Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Bagno
-
Postów
6 500 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Bagno
-
andriu53 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
KozHut odbierz "prywatną wiadomość".
-
Bilu72 Czy prezentowany przez Ciebie termometr może być zanurzony w środowisku wilgotnym ( para wodna i temp. 130 C )? Czy możliwa jest transmisja danych z termometru z szczelnie zamkniętego metalowego zbiornika?
-
SIVON Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Najpierw odstawiłbym ocet. Musisz robić próby. Nie wiem, skąd zaczerpnąłeś przepis? Jeśli możesz to podaj.
-
Odcinek 5. Mielonka z otoczką z galarety:
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Wykład nr X: Wyroby z praski i szynkowaru
W trakcie rozpuszczania (mieszania) żelatyny w gorącej wodzie nastąpiło częściowe ostudzenie roztworu. Ponadto w trakcie delikatnego wlewania do farszu mięsnego ( po ściankach naczynia) następuje studzenie roztworu. Należy zadać sobie pytanie: ile roztworu i w jakiej temperaturze należy dodać do farszu o temperaturze np 15 C aby końcowa temp. otrzymanego farszu wynosiła np 35 C? Reasumując wlany roztwór żelatyny nie wpłynął na pogorszenie właściwości wiążących masy mięsnej. -
bwie. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Jeśli będziesz stosował to co opisałeś, to wybrałbym Rapid Steel Polish.
-
Filmy technologiczne - komentarze i pytania
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci
Życzę wszystkim przyjemnego oglądania i pogłębiania wiedzy. -
Lista chętnych do zakupu książki Kolegów Bagno i Muski
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Książki i Filmy
Cieszymy się, że grono osób zainteresowanych zakupem książki rozszerza się. Wszystkich pragnących nabyć książkę proszę o dokładne przeczytanie tematu /topic/17105-album-rozbi%C3%B3r-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-krok-po-kroku-cena-i-wysy%C5%82ka/ i odpowiednią wpłatę na konto. -
Zdrowych i pogodnych Świąt. Niech Zmartwychwstały Chrystus Wam błogosławi.
-
Perszing37 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Waldero, mobilek Panowie. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Lista chętnych do zakupu książki Kolegów Bagno i Muski
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Książki i Filmy
Rachunku nie wystawiamy.Musimy przeczekać.... -
Do kiszenia ogórków należy stosować twardą wodę. Jeśli używasz wody miękkiej to należy wzbogać ją o sole wapniowe lub magnezowe. Używam chlorku magnezu lub kupuję wodę o najwyższej ilości jonów wapnia i magnezu. Ponadto ziemia, na której rosną ogórki powinna zawierać dużo wapnia. Po zastosowaniu w/w zasad problem z miękki ogórkami został rozwiązany.
-
Marek. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
System Unger jak wygląda tuleja dystansowa do mielenia tylko na szarpaku.
Bagno odpowiedział(a) na Viszna temat w Maszynki do mięsa
Tuleja z linku pasuje do wilka W-200 czytaj 200mm średnicy, ponadto wykonana za stali kwasoodpornej. -
@Anulka, Wróbel75 Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Czy jest wykonana z aluminium lub stopu? Jaka grubość ścianki ?
-
Jaki posiadasz autoklaw? Marka, wielkość?
-
1. Możesz pokazać lub podać link gdzie można zakupić nakrętki, które się nie przekręcają. 2. Za mocno zakręcasz nakrętki. Nie ma delikatnego luzu pomiędzy nakrętką i rantem słoja, który pozwala na wypchnięcie powietrza przez parę wodną.
-
Chyba będzie czekał na właściciela.
-
Kto pozostawił nóż "trybownik" z ostrzem owiniętym folią bąbelkową?
-
Podlasiak Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Czy kaszankę wytwarzają na miejscu? Jaki jest termin przydatności do spożycia? Będąc następnym razem poproś o etykietę produktu.