szrekPL

Szuka byka jak nic 😉😁

Brawo Ty widzę że muszę jeszcze zjeść beczkę soli że podyskutować na odpowiednim poziomie

Ryby tupu karp, jesiotr,pstrąg, japoniec mam pod ręką bo przyjeżdżają co czwartek świeże prosto z odłowów, do miejsca ich pozyskiwania mam jakieś 20km z lekkim okładem więc też nie problem, stawy są przepływowe więc ryby nie dają mułem(jak z chłopskiej glinianki) i są bardzo smaczne, dodatkowo sprzedają własne wyroby, wędzone, smażone i w zalewach do tego restauracja na miejscu , zainteresował mnie ostatnio ,,baleron czy może szyneczka z karpia" zrobię fotę przy okazji to wrzucę.☺️

Okej, z leszczem rzeczywiście problem trzeba by go podgotować i dopiero skubać tak jak do galarety a do paprykarza używać wody z gotowania. Chyba jednak przestanę kombinować, ewentualnie wrócę do tematu w następnym sezonie ☺️ Póki co do zrobienia jeszcze jeden przepis na paprykarza.

Trochę się pozmieniało ale nadal pozostawia wiele do życzenia, ja chodzę na ryby generalnie więc jakby mnie nie dotyczy po ryby idę do sklepu

Dziękuję za szybką odpowiedź ale ale... czy np leszcz też by się sprawdził...szczupak, tak jest to myśl na pozbycie się tych luźnych ości

Mam pytanie do kolegów i koleżanek wykonujących paprykarze, jako że jeżdżę na ryby i czasami uda mi się coś wyciągnąć z wody a nie zabieram to: Czy można wykonać czy ktoś z Was próbował zrobić taki prawie Szczeciński z ryb słodkowodnych i czy coś z tego wyszło ? (tak wiem że przepis jasno ,,morskie"). Chodzi mi o ryby typu ,,Wiślane"

Dzięki ☺️

Paprykarz Szczeciński by kolega Arkadiusz Wg nas bardziej rybny niż moja poprzednia próba i bardziej zwarta konsystencja (oczywiście smarowny jak najbardziej) , bardzo smaczny zostaje z nami, dziękuję za przepis Paprykarz szczeciński 1.Filet z mintaja 1kg -surowy mielony na sitku 5mm 2.Ryż - 200g gotowany długoziarnisty 3.Dwie puszki szprotek podwędzanych w oleju. 4.Cebula - 2 szt duże, zeszklone na oleju Przyprawy 1.Koncentrat pomidorowy - 4 puszki 30g 2. Sól - 10g 3. Chili - do smaku 4.Papryka słodka - do smaku

No rzeczywiście, wygląda jak ten ten z tego tego.... 😉😁

Hahaha... Jakaś zmowa czy poprostu sezon... Bigosik jest i u mnie 😂🤣

Dzięki za dobre słowo i podpowiedź(czas parzenia), następna prawdopodobnie będzie rolada le... coś tam bo praska się już robi

W Rybniku chcą oddać i nawet dopłacają...😉😁(taki czarny humor)

Niezła bestia... Łosoś też niczego sobie

Dzięki ☺️

Ech...Jak zawsze pięknie wyglądające wyroby..Gratulacje panowie

O to to...święte słowa, łykend z nożami będzie i u mnie ☺️

Dziękuję ☺️

Jak to po łykendzie przyszło popróbować co to tam wyszło w tych moich praskach. Goloneczka(dziękuję kolegom Radek i Grzewlod za podpowiedź odnośnie czasu parzenia golonki, różnica kolosalna ) i szynka prasowana ☺️(przepraszam za nieprofesjonalne cięcie)

Jak zrobię to powiem, wizualnie jak dla mnie daje...

No i super, bardzo dziękuję🍺

Chyba będę musiał zrobić 2 balerony 😉😁

Mam podobne z browina z takim pierścieniem ze sprężynom...☺️ Czyli jak rozumiem, wkładam karczek w kątnicę(namoczoną, wypłukaną) sznuruje i nakłuwam od góry od dołu kilka razy po bokach a resztę załatwia za mnie temp w wędzarni (mam na myśli obkurczenie kątnicy)

Bardzo ładna kiełbaska

No pięknie to wygląda i napewno smaczne, też bardzo chętnie zobaczę przeczytam o tym nakłuwaniu zwłaszcza że będę chciał powtórzyć Twój wyczyn 😊