Gonzo

Ja mam maszynkę nr 8, wilka NMK110 i alfę 32 dlatego pytam.Bo na wilku i alfie przez szarpak to trochę przesada na cienką.A i na ósemce raz rozdrobniłem na szarpaku i jak dla mnie za grube kawałki mięsa były w kiełbasie

A jaką maszynkę masz na myśli ?

Tusiaku, przepis pewnie stąd wziąłeś, nawet podobne krzyżowanie http://www.chleby.info/search/label/chleby%20na%20zakwasie

Nawet w SB

Nosił wilk ................

/uploads/monthly_07_2015/post-39694-0-68053900-1436892007_thumb.jpg

Możesz.

Raczej kszanka

Elżbieto wszystkiego dobrego http://emotikona.pl/gify/pic/07roza.gif

Marku wstydź się. Mariusz, to nie jest forum od wszystkiego, tylko od wędlin. A co na to lekarka? http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif Ja nie odbieram Tobie prawa wyboru, tylko nie promuj preparatów przyprawowych na naszym forum jako coś dobrego, to samo dotyczy części moderacji. W sumie to po co też wędzisz sam, kup koncentrat dymu i będzie komplet. Wędlinki super, jak ze sklepu. A co do czytania ze zrozumieniem, to już tak ogólnie napiszę, że jest różnica między mieszankami przypraw a preparatem przyprawowym. http://emotikona.pl/emotikony/pic/0slonce.gif

Kobietki, wyżej wyjaśniłem przyczynę przypalenia Wolnowar w jakiej pozycji pokrętło by nie było to cały czas pracował prawie na max.

I tak jest .Po dzisiejszej sesji zdjęciowej i pomiarach coś mi nie pasowało.Poszedłem z wolnowarem do szwagra, który jest kumaty w tych sprawach.Okazało się, że małe żółte rączki pomyliły kable, źle pospinały i wolnowar na LOW miał podłączoną "grzałkę" o większej mocy ok.200W. Sprawa bigosu wyjaśniona Wtej chwili jest tak. Low - moc ok. 70W High - moc ok. 270W Medium - moc ok. 270W, ale jak temperatura obudowy osiągnie 140*C (wartość z termika) to właśnie ten termik rozłącza większą "grzałkę" i wolnowar grzeje tylko na mniejszej ok.70W.Temperatura spadnie - termik załącza i grzeje ok.270W - taki automat o którym pisze Maad. Termik

Jak na 1,5 godziny to stężenie 13,3% nie jest wcale wysokie, tabela Dziadka podaje na 24h stężenie 19-20%. Fakt, że temperatury peklowania są inne.Niemniej czekam na przekrój

Chciałbym zobaczyć przekrój.Jak będziesz mógł to zrób zdjęcie.

Pięknie to, ten kuter robi Pozdrawiam Was Ale kolorek jakiś taki do

Przyczyna mogła leżeć po stronie zbyt dużego "załadowania" .Mogło być, że jak zaczął kipieć to kapusta mogła podejść między pokrywkę a garnek i wtedy dokładnie nie dolegała.Nie wiem tego na 100% , jak wstałem to już 2/3 było zjedzone.Był jeden taki amator bigosu, co mu akurat zasmakował i ze 4 dokładki zjadł A tu rozebrany wolnowar. Element grzejny Cała "elektronika" Co tu mogło się zepsuć ? GRZANIE - nie patrzcie na pozycję pokrętła pozycja low pozycja medium pozycja high

Właśnie że ciapa się nie zrobiła, tylko gotowało się (w wolnowarze ) i się przypaliła. Bigos robiony był na spotkaniu towarzyskim i taka wtopa

Co Ty, do zupy się "boją" a do peklowania . Ja do peklowania nie używam, więc nie pomogę

Wolnowar to ..., tylko bigosu szkoda

Możesz dać, do pieczenia albo zwykłą czarną, nie przeszkadza

Nie wiem jakie macie wolnowary ale ten mój to o kant d...y potłuc.Rozebrałem go, gdy mi bigos przypalił Nastawiony był całą noc na LOW i rano bigos był przypalony.Moje urządzenie to nic innego jak misa aluminiowa z opaską aluminiową dookoła, w której są dwa druciki - pewnie oporowe.W tą misę wstawia się naczynie ceramiczne - u mnie poj. 6,5l. Gdy się włączy LOW to zapewne działa jeden drut a na HIGH działają dwa.Nie wiem po co jest MEDIUM ??? bo w środku oprócz kabli nic innego nie ma co mogło by regulować moc. Może wolnowary z elektronicznym ustawianiem temperatury, spełniaja swoją rolę.Ale te proste, to według mnie kupa g...a a nie wolnowar. Mam coś takiego(zdjęcia zapożyczone z OLX)

Wosiu ale czy robiłeś zgodnie z recepturą .Zima mija a Wy takie zapasy robicie

Też mam stary ale jary Popatrz ilu ludzi wyciąga z czeluści zakamarków stare zapomniane urządzenia, które wcale nie są gorsze od nowych

Trochę wybiórczo.

I