miro

Hm i znowu Google :grin: Może coś wartościowego a może nie: 1/ http://www.enka-ogrzewanie.pl/images/kominkiinstrukcja.pdf 2/ http://www.wadex.pl/zd/pp1.pdf :wink:

A czy Wasz profesor nie podał "materiałów źródłowych" czy masz ten wzór wymyślić sam :question: Bo jeśli sam to ..... farsa a nie nauczanie.

A tak bardziej z ciekawości jak to jest być studentem w dzisiejszych czasach wpisałem w google "konstrukcja kanałów wędzarniczych i mam coś takiego : http://www.maranta.livenet.pl/forum/viewtopic.php?p=12264&sid=8f711162003b2e68cd765970fda961df Filtr wodny: http://www.uprp.pl/wydawnictwa/wyd/bup_99/bup16_99/html/wzo16b.html No panowie studenci macie tam wolne miejsce na roku :wink: No i dalej tylko wyłapać informacje http://www.technex.pl/supplier/Mauting/pol/rauchdetail.htm

Takie podejście do problemu oznacza że działasz a nie tylko czekasz. :grin: Jeśli mogę coś zasugerować to wiele informacji znajdziesz przeszukując Google słowami kluczowymi w innych językach np niemieckim czy angielskim. Np - Raucherzeuger ( generator dymu) Smoke generators - smoking chambers (komora wędzarnicza) - itp W wyszukiwarce daje opcje wyszukaj grafikę a interesujące mnie zdjęcie prowadzi dalej do strony z informacjami. Np taka strona producenta: http://images.google.pl/imgres?imgurl=http://www.dakstar.com.pl/img/produkty/komory_w/100_1755.jpg&imgrefurl=http://www.dakstar.com.pl/166&h=480&w=304&sz=53&hl=pl&start=22&sig2=R68K_rCMntWjmgZb09ZGbg&um=1&tbnid=UEv1poOnWrt98M:&tbnh=129&tbnw=82&ei=PJi4R631DY6MwAGu7f3FCg&prev=/images%3Fq%3Dsmoking%2Bchambers%26start%3D20%26ndsp%3D20%26um%3D1%26hl%3Dpl%26lr%3D%26sa%3DN

Raczej drogi Mirku miałem na myśli to że piszący tu studenci idą na łatwiznę. Zarówno forum i strona główna to skarbnica wiedzy w całym zakresie przetwórstwa mięsa. A mam takie wrażenie że niektórzy piszą posta i idą na piwo a reszta odwali robotę. Nie żebym był złośliwy i nie chciał pomóc ale ..... przy dzisiejszych możliwościach typu Google czy np nasze strony każda widza jest w zasięgu myszki tylko trzeba chcieć poszukać.

Trochę zaczyna mnie to dziwić?

Kristoff125 http://www.sauer-spezialtechnik.de/html/pl/raeucher.htm

Pewnie to urządzonko kosztuje majątek ale można coś uszczknąć z ich doświadczenia. http://www.sauer-spezialtechnik.de/html/pl/rauch.htm Jeszcze jedna firma od zadymiania: http://www.fessmann.de/de;produkte;raucherzeuger.htm A tu nasi koledzy "po fachu" rozwiązali to inaczej http://www.chefkoch.de/forum/2,70,237449/Welcher-Raeucherofen.html ale mój niemiecki :blush: więc jak ktoś by przetłumaczył to było by miło.

Student zerknij na to : http://www.sauer-spezialtechnik.de/html/pl/abluft.htm Pewnie jak zadzwonisz i powiesz o co Ci chodzi będziesz w domu. :wink:

Przy piecach CO są stosowane dmuchawy wykonane z metalu a dodatkowo mają regulacje nawiewu powietrza.Zasilanie 220V

Podobno co jakiś czas smaki się zmieniają. Nie wiem jak u Was ale kiedyś nie do pomyślenia dla mnie było zjedzenie golonka czy czegokolwiek tłustego a dziś chude mięso mi nie smakuje tak jak tłuste. Macie podobne spostrzeżenia?

Mogę mieć "deskę" z plastiku dopuszczonego do spożywki. Np wymiar 40x 30 cm to koszt ok 60 zł grubość 2,5cm. Lub inny wymiar w cenie 500,00 zł za m2.

Można też najpierw maszynkę zamocować do grubszej deski ( 2-3 cm). Deskę z dołu "podbić" cienką gumą ( guma nie ślizga się po drewnie) i dopiero deskę mocować do stołu np ściskami stolarskimi + podkładki listewek na spód stołu.

Ale czekajcie spokojnie nie wiem o co ten raban. BonAir napisał przykład z mlekiem: jeśli nie mamy mleka w postaci płynnej możemy go przygotować z mleka w proszku na podstawie opisu na opakowaniu.To był przykład. Potem podaje jak należy przygotować płynną krew na bazie krwi suszonej Czyli na każdy litr wody musimy dać ok 0,15-0,18 kg krwi suszonej otrzymując tym samym litr krwi w postaci płynnej. To gdzie ta nie fachowa pomoc i brak wyrozumiałości. :question:

Ja też będę uszczypliwy. Dziadek a widziałeś w 1892r peklosól :question: Poz tym napisał peklujemy a nie solimy więc pewnie zapomniał o podaniu saletry. Taki drobny błąd i nic więcej. Lub jest tak jak pisze Maxell a wtedy nie ma żadnego błędu.

Wybierz z oferty Polkarsu co cię interesuje i napisz do mnie. Jestem do twoich usług :grin: Ps. Stalki polecam diamentowe są super.

Jasiu Sprawa jest prosta oryginalna Vegeta jest droga to dosypali więcej soli kosztem innych składników ale inny producent żeby być jeszcze tańszym na rynku dosypał jeszcze więcej soli a trzeci że nie był głupi dosypuje jeszcze więcej i tak na dzień dzisiejszy są "Vegety" o zawartości soli od 50-80 procent. :grin:

http://www.ftsgrodziskmaz.pl/

O jaki cennik Ci chodzi ? hurtowy,detaliczny?

Papcio Logowanie się na strony nie wynika z nieuczciwości jej właściciela. Niestety są na świecie ludzie którym się nudzi i bardzo lubią zakłócać spokój innym internautom.Uruchamiają swój program i zwykła strona przeradza się w śmietnik spamu. Ty też masz w domu drzwi przez które jednych wpuszczasz a drugich nie. Jeśli obawiasz się o nadmiar spamu czy reklamy załóż inne konto e-mail. Swojego używasz tylko tam gdzie chcesz a na drugie lecie spam i reklamy.

Szczepan To ma taką propozycje: Na "głupie" posty nie odpowiadamy. Admin je skasuje. A ty Szczepanie PISZ :grin:

Kiedy do mnie przychodzi "stary" masarz to kiedy chce kupić nóż pierwsze co robi to podciąga rękaw i sprawdza czy ogoli nim włosy. To pierwszy test noża.Potem sprawdza czy jest miękki czy twardy. Co do ostrzenia noży to powinno to wyglądać tak: 1\Noże używane: - ostrzenie na kamieniu o grubym ziarnie ręcznie lub mechanicznie - ostrzenia na kamieniu i drobnym ziarnie ręcznie lub mechanicznie - ostrzenie na stalce lub bardzo gładkim kamieniu np marmur - kiedy się stępi wracamy do pkt 1 2\ Noże nowe(pod warunkiem że są ostre): - ostrzenie przy użyciu stalki - kiedy się stępi wracamy do pkt 1 To tylko przykład a technik ostrzenia jest tak wiele jak wielu jest ostrzących. :grin:

Solanka do zlewu. Co do słoności to pisałeś że nie robiłeś nastrzyku i to jest powód.

Maxell wygrał. Jak 15 lat handluje jeszcze takiej nazwy na peklosól nie słyszałem :grin: Przy klijencie nie wypada się śmiać i może nie powinienem ale..... :grin:

Wszystkie podpowiedzi są złe :grin: To konkretny produkt do mięsa ..... :wink: