miro

Gdzie widziałeś taki nóż ?

Dobra rada ! Indukcja mimo swych zalet, ma wadę bardzo dużego poboru prądu na pełnej mocy palnika. Przy złej instalacji może być ..... wersja gazowa wydarzeń.

Sprawdź czy nóż ma luz ruszając nim prawo lewo, trzymając od przodu. Niestety sam mam Zelmera Young model 294 i mimo wymiany płyty montażowej na nową, nóż ma luz rzędu 2 mm. Przy krojeniu chleba nie ma to znaczenia, ale przy wędlinach trzeba się krojenia nauczyć. Najpierw pierwszy grubszy plaster wyrównujący wędlinę, a dopiero potem cieńsze plastry. Kroisz, starając się nie dociskać na siłę wędliny do krajalnicy. Jak dociśniesz zbyt mocno, nóż się ugina i nie trzyma grubości. Z tego co wiem tylko jeden model Zelmera, ma mocowanie noża oparte na specjalnej, metalowej wkładce i w tym modelu nóż nie ma żadnego luzu. Niestety, jest to dość stary modeli ciężki do dostania za rozsądną cenę.

To może mocniejszy silnik i wtedy większe przełożenie.

Podoba się mnie. Może ciut szybciej mogło by być, ale te parę minut nie robi różnicy.

Panowie, a co mi tam brak prądu czy gazu ! Jak nie było prądu, to był lament że obiadu nie będzie. To ja rozpaliłem ognisko, na ognisko garnek i po 1,5h rosołek wyszedł .....że nie chwaląc się ..... boski. Żona klepała się po czole, bo to blokowe "stworzenie" jest i takich praktyk nie zna. Ale jak podałem kawkę prosto z ogniska, to jej piękne oczy już nie kryły zachwytu. A co to się "upolowanej" kurki nie da upiec w glinie ? No jak się nie wie, to się nie upiecze..... a jaka smaczna jest ! A i sąsiadów kawą częstowałem, to pytali skąd kawa jak prądu nie ma ? A z ogniska- jak kawa z ogniska ? A tak ! Jak się ma kawałek miedzy lub kominek, to brak prądu czy gazu nie jest straszny. A jakie wspomnienia ....

Widzę to tak: - indukcja pobiera prąd i oddaje ciepło tylko gdy na płycie jest garnek i do garnka, a nie poza niego. Indukcja nie kumuluje ciepła i płyta nie jest bardzo gorąca po odstawieniu garnka. - pyty ceramiczne wolno grzeją i niepotrzebnie kumulują ciepło, które po ściągnięciu garnka nieodwracalnie tracimy, wraz z włożoną w nie energią - gaz ogrzewa garnek, ale ciepło uchodzi również poza garnkiem, czyli marnujemy jego energię Gaz zwłaszcza z butli, to ryzyko wybuchu Reasumując wg własnych doświadczeń. Jak już kuchenka, to tylko indukcja. Najlepiej jak będzie dostępne zasilanie 3-fazowe, czy tzw "siła". Przy zasilaniu zwykłym i czterech punktach grzewczych, tylko cześć może pracować z pełną mocą, a pozostałe na mniejszej mocy lub wcale. Jednak przy domku letniskowym, wystarczy zapewne kuchenka dwu-palnikowa. Gaz, owszem, ale nie z butli. Dla mnie byłaby to ostateczność.

A to ma coś wspólnego z naszą dziedziną ?

Jak ktoś był w wojsku, to wie dlaczego nazywano go syfem .....chyba nie ma bardziej dosadnego słowa.

Zauważ, że podciek tłuszczu występuję tylko częściowo. Czyli nie jest to wina sposobu obróbki, bo wyciek byłby w każdym kawałku, tylko nie dokładne wymieszanie farszu i odrobina pecha, bo akurat tak się tłuszcz umiejscowił. Niestety nie dysponujemy sprzętem który zrobi to za nas dokładnie i takie "wpadki" mogą się zdarzyć każdemu.

Stojak na noże. Więcej ciekawostek pod tym linkiem http://joemonster.org/art/30989/Odlotowe_i_czasem_powalone_gadzety_kuchenne_II

Warta tej ceny. Jedyna "wada" to gabaryty, ale jak masz miejsce-bierz.

Masz rację ! Nie jadłem szynki z jelenia, ale jedząc pieczeń z sarny mogłem wyobrazić sobie jak delikatnym jest mięsem. Dlatego też, pozwoliłem sobie taki pomysł przedstawić.

Zapeklować na mokro w przyprawach 10-14 dni, uwędzić pilnując 67-68 C w środku, a samo mięso ........pokłoni Ci się smakiem. Jadłem co prawda pieczeń z sarny, ale to mięso to poezja smaku ! I myślę, że mięso z jelenia nie będzie gorsze.

13 i 10 to dobra opcja.

Brawo WIELKIE dla Francji ! Rozjechali spęd kasiarzy !

Takie kupuję.

Piękny, uczciwy mecz ! Brawo dla naszych !

A czy ja z kimś polemizuję ?

W składzie o ile prawdziwy nie ma się do czego przyczepić, no może ten glutaminian, ale to rzecz sporna wśród nas.

Baca no i humor dziś mam i nie stresuję się i również lewą nogą nie wstałem z rana. Było zapytanie i odpowiedziałem, a każdy zrobi i postąpi jak uważa.

Tak piszesz do mnie, jakbym prawie 25 lat spędził w kiosku Ruchu z gazetami. Wybacz, że mam własne zdanie w tym temacie, nie poparte żadnym doświadczeniem.

Czy jestem sam w moich opiniach ? Chyba nie.

Chyba cię Bóg opuścił ! Nigdy nie będę obrabiał jelit na sucho.