Gonzo

Radzio, butelki z zamrożoną wodą powinny wystarczyć.Myślę, że tak na 1 zmainę z 5-6 dwulitrowych.Ja peklowałem szynki w sierpniu, w te upały i wszystko wyszło OK. Tylko kontrolowałem ze 2-3 razy dziennie. Pozdrawiam :wink:

Witam. No właśnie.Jak to jest z tą peklosolą.Kiełbaski grillowe robimy na samej soli bo powyżej 120*C wydzielają się szkodliwe związki (nitrozaminy?) gdy kiełbaska zrobiona na peklosoli .A prosiaczka, czy udziec podajecie nastrzyk i peklowanie a potem pieczenie w 200*C. To jak to jest? Pozdrawiam :wink:

Witam. Czy u Was strona www.smoker.com.pl też się nie otwiera? Pozdrawiam :wink:

Przystawka do wyciskania soku. Pozdrawiam :wink:

Wnuczuś, a podobno wczoraj Mamrota nie kupiłeś bo kolejka była :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

To od wskazówki metronomu :rolleyes: :grin: Pozdrawiam :wink:

"Co nas nie zabije to nas wzmocni". Jeszcze kilka robótek spawarskich i będziesz mogł spawać statki w likwidowanej stoczni :wink: :grin: :lol: Radzio ale jaką będziesz miał satysfakcję, że sam zrobiłeś :tongue: Pozdrawiam :wink: P.S. konstrukcja wygląda w miarę solidnie.Myślę, że prosiaczki, które będą się "na niej" kręcić krzywdy nie zrobią.

Możliwe W tej widać z tyłu mufę :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

Wnuczuś, spawara siłowa Pozdrawiam :wink:

Witam. Podepnę się pod ten temat :wink: Dziś byłem na Targach ogrodniczo - pszczelarskich i zrobiłem parę fotek, choć z ogrodnictwem i pszczelarstwem nie mają nic wspólnego Kaszanka "zeszła" pierwsza Polędwica a'la parmeńska Palcówka spokojnie sobie podsycha :wink: Nie zabrakło również serów z Korycina. Z tego co uslyszałem to oprócz dodatków różnią sie jeszcze słonością . Z kminkiem miał najlepsze "zejście" :tongue: a śmietankowy sobie poleży najdłużej :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

To już tak dawno temu było :question: :rolleyes: , że prasiaczek stał się świnią Pozdrawiam :wink:

No jest jeszcze ten od klapniętego uszka :wink: :grin:

Ja na chlebowych piecach się nie znam, podsyłam stronkę gdzie można coś podpatrzeć http://mha-net.org/docs/v8n2/wildac06b.htm http://heatkit.com/html/bakeoven.htm Pozdrawiam :wink:

U mnie jest logo firmy.A jak firma pozwala na wyroby przyklejać swoje logo to znaczy, że bierze odpowiedzialność za jakość towaru. Wiem, wiem zaraz napiszecie o Nike, Pumach i innych podrabianych "firmówkach", które można kupić.Z tym, że nie kupicie podrób w sklepach firmowych tych firm lub generalnego dystrybutora na Polskę. Pozdrawiam :wink:

O wyziębieniu/wychłodzeniu co prawda chwilowym (ale jednak) nie zapomniałem.Nie ma się co dalej sprzeczać.Ty masz bekę ja mam wędzarkę z drzwiczkami i widzę na termometrze co się dzieje jak otworzę wedzarkę choćby na chwilę (dach podnoszony), to tak jakby nastąpiła całkowita wymiana ciepłego na zimne(powietrza).Dlatego mam zamiar zrobić, tak jak pisałem wcześniej, ramkę obciągniętą płótnem, którą będę wsuwał nad wędzonki przy otwartym dachu.Powstanie coś a'la beczka przykryta szmatą. Masz rację każda wędzarka jest inna, chociaż czasami wygladają tak samo i do każdej wędzarki trzeba podchodzić inaczej.Niby dwa takie same samochody a różne Pozdrawiam :wink: P.S. Do wędzarki gdzie kanał dolotowy jest z boku, raczej nie trzeba blachy :rolleyes: .

Wrocławska przywieziona np. z Katowic :grin: Pozdrawiam :wink:

Pisałem o wędzarkach, w których jest poterzba montowania dyfuzora/blachy.Twojej beczki to nawet nieśmiał bym podejrzewać o takie rzeczy Po bandzie to raczej Ty pojechałeś z rozwiązaniem a'la suszarka do włosów :grin: :grin: :grin: Pozdrawiam :wink:

Na razie moja nadziewarka i mieszałka nie świecą, może już się wypaliły :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

Tylko jest jeden mały problem. Ola wcale nie chce zrobić kiełbasy szlachty, przynajmniej na razie :grin: Pozdrawiam :wink:

Tylko po co.Jak można nie przekładać, nie otwierać i nie wyziębiać wędzarki itp, itd. Pozdrawiam :wink:

Polskiej produkcji, bo blacha /nierdzewka/ może być z Chin :rolleyes: :grin: Pozdrawiam :wink: P.S.Sprawdzałem swego "kręciołka" też M in Ch

Ja jednak jak kiedyś zrobię rozprowadzanie dymu z blachy to przykręcę sklejkę/deskę na wierzch.Gdyby nic się nie spalało na tych blachach w temperaturach niższych jak 220 *C to nie było by tego tematu to po pierwsze a po drugie to poszukajcie zdjęć z takimi blachami i zobaczcie jak wyglądają - czasami jedna wielka skorupa spalonego tłuszczu. Pozdrawiam :wink: P.S. Dużo kapie i się dymi z takiej blachy przy wędzeniu rybek.

Dziś byłem w sklepie "NIE DLA IDIOTÓW" :wink: , przejrzałem wszystkie akumulatorki.Począwszy od SONIAKÓW, przez GP, VARTĘ, ENERGIZERÓW po DURACELL wszystko jest made in CHINA.W niektórych zestawach ładowarka +baterie jest napisane batery made in Japan, ładowarka made in China ale od razu cene jest wyższa jak w takim samym zestawie gdzie wszystko jest z Chin.Można znaleźć produkowane przez Kitajców ENELOPY z korporacji Sanyo i nowe SONY (białe) ale od razu cena jest o 25% lepsza Pozdrawiam :wink:

Według mnie na blachę położyć tylko coś co się nie nagrzewa na tyle aby kapiący tłuszcz dymił (spalał się) i "osadzał" na wędzonkach.Nektórzy piszą, że osuszanie przebiegło OK a wędzonki mają czarne. Od czego :question: :rolleyes: :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

- Doktorze, przepiszcie mi jakiś dobry środek na odchudzanie! - Węgiel będzie dobry, na pewno pomoże. - W tabletkach czy kropelkach ? - W workach. Wagony będziecie rozładowywać. Pozdrawiam :wink: