładnię. Ale to jak pisał Andrzejek, Zbójaszek sam pewnie powie co i jak.

 

[Zbój Madej]

Tyyyyyyyyle postów o Zbóju

 

Zebrałem się do nadziewania kabanosów i doopa. Problem z rękoma, lejek za długi, nadziewanie ciężkie, przełożyłem farsz do mniejszej nadziewarki 2.5 L, takiej a'la Mesla na którą założyłem krótki lejek od miro, poszło jak należy

Na święta nadziewałem Meslą białą kiełbasę, trochę ponad 4 kg, poszło jak należy. Nie nadziewałem jeszcze Meslą grubej kiełbasy, takiej z krojonych kawałków.

 

Wojs, Meslę polecam, ale nie do kabanosów, chyba że ktoś ma zdrowe ręce, albo silnik trzeba doczepić.

Zębatki bardzo solidne, tłok można dokupić ze stali nierdzewnej, dodatkowo płatne

[Dodano: 05 sty 2017 - 16:27]

 

 

to ja za miesiąc u Zbójaszka będę , to po zębatkach przejadę

Jak coś zakombinujemy to może białą będziesz nadziewał, ale będzie bliżej Lutego to zobaczymy jak wyjdzie D:

[Dodano: 05 sty 2017 - 16:32]

 

 

cena konkurencyjna,

Jak na razie jest konkurencyjna, ale zadzwoń i spytaj do kiedy promocja. Ja zanim zakupiłem to pytałem przez tel. do kiedy promocja, powiedział mi właściciel, że do końca roku, znaczy 2016 roku. lepiej się upewnić przed zakupem

[wojs40]

 

 

 

cena konkurencyjna,

Jak na razie jest konkurencyjna, ale zadzwoń i spytaj do kiedy promocja. Ja zanim zakupiłem to pytałem przez tel. do kiedy promocja, powiedział mi właściciel, że do końca roku, znaczy 2016 roku. lepiej się upewnić przed zakupem

Na razie nie mogę ponieważ:

 

 

  Sam jestem ciekawy, ale póki co mam inne priorytety. 

 

 

Jak nie teraz to kiedyś znowu trafię na promocję 

[Zbój Madej]

Zapomniałem dopisać ważną rzecz, nadziewanie kabanosów nadziewarką "na zębatce", a nadziewanie nadziewarką "na przekładni" to całkiem inna robota.

Z tego co wiem to kol. WojtekW przed świętami nadziewał sobie kabanosy i mówił mi, że jego mesla(na przekładni) nadziewa dobrze, taką Meslę ma też Andrzej k, tylko nie wiem czy nadziewa nią kabanosy. Może koledzy sami się wypowiedzą nt. Mesli z przekładnią

[andrzej k]

 

 

tylko nie wiem czy nadziewa nią kabanosy.

 

 

Zbójaszku ,  ja nadziewam  w baranki  a na kursie dziczyzny nadziewała  kabanoski w kolagen  . Wojtek , to jest oczywiste ,  że ręczne nadziewanie przez coraz cieńszy lejek będzie odpowiednio cięższe , czy to z przekładnią czy bez .  Na to , ma jeszcze wpływ ,  rozdrobnienie i gęstość farszu .  Kiedyś u Radka nad morzem , kabanosów rozdrobnionych sitkiem 12 mm ,  przez lejek 10mm nie mogłem nadziać

 

 

Pozdrawiam

[Zbój Madej]

ja nadziewam w baranki

 

Ja Meslą chciałem nadziewać w baranki 24/26mm, mięso rozdrobniłem na sitku 8mm, lejek 12mm i nie szło, znaczy mi nie szło. Szkoda mi trochę lejek obcinać, ale w odwodzie mam tą mniejszą nadziewarkę do kabanosów, poza tym ja przy kabanosach dreptam rzadko

[miro]

Obcinanie lejka niewiele zmniejsza opory Zbójaszku.

Masz z farszem coś nie tak....za gęsty.

No chyba że podmrażasz jak kiedyś Świadziu.....i przez to praktycznie zniszczył nadziewarkę. 

 

Ale to i tak pikuś, bo kolega też przedobrzył i farsz na kabanosa zmielił na szarpaku, a potem nadziewał lejkiem 12mm.

Korba rozbiła kredens, a dekiel z płaskiego zrobił się jajowaty. 

Edytowane 5 Stycznia 2017 przez miro

[andrzej k]

 

 

Szkoda mi trochę lejek obcinać,

 

 

Tak dla sportu ,  może uda się Tobie dopasować lejek plastikowy taki do przelewania nalewek :D  . Ktoś na forum to zrobił .

 

 

 Wojtek ,  pozdrowionka

[arkadiusz]

Masz z farszem coś nie tak....za gęsty.

 

A co to znaczy za gęsty?.Przecież wody nie doleje.Dobra nadziewarka jest wtedy dobra jak poradzi sobie z kabanosami.Jak da radę to i z innym farszem też sobie poradzi.Można jedynie próbować nabić nadziewarkę do połowy.Będą wtedy potrzebne mniejsze siły do wyciskania farszu

Edytowane 5 Stycznia 2017 przez arkadiusz

[miro]

 

 

A co to znaczy za gęsty?

Źle wyrobiony, za zimny... 

[Mirekr134a]

 

Masz z farszem coś nie tak....za gęsty.

 

A co to znaczy za gęsty?.Przecież wody nie doleje.Dobra nadziewarka jest wtedy dobra jak poradzi sobie z kabanosami.Jak da radę to i z innym farszem też sobie poradzi.Można jedynie próbować nabić nadziewarkę do połowy.Będą wtedy potrzebne mniejsze siły do wyciskania farszu

 

Też nie rozumiem

Nabijam Royalem 3L , lejek własnej roboty 12 ( pokazywany kiedyś tutaj).

Mięso częściowo na szarpaku albo 8 i 4 .

Nigdy nie dolewam wody i bez problemu nabijam sam w baranki albo kolagenowe.