-
Postów
46 204 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
180
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Forum jest bardzo obszerne i nawet najszybsza wyszukiwarka musi mieć chwilkę, by coś wyszukać.
-
Z wyszukiwarki trzeba korzystać, po jej uprzednim ustawieniu. Jeśli ktoś chce coś znaleźć w zasobach forum, musi (niezależnie od tego czy jest na stronie głównej, czy w danym temacie) przy lupce mieć zaznaczoną opcję Szukaj wszędzie. Poza tym, chcąc odszukać konkretną frazę, dla przyspieszenia i dokładności szukania, należy ją ująć w cudzysłów.
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
-
Wątrobianka o grubej granulacji andrzejak
Maxell odpowiedział(a) na andrzej k temat w Wędliny podrobowe
Policz sobie za pomocą prostego działania: Jeśli na 5,00 kg surowca bierzesz 0,09 kg soli, to na 2,00 kg surowca bierzesz x soli Teraz działanie: x= (2,00 x 0,09) : 5,00 to: 2,00 kg x 0,09 kg = 0,18 kg 0,18 kg : 5,00 kg = 0,036 kg x = 0,036 kg Czyli na 2 kg surowca potrzebujesz w tym wypadku 0,036 kg soli. -
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
Peklowanie na sucho w woreczkach strunowych i próżniowych.
Maxell odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
To logiczne. -
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
Czy byliby chętni do uczestnictwa w kusie podstawowym?
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Koło Kazimierza. Kto powiedział, że tam odbędzie się kurs? -
[Hit][Rok 1960] Higiena mięsa i przetworów mięsnych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
-
Od wielu lat robię w ten sposób i przetrzymuje mi się do następnej. Musi być całkowicie ukiszona i worki umieszczone w zimnym miejscu. Można co miesiąc odwrócić worek, jeśli sok nie obejmuje całego wsadu. No i ważne, by w worku było jak najmniej powietrza. Sprawdzamy też, czy worki nie puchną, bo wtedy trzeba taki przebić, wsadzić do lodówki i po kilku dniach przepakować. Oczywiście kapusta musi być przed pakowaniem sprawdzona, czy nie ma pleśni, obcego zapachu i oślizłości.
-
Materiał w formacie pdf nadesłał Kolega Wilq1x.
