Skocz do zawartości

zemat

Użytkownicy
  • Postów

    528
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez zemat

  1. Czytam, czytam i powiem tak: użyty pieprz to jest indywidualną sprawą, jego gorzkość mało się różni od pieprzu czarnego. Napewno pieprz w ziarnie jest bardzie aromatyczny i jest mniej dawkowany niż pieprz mielony. co do zalewy, ja zawsze gotuje wywar do zalewy z przyprawami i zawsze jest OK tylko wywar należy wystudzić Klepanie który pieprz jest lepszy jest śmieszne, ja stosuje pieprz biały do drobiu wtedy nie widzisz czarnych kropek (jeśli masz pieprz słabo zmielony) a do wieprzowiny i wołowiny daje czarny bo mam takie upodobanie. ilość pieprzu dostosuj do swoich kubków smakowych
  2. a ja nie mam nic zemat_xl@wp.eu
  3. super pomysł teraz ja siedzę nad kutrowaniem i wyrobami dojrzewającymi
  4. zemat

    Wędzonki

    czytałem, i mam wiele ale Generalnie jasno napisane, ale receptury .....
  5. będzie e-book?? :question:
  6. fajnie że dzielisz się z nami efektami. Powiedz mi jedno. Ten czerwony kolor to krwawe czy tak jakoś fotka wyszła? Powiedz mi co z soczystością?
  7. co to za fajans :shock: :question: Rozmawiamy o peklosoli? Cóż ona ma te wspaniałe właściwiści?
  8. zemat

    UCZCIJMY PAMIĘĆ BOHATERA

  9. zemat

    02-2010

    konina w tz systemie łososiowym jest rewelacyjna :grin: Kurcze jak ja dawno nie miałem koniny w ustach :mellow: jakbym wiedział to 300km to byłaby pestka Ale Andrzej doprowadzi moje kubki smakowe do ekstazy :lol: :lol:
  10. tylko aby na rentowności zakładów UE
  11. tak ciężko Ci zajarzyć?? Dokładnie tak jak mówi andy Zastanawiam się przez ile ma ta ankieta trwać?
  12. to jest ostateczne projekty tylko kubki trzeba wybrać
  13. 1 i 2 - Cezar 3 i 4 - Ilona 5 i 6 - Mini specta 7 i 8 - Star
  14. wiesz jesteś zajefany, nigdy nie pomyślałbym o tym, zapytam czy odnosi się jakoś na cenę
  15. dzięki za podpowiedź
  16. czekam na kontakt i konkretne propozycję
  17. 01-2001 szkolenie było emocjonalnie super technicznie trzeba popracować
  18. każdy interes musi być rentowny, zrobiłeś biznes plan??
  19. Ja jestem fascynatem polskiego mięsa i głupi się urodziłem i podobno głupszym umrę ale jak coś 693663727
  20. Zaprosiłem znajomych i stało się :grin: Andrzejku ano było świniobicie 2 szt opalanie słomą mycie pustakiem, szlamowanie jelit itd Po rozrzuceniu świnek była prezentacja www.wedlinydomowe.pl oraz forum Oczywiście przy asyście świerzonki i czegoś do popicia. Zrobiliśmy salceson brunszwicki i kaszankę Następnie ognisko i dłuuuga technologiczna dyskusja Dziś rozbiór solenie i kiełbasa biała i wiejska pieczona na soli w niedzielę wędzenie reszty :lol:
  21. Witamy serdecznie z prezentacji rzeźnianej i przetwórstwa w niedzielę wędzimy Pozdrowienia dla wszystkich fascynatów masarstwa domowego
  22. oszukać się da ale masz rację
  23. zemat

    Prawo

    to jest nadinterpretacja przepisów i nie dajcie się zwieść [ Dodano: Czw 04 Lut, 2010 19:33 ] starasz się być złośliwy??
  24. zemat

    Prawo

    sorki po przesuń coś mi się popaprało Przenieś to jak możesz
  25. zemat

    Prawo

    AKTUALNOŚCI 03.02.2010 Powstał zespół ds. monitorowania łańcucha żywnościowego Minister rolnictwa i rozwoju wsi Marek Sawicki, w imieniu Prezesa Rady Ministrów, wręczył dziś sekretarzowi stanu Kazimierzowi Plocke akt powołania na przewodniczącego Międzyresortowego Zespołu do spraw Zwiększenia Przejrzystości Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych i Poprawy Funkcjonowania Łańcucha Żywnościowego. 04.02.2010 Czy samochód służbowy to nośnik reklamowy? Branża reklamowa czeka na wynik śledztwa jakie policja w wielu miejscach kraju prowadzi w sprawie reklamy piwa umieszczanej na samochodach dostawczych browarów. Jak mówią marketingowcy, wątpliwości jakie musi rozstrzygnąć wymiar sprawiedliwości jest wiele. Sprawa może okazać się precedensowa. 03.02.2010 Siła marketingu szeptanego Rekomendacja znajomego czy członka rodziny jest silniejsza od jakichkolwiek narzędzi marketingowych. Ufa jej aż 84% ludzi. 03.02.2010 Zaprojektuj logo dla Sejmu RP Kancelaria Sejmu RP ogłosiła otwarty konkurs na logo Sejmu. Za wygraną w konkursie autor dostanie 5 tys. zł. 03.02.2010 UE krajem ludzi szczęśliwych Europejczycy są przeważnie dość zadowoleni ze swojego życia osobistego, natomiast mniej satysfakcjonuje ich sytuacja gospodarcza, usługi użyteczności publicznej i polityka społeczna w kraju zamieszkania - ujawnia opublikowane dziś badanie opinii publicznej. 02.02.2010 Kawa Tchibo "Towarem Roku 2009" Kawa Tchibo została uznana przez detalistów „Towarem Roku 2009” w kategorii „Kawa” w 13. edycji ogólnopolskiego badania organizowanego przez dwutygodnik „Detal Dzisiaj”. W konkursie „Towar Roku 2009” organizowanym przez dwutygodnik „Detal Dzisiaj” zostały nagrodzone marki i produkty, które w opinii detalistów uznane zostały za najbardziej dochodowe w minionym roku. 02.02.2010 Zapping w Polsce W ciągu ostatnich 10 lat nasiliło się zjawisko zmieniania kanałów telewizyjnych w trakcie trwania bloku reklamowego ( tzw. zapping). Z badań ekspertów wynika, że w ciągu kilku ostatnich lat trend ten ustabilizował się i utrzymuje na podobnym poziomie. 01.02.2010 Nowe dwukolorowe Tik Tac Firma Ferrero wprowadza na rynek nowe Tic Tac Cherry Passion - pierwsze dwukolorowe drażetki Tic Tac. 01.02.2010 Koncentracja w mleku Kolejna fuzja w sektorze spożywczym. Prezes UOKiK wydała zgodę na utworzenie wspólnego przedsiębiorcy przez Spółdzielnię Mleczarską Sudowia oraz Laktopol. Uczestnicy koncentracji zajmują się wyrobem produktów mleczarskich. Nowo utworzona spółka ma nosić nazwę Sudowia-Laktopol. 01.02.2010 "Moje Silne Drzewo" - druga edycja programu Żywiec Zdrój S.A. Sadzimy kolejny milion drzew. Każdy może zdecydować, gdzie będzie jego drzewo. Ty też. Dla siebie. Dla innych. 29.01.2010 Ceny (nie) do uzgodnienia Ustalanie cen towarów lub usług jest jednym z najcięższych naruszeń prawa konkurencji. Przedsiębiorcy nie zawsze o tym jednak pamiętają – tylko w ciągu ostatnich tygodni Prezes UOKiK wydała trzy decyzje dotyczące porozumień cenowych, a na przedsiębiorców nałożono łączne kary ponad 253 tys. zł 29.01.2010 Do Tesco bez piżamy i kapci Tesco, największy z brytyjskich supermarketów, zabrania klientom noszenia w czasie zakupów piżam i kapci. Sklep twierdzi, że za komfort jednych klientów sklep płaci utratą innych, zbulwersowanych niedbałością stroju robiących zakupy. 27.01.2010 Rozwój marek własnych szybszy niż całego rynku W 2009 r. dynamika wzrostu rynku produktów spożywczych pod markami sieci handlowych wzrosła o 19,4 proc. W tym samym czasie wzrost wartości całego rynku był trzykrotnie mniejszy – wynika z danych firmy badawczej Nielsen, opublikowanych w Rzeczpospolitej. 27.01.2010 Kryzys popytu osłabia największych dystrybutorów W Europie kryzys w 2009 r. przyspieszył rozprowadzanie produktów sprzedawanych pod własną marką dystrybutorów, które w 2008 r. stanowiły pod względem wolumenu 40 proc. sprzedaży w Niemczech i 34 proc. we Francji- czytamy w najnowszym raporcie Euler-Hermes dotyczącym rynku żywności na świecie w 2010 roku. 27.01.2010 Polacy są zadowoleni z Unii Polacy uważają, że Unia Europejska może skutecznie łagodzić skutki obecnego kryzysu, są też niezmiennie zadowoleni z członkostwa w UE – wynika z najnowszego badania Eurobarometru. Większość wierzy również, że szczyt załamania gospodarczego już minął, ale co trzeci wątpi, że przyjęcie wspólnej waluty poprawiłoby kondycję kraju wobec problemów, jakie przyniósł kryzys. 27.01.2010 Zmiana rozporządzenia w sprawie znakowania wartością odżywczą W dniu 22 stycznia br. w Dzienniku Ustaw nr 9 zostało opublikowane rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 8 stycznia 2010 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania wartością odżywczą. 25.01.2010 Powołanie komisji zarządzających funduszy promocji produktów rolno – spożywczych Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi powołał członków komisji zarządzających funduszy promocji produktów rolno – spożywczych, wyłonionych w trybie naboru uzupełniającego. 25.01.2010 KE negocjuje umowę handlową z Singapurem Ministerstwo Gospodarki zaprasza polskich przedsiębiorców do zgłaszania uwag do przygotowywanej przez Komisję Europejską (KE) umowy handlowej z Singapurem. Konsultacje będą prowadzone do 15 lutego 2010 r. 25.01.2010 prof. Andrzej Kowalski, dyrektor IERiGŻ: Nasz sektor żywnościowy jest dobrze przygotowany W dłuższym okresie o powodzeniu sektora żywnościowego decyduje przede wszystkim wzrost PKB, który przekłada się na wzrost dochodów i wzrost zatrudnienia- mówi prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. 22.01.2010 18 milionów EUR na promocje produktów mleczarskich UE Komisja Europejska zatwierdziła 13 programów promocji spożycia artykułów mleczarskich w 11 państwach członkowskich – wsród nich sa dwa programy transnarodowe (brytyjsko-irlandzki i hiszpansko-niemiecki). Łączny budżet tych, głównie trzyletnich projektów, to 35,8 mln euro – w połowie współfinansowane sa one przez Wspólnotę. 22.01.2010 Chińczycy ratują rynek mleka Za znaczacą poprawą koniunktury w sektorze mleczarskim na jesieni ub. roku stoją głównie Chiny – wynika z analizy opublikowanej przez agencje Informa. Głównym beneficjentem tej sytuacji stałasie Nowa Zelandia, która w pierwszych dziesięciu miesiacach 2009 roku była dostawcą 44 proc. wolumenu mleka w proszku na rynek Państwa Środka, w porównaniu z 22 proc. udziałem w analogicznym okresie porównawczym. 22.01.2010 Nowy Rok u dyplomatów ds. Rolnych W dniu 21 stycznia 2010 odbyło się Tradycyjne Przyjęcie Noworoczne zorganizowane przez Dyplomatów ds. Rolnych oraz Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. 21.01.2010 Zanieczyszczenia żywności Trwają prace Komisji Europejskiej dotyczące poziomów zanieczyszczeń żywności dioksynami i innymi związkami chemicznymi. 21.01.2010 Polski Minister Rolnictwa przeciwny stosowaniu nieuzasadnionych opłat w sieciach handlowych W czasie debaty ministrów rolnictwa które odbyło się 18 stycznia w Brukseli Minister Marek Sawicki podkreślił potrzebę przeciwdziałania w stosowaniu dodatkowych opłat za szereg usług świadczonych przez dostawców na rzecz sieci w łańcuchu żywnościowym, gdyż zakłócają one prawidłowe funkcjonowanie tego łańcucha żywnościowego. 21.01.2010 Poprawa funkcjonowania łańcucha żywnościowego w UE Głównym tematem debaty ministrów rolnictwa które odbyło się 18 stycznia w Brukseli była kwestia poprawy funkcjonowania łańcucha dostaw żywności w Europie. 21.01.2010 Polskie specjalności eksportowe poszukiwane. Ministerstwo Gospodarski ogłosiło nabór propozycji dotyczących branż, grup produktowych lub usługowych, które mają potencjał by wykreować specjalności eksportowe polskiej gospodarki. 21.01.2010 Handel detaliczny, a recesja Pomimo globalnego kryzysu, największe sieci handlowe zwiększyły sprzedaż o 5,5 proc. - wynika z najnowszego raportu Global Powers of Retailing 2010 przygotowanego przez firmę doradczą Deloitte 21.01.2010 Słynny kolarz reklamuje piwo Ruszyła kampania reklamowa piwa marki Michelob Ultra (Anheuser-Busch)- jej twarzą został słynny amerykański kolarz Lance Armstrong- 21.01.2010 Wielka fuzja na rynku słodyczy Cadbury zaakceptował najnowszą ofertę firmy Kraft. Według BBC zmiana podejścia to wynik "osłodzenia" propozycji Krafta. Amerykanie podwyższyli swą ofertę z 761 pensów na akcję do sumy między 840 a 850 pensów. To oznacza, że za przejęcie brytyjskiego producenta czekolady zapłacą w sumie nawet 11,7 miliardów funtów, czyli równowartość 19,2 miliardów dolarów. Wcześniejsza oferta Krafta zamykała się sumą niespełna 17 miliardów dolarów. 20.01.2010 Czy i jak reklamować się w internecie? Polakom w internecie najbardziej zapadają w pamięć reklamy z charakterystycznymi hasłami i elementami humorystycznymi - wynika z badania ZenithOptimedia 20.01.2010 15-lecie Związku Polskie Mięso 15 stycznia 2010 Związek "Polskie Mięso" obchodził piętnastolecie działalności. Związek został utworzony przez wiodące firmy przemysłu mięsnego, w celu reprezentowania interesów polskiej branży mięsnej w kraju i Unii Europejskiej. 20.01.2010 Tworzywa sztuczne przeznaczone do kontaktu z żywnością – prace Komisji Europejskiej Komisja Europejska opracowała projekt Rozporządzenia w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. 20.01.2010 Prace Komisji Europejskiej dotyczące substancji dodatkowych Trwają prace Grupy Roboczej Komisji Europejskiej nad przeniesieniem obowiązujących warunków stosowania substancji dodatkowych do nowego Systemu Kategoryzacji Środków Spożywczych. 20.01.2010 UE nie chce zmian prawa dotyczącego rynku cukru Na ostatnim komitecie zarządzającym ds. cukru w grudniu 2009 roku Komisja Europejska odrzuciła dwie propozycje zmian obowiązującego aktualnie prawodawstwa w unijnym sektorze cukru. 20.01.2010 Wybieraj z GDA nowa kampania edukacyjna PFPŻ Polska Federacja Producentów Żywności rozpoczęła kolejną kampanię edukacyjną dotyczącą systemu znakowania żywności opartego na wskazanym dziennym spożyciu GDA (Guideline Daily Amounts). Kampania skierowana jest do osób decydujących o codziennych zakupach produktów żywnościowych i ma na celu zwiększenie znajomości systemu GDA. 20.01.2010 Popyt na żywność w 2010 Oczekiwania dotyczące podstawowych wielkości makroekonomicznych w gospodarce pozwalają szacować, że w 2010 roku dochody realne do dyspozycji brutto w sektorze gospodarstw domowych będą się kształtować na poziomie zbliżonym do notowanego w 2009 roku. W tych warunkach szanse na wzrost krajowego popytu na żywność są znikome- wynika z prognoz ARR. 19.01.2010 Czy Polacy są biedni? Eurostat opublikował wyniki ciekawego badania ws. europejskiej biedy. Zbadano, ilu mieszkańców Unii żyje poniżej granicy ubóstwa. Okazuje się, ze osób zagrożonych biedą jest u nas "tylko" 17 proc., czyli mniej niż np. w Portugalii (18 proc.), na Litwie (20 proc.), Łotwie (26 proc.), we Włoszech (19 proc.), Bułgarii (21 proc.), Rumunii (23 proc.) i Estonii (19 proc.). 18.01.2010 Jakie reklamy irytują Polaków Ponad połowę Polaków korzystających z internetu denerwują wyświetlane w nim reklamy – wynika z badania ZenithOptimedia, który publikuje serwis Wirtualne Media. 18.01.2010 Znakowanie produktów żywnościowych a zapewnienie bezpieczeństwa konsumentów Wzrastająca świadomość konsumentów w zakresie racjonalnego sposobu odżywiania i zdrowej, prawidłowo zbilansowanej diety, wiąże się nierozerwalnie z potrzebą zapewnienia konsumentom dostępu do obiektywnych informacji dotyczących zarówno jakości produktu, jak i jego przeznaczenia czy zastosowania. Dostarczenie konsumentom podstawowych informacji na temat żywności nie tylko umożliwia im podejmowanie świadomych decyzji zakupowych, ale także zapewnia właściwe postępowanie z produktem po dokonaniu zakupu i jego użytkowanie. Znakując produkty żywnościowe, producenci są zobowiązani do kierowania się ustalonymi w przepisach prawa żywnościowego kryteriami- pisze Marta Tomaszewska z PFPŻ w styczniowym wydaniu miesięcznika AgroTrendy. 18.01.2010 Komisja warunkowo zatwierdza planowane przejęcie Cadbury przez Kraft Foods Komisja Europejska zatwierdziła na mocy unijnego rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw planowane przejęcie w drodze oferty publicznej angielskiego Cadbury PLC przez amerykański Kraft Foods Inc. Decyzję uzależnia się od zbycia działalności Cadbury w zakresie wyrobów czekoladowych w Polsce i Rumunii. Biorąc pod uwagę proponowane środki zaradcze, Komisja doszła do wniosku, że transakcja nie zaszkodziłaby w znaczący sposób skutecznej konkurencji na terytorium Europejskiego Obszaru Gospodarczego (EOG), ani na znacznej jego części. 17.01.2010 Maksymalne poziomy kadmu w żywności Komisja Europejska dyskutuje obecnie kwestię maksymalnych dopuszczalnych poziomów kadmu w żywności. W oparciu o badania EFSA mogą zostać ustalone niższe poziomy tego pierwiastka w zbożach oraz mogą być wprowadzone maksymalne poziomy dla nasion oleistych (poza soją). 17.01.2010 Brytyjczycy bez ulubionego piwa Stella Artois, belgijskie piwo, w którym wyjątkowo rozsmakowali się Brytyjczycy, przeżywa ciężkie czasy. Załoga browaru, w ramach protestu przeciwko zwolnieniom, od kilku dni strajkuje, a zapasy złotego trunku w brytyjskich sklepach topnieją w mgnieniu oka - pisze angielski dziennik "Telegraph". 16.01.2010 Dane o produkcji soku pomarańczowego w UE-27 UE cierpi na poważny niedobór produkcji soku pomarańczowego. Sektor europejski, w tym także unijny nastawiony jest w zasadzie na produkcję pomarańczy do bezpośredniej konsumpcji w postaci owoców świeżych, a nie do przetwórstwa. 16.01.2010 Butelki PET zyskują na popularności Wzrasta światowy rynek opakowań PET. Liczba butelek wyprodukowanych z tego tworzywa szacowana jest w tej chwili na 355 mld sztuk rocznie. Dla porównania, butelek ze szkła produkuje się rocznie 346 mld sztuk, a opakowań metalowych 268 mld szt. - podaje serwis Plastech.pl. 15.01.2010 Dyskryminujące pomysły na VAT Francuska Rada ds. Społecznych i Środowiskowych zaapelowała do francuskiego rządu o zredukowanie podatku VAT na owoce i warzywa, w celu zachęcenia francuskich konsumentów do wzrostu konsumpcji i zakupów tych produktów. Redukcja miałaby się odbyć kosztem podniesienia podatku VAT na inne produkty żywnościowe. 15.01.2010 Warzyw i owoców wystarczy? Jak wynika z najnowszych danych Głównego urzędy Statystycznego – wynikowego szacunku produkcji głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2009 roku, opublikowanego pod koniec grudnia minionego roku, zbiory warzyw gruntowych oceniono na 4,81 mln ton, warzyw spod osłon na 791,0 tys. ton, owoców z drzew na 3,1 mln ton a owoców z krzewów na 0,5 mln ton. - co świadczy o względnej stabilności na rynku tych surowców rolnych. 14.01.2010 fresh&cool market: Nowa era w komunikacji Z Andrzejem Gantnerem, o rewolucji w sposobach prezentacji produktów spożywczych i zmianach w podejściu do marketingu żywności, rozmawia Małgorzata Białasiewicz 12.01.2010 Będą zmiany w programie „Owoce w szkole” Po pierwszych miesiącach funkcjonowania programu "Owoce w szkole" okazało się, że nie jest on dobrze dodatosowany do realiów polskich szkół oraz możliwości przedsiębiorców. 12.01.2010 Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Ustawa z dnia 8 stycznia 2010 r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw została podpisana przez Prezydenta RP. W najbliższych dniach spodziewana jest publikacja tego przepisu. 08.01.2010 Polacy, a kryzys Z badań przeprowadzonych przez SMG/KRC Millward Brown na zlecenie Kompanii Piwowarskiej wynika, że 54 proc. Polaków deklaruje, że nie obawia się kryzysu gospodarczego, natomiast aż 76 proc. osób spośród grupy czującej strach przed kryzysem obawia się wzrostu cen. W obliczu ogólne panującej trudnej sytuacji gospodarczej nasi rodacy podejmują szereg oszczędności- pisze portal MediaRun. 08.01.2010 Europejczycy nie chcą chińskich owoców w puszkach W pierwszych dziesięciu miesiącach minionego roku Chiny wyeksportowały w sumie 270,3 tys. ton puszkowanych owoców cytrusowych wobec 316,5 tys. ton w analogicznym okresie 2008 roku. [ Dodano: Czw 04 Lut, 2010 19:11 ] wszystko jest do rozwinięcia tylko co?? :question:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.