sokoz

Zaplanowałeś duże wymiary paleniska - to bardzo dobrze. W skrzynię tej wielkości na pewno wejdą planowane ilości mięska. Andyandy proponuje między warstwami ścian cienką wełnę mineralną, a komu jak komu, ale Jemu bym zaufał w ciemno.

A czemu ma być ładna w środku? Daj boazerię z wierzchu i nie obawiaj się sosnowych dech w środku. Wędzonki nie stracą smaku i zapachu / wystarczy unikać smolnych i jeszcze mokrych dech/. Są rejony w Europie /Schwarzwald/ gdzie wędzi się drewnem iglastym, a wyroby te słyną na cały świat.

Szamot w palenisku nie jest jakimś wykroczeniem, jeśli już się go ma i nie trzeba go drogo kupować, to niech by był. Izolacja termiczna - ta uwaga dotyczy głównie materiału samej komory wędzarni, tu przede wszystkim jest ważna.

Jeśli palenisko ma być piecem chlebowym, to trzeba je dobrze nagrzać dużym ogniem. Czy oddalona o 60 cm drewniana chatka nie zajmie sie od niego. Może trzeba będzie ją zdjąć? Po przeczytaniu porad mistrzów dochodzę do wniosku, że szamotu należy unikać. Potrzebny jest do pieców, w których spala się paliwo w wysokich tempetaturach /węgiel/, lub tam, gdzie ma on magazynować ciepło /piec akumulacyjny/. W wędzarni nie powinno palić się intensywnie, z dużą temp, bo dym wtedy zawiera szkodliwe składniki. Materiał wedzarni ma zapewnić dobrą izolację cieplną, bo wtedy mało drewna zużyjemy i nie przejmujemy się mroźną pogodą. Szamot to duża pojemność cieplna, więc długie rozgrzewanie i powolne zmiany temperatury. Stabilizacja temperatury jest może korzystna, ale gdy chcemy szybko zmienić temp, to szamot przeszkadza.

Zrobienie szlifierki do płaszczyzn, to wyzwanie poważne i nie przekona mnie teza, że: my ze szwagrem po półlitrze nie takie rzeczy .... Jeśli chcesz zrobić urządzenie proste, a skuteczne, pomyśl o czymś co ma kinematykę mechanicznego docierania, tarczę docieraka można wykonać z szyby z idealnie naklejonym drobnym wodoodpornym papierem ściernym /klej też wodoodporny/. Włączyć na długo, polać wodą i czekać.

Fatum- gdyby było tak jak piszesz, to możnaby nie kupować arcydzieła uznanego w świecie artysty, a powiesić na ścianie badziewiastego knota własnego pędzla w pieknych złoconych ramach, siąść i wrzeszczeć do wszystkich waląc się z dumą w piersi: to ja! to moje! ja sam to zrobiłem! Do d... wprawdzie, ale moje własne!

Fatum - Takie zabawy są groźne. Można oberwać: sitkiem, nożykiem, pokruszoną tarczą itd.. Zeznaję pod przysięgą - jako inżynier mechanik technolog. Pan, który dorabia klucze, a szlifierki do płaszczyzn nie ma, zapewne nosi sitka i nożyki do znajomego szlifierza i bierze swój narzut.

Zmniejsza ciśnienie w komorze wędzarni, co sprawia, że wilgoć się mniej skrapla.

Szukałem odpowiedzi na pytanie: co zrobić, by naturalna osłonka łatwo schodziła z kiełbasy? Trafiłem na ten temat przypadkiem, bo z tytułu nie wynika, że o to pytamy. Kiedyś, chyba Dziadek, przy okazji innego problemu wspomniał o łatwym zdejmowaniu jelita z kiełbasy, ale nie było tam konkretnej odpowiedzi. Nie mogę tego znaleźć, chyba chodziło o zimną, wodną kąpiel po parzeniu. Jeśli kiełbasa jest krucha, to nieudane próby zdjęcia flaka jest na co zwalić. Ale ostatnio kiełbasa wyszła mi niestety zwarta, wręcz twarda i do tego nie schodziła z niej skóra - porażka. Co robić /na przyszłość/ żeby tak nie było? Psa i kota też mam na wyposażeniu! Nie mówcie im, że o to pytałem.

W pierwszym wariancie konstrukcji "postumentu" dym wędruje wybudowanym /z cegły?/ labiryntem. Natomiast najczęściej w "ogrodowych pomnikach" w tym miejscu jest rura ceramiczna lub metalowa, typowa dla przewodów kominowych. Izolowana termicznie, pochylona, a każdy podkreśla jakie to ważne by taka właśnie była. Rozumiem, że nie musi być tej rury, ale w tekście nie ma wzmianki na ten temat, Szkoda, bo cały czas wpajano mi jak ważny jest kanał dymowy, a teraz muszę zmienić światopogląd. Przyznam się, że cały czas czułem przez skórę, że ten kanał może wyglądać inaczej, że przesadzono z wymaganiami.

Serdecznie dziękuję za otrzymane od Was życzenia urodzinowe!!!!

Koleżankom i Kolegom, którzy 07.06 przysłali mi życzenia urodzinowe i na mail i na PW, serdecznie dziękuję za pamięć. Spóźniłem się z podziękowaniem, bo w szpitalu nie miałem kompa - SSSOOORRRYYY!!! Spędziłem tam parę dni po skasowaniu mojego starego merde sedesa - kobitka wjechała mi w kufer - szkoda całkowita, jak mawia ubezpieczyciel. Znaczy, przyszedł czas na zmianę samochodu. Jeszcze raz serdecznie dziękuję - sokoz

Witam! Kolejny raz sprawiliście mi wielką radość i niespodziankę składając mi życzenia urodzinowe. Dziękuję Wam serdecznie! Pozdrawiam!

Nie dyskutuj z gościem, który ma nad tobą pół litra przewagi. Jeśli się boisz utyć, wypij przed jedzeniem setkę. To usunie uczucie strachu. Życie jest jak bieg na sto metrów - będziesz się spieszyć, prędzej znajdziesz się na mecie. Życie to chytra sztuka. Kiedy masz dobre karty w ręku, zaczyna grać z tobą w szachy. Jak mawiają daltoniści: życie jest jak tęcza: raz białe, raz czarne. Optymiści wierzą, że świat stoi przed nimi otworem. Pesymiści wiedzą, gdzie jest ten otwór... Regulacje są dla idiotów. Geniusze potrafią żyć w chaosie. Najlepsze w dwuznacznej propozycji jest to, że oznacza tylko jedno. Myślę, że jestem, więc jestem. Tak myślę. Dokąd sięgam pamięcią, zawsze miałem sklerozę. Nie dostaniesz drugiej szansy, by zrobić dobre pierwsze wrażenie. Kobieto! Akceptuj mężczyzn takimi, jacy są. Innych nie ma. Im większe piersi, tym trudniej zapamiętać twarz. Prawdziwy dżentelmen przestaje chrapać, gdy śni mu się dama. Komplement powiedziany kobiecie na trzeźwo liczy się podwójnie. Z kobietami źle, ale bez nich jeszcze gorzej. Chociaż z drugiej strony... Z kobietami dobrze, bez nich jeszcze lepiej. Matematyka jest jak kobieta. Trzeba ją umieć wykorzystać, a nie zrozumieć. Kobiety trzeba trzymać krótko - maksymalnie do rana. Brak łączności duchowej z kobietami mężczyźni kompensują sobie łącznością fizyczną. Kobiety, żeby nie znudzić się mężczyznom, zmieniają ubranie. Mężczyźni, żeby nie znudzić się kobietom, zmieniają je na inne... Czy kobietę można zmienić? Można, ale to niczego nie zmienia. Blondynka jest przeciwieństwem psa. Pies wszystko rozumie, ale nie może nic powiedzieć. Statystycznie kobiety żyją dłużej od mężczyzn, bo nie mają żon. Gdy mężczyzna ziewa w towarzystwie - jest to nietakt, gdy kobieta - to pokazuje swoje możliwości ...

Raz lubieżny lis niecnota Dorwał małą mysz u płota. Ale poczuł się bezsilny, Bo był niekompatybilny. Siedziała zającowa raz na kretowisku, A zając to zobaczył i bęc ją po pysku. Za co bijesz? - jęknęła nieszczęsna kobieta. Bo znam ja - odrzekł zając - tego świnię kreta

Hrabia wraca z karcianego wieczoru i zastaje w swej sypialni Hrabinę z kochankiem. Wychodzi na hall i krzyczy: - Janie, moja szpada ! Jan przybiega ze szpadą. Hrabia ponownie wbiega do sypialni, po chwili wychodzi i krzyczy: Janie, dla tego pana wacik a dla Hrabiny korkociąg.

Silnik, o jaki pyta Spec202 nie wygląda mi na komutatorowy, wiec raczej nie da się tak prosto regulowac obrotów. Ale trzeba zajrzeć do niego i sprawdzić.

Alkohol zabija komórki mózgowe. Ale nie wszystkie. Tylko te, które odmawiają picia.

No tak, wiem, ale temperaturę łapie!

Jedyne moje obawy, to o ten dekiel z tworzywa. Jak długo zniesie kąpiel w gorącej, bliskiej wrzeniu, wodzie.

Jeśli wędzarka jest grzana elektryczną grzałką to problem wilgoci jest dużo mniejszy. Podczas osuszania włączona jest tylko grzałka i nie działa dymogenerator. W wędzarce podgrzewanej paleniskiem - wilgoć pochodzi przede wszystkim z palonego drewna. Może sie okazać, że ten podnoszony dach nie będzie nigdy podniesiony. Dymogenerator zużywa małe ilości naprawdę suchych zrębków - nie będzie dużej ilości skroplin.

Wędzarka musi produkować taką substancje, bo to właśnie ona ma osiąść na wędzonkach, a przy okazji na wszystkim. Wczoraj wieczorem była generalna próba mojej balkonowej! Śnieg z deszczem, wiatr porywisty, ale wytrzymałem. Próbę wykonałem na kupionym kawałku białej kiełbasy i na pstrągach: