-
Postów
4 044 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez TOSHIBA
-
Pierwszy test Polędwiczka Utrata na wadze 34,5 procent Szczotkowanie pleśni Przekrój, w krojeniu żadnych problemow W smaku OK, nie udało mi sie niestety uzyskać nuty serowo/grzybowej. Może następnym razem Od poniedziałku sklepy techniczne będą wreszcie otwarte, wiec popakuje, może z czasem dojrzeją. Ogolnie jestem zadowolony Un ringraziamento speciale a Ezio del gruppo di salumi della regione delle Marsche.
-
Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Dla początkujących
Mimo wszystko poczekam, możliwe ze to błąd podczas pisania, lub działanie zamierzone o którym piszesz, ale wtedy zachodzi pytanie po co peklować w temperaturze w której teoretycznie peklowania jeszcze nie zachodzi? (nie pisze o soleniu mięsa) -
Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Dla początkujących
Nie jestem pewien co do peklowania w przedziale od 2 do 4 stC ? Od 4 do 6 średnia 5 to co innego, ale spierać sie nie będę Poczekam, może Autor tekstu sie wypowie -
Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Dla początkujących
hmmm ?? -
Zrobisz jak uważasz, za i przeciw napisałem wyżej Obojętnie jak szalujesz wracamy do rowków Możesz zrobić ramę nośna z tej kantówki co masz, i wszystkie poziome kantówki nacinasz pila w kierunku pionowym (góra <> dól). na głębokość powiedzmy 0,5 cm , robisz to co 2 do 3 cm i po sprawie. Sciana będzie "oddychać" ale nie wychładzać za mocno
-
A Ty chcesz szalować deski pionowo czy poziomo? (te od środka i zewnątrz) Poziomo jest moim zdaniem niezbyt dobrze bo w przestrzenie pióro*wpust zbiera sie wilgoć i syf ale jest mały odpad materiału przy budowie W pionowym szalowaniu nie ma tego problemu, ale jest większy odpad. Chyba ze trafisz w długość deski i wysokość wędzarni Warto to przemyśleć
-
Jeżeli będzie zapewniony przepływ powietrza w pionie to OK, ale tylko jak pisałem w ograniczonej ilości czyli te 0,5 cm. Możesz tez tą kantówkę ponacinać piłą tak aby porobić szpary w pionie (taki "grzebien" jak packa do klejenia kafelków Przemysl sprawę zabezpieczenia drewna solanką, bo jeżeli sie zdecydujesz sie to trzeba po tym zabiegu przesuszyć wszystko
-
Cokolwiek, co wytworzy kanały pionowe dla cyrkulacji powietrza - dystans pomiędzy ścianami 0,5 cm, a nie odstęp pomiędzy kantówkami NIE poziome, bo wtedy wilgoć zostanie w srodu i będzie gniło
-
Taka 3 cm dylatacja będzie mocna wychładzać, lepiej 0,5 cm pionowo kanały dylatacyjne Lub wypełnij 3 cm drewnem pozostawiając 0.5 cm Pozostaw mała szparę 3 do 5 mm od dolu i od gory dla cyrkulacji powietrza
-
To daj min podwójną deskę "ładną" strona do środka i druga warstwa "ładną" strona na zewnątrz Po miedzy dylatacja na 0,5 do 1 cm pionowa, aby wilgoć mogła sie do gory wydostawać Dobrze tez jest zabezpieczyć drewno silnym roztworem wody i soli
-
Nie kombinuj Zrób to w tradycyjny normalny sposób angielski https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA Chinski w 2 filmie (co prawda kucharz jest Kantończykiem, ale dobrze to robi) https://www.youtube.com/watch?v=UGXGJD2xTzQ Kosmetyka Chinski a napisami ang https://www.youtube.com/watch?v=9xb0z5c_v6c PS Wocka stalowego w odurzeniu od powlekanych obojętnie czym, myje sie zawsze gorącego i po osuszeniu papierem i po ponownym odgrzaniu naciera olejem (cienko) i po chwili znowu wycierasz papierem PS 2 NIE SPAL KUCHNI
-
Automat do wypieku chleba.. Naprawa..
TOSHIBA odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kącik majsterkowicza
sprawdź naciąg/jakość/ewentualne zanieczyszczenia - pluszcz - paska klinowego Silnik <> os mieszadła -
Peklowanie na sucho w woreczkach strunowych i próżniowych.
TOSHIBA odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
4 sałatka z kurczakiem [emoji3] Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka -
Peklowanie na sucho w woreczkach strunowych i próżniowych.
TOSHIBA odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
Teoretycznie niczym. Praktycznie to różnie bywa, solanką lub peklosolanką lub tym co popadnie czyli + dodatki funkcjonalne Czasami odświeżanie roztworem wody utlenionej aby stare ścierwo nie świeciłoło zbyt mocno i potem peklosolą I potem masz ładny napis SUPER PROMOCJA Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka -
Mówisz i masz https://www.youtube.com/watch?v=6DJmJziZixQ
-
I długość
-
A uprzedzałem wiele razy w rożnych tematach Ale oczywiście zaraz pod moim postem pokazywały sie od "innych" że on ma 1,5 mm i jest OK wiec o co mi chodzi
-
Peklowanie na sucho w woreczkach strunowych i próżniowych.
TOSHIBA odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
Ja mam trochę większą perespektywe czasową Bo od chyba od oliwki lub początków Forum WD jak pierwszy raz o tym wspomniałem o peklowaniu w woreczkach, lub o termoobiegu w wędzarni i zostałem praktycznie wirtualnie zlinczowany za szerzenie "atmosow" i ograniczanie wymiany gazowej podczas peklowania czym przyczyniam sie do .......... i tu była cala lista katastrof bakteriologicznych i innych -
Electra, to nie było nic negatywnego z mojej strony. Chodziło mi o to jak się czaasy zmieniają. Jeszcze parę lat temu sprawa niedopuszczalna, A teraz wręcz odwrotnie [emoji3] Czlowiekowi ślunka cieknie na np. kaszankę , albo puszkę dobrą (nic nie mam oczywiscie do kaszanki itd). O taką zmianę czasów mi chodziło. Praktycznie powrót do przeszłości kulinarnej [emoji3] Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
-
Jeden z najgorszych modeli do przerobienia na silnik i w dodatku na łożyskach ślizgowych. W tych modelach korba jest zespolona z ośką ktora jest jednocześnie ośką dla walu mieszajacego. Dużo do przerabiania. Teraz dodałeś jajka/sałatki? i inne tam, wychodzi kolo 200 kg tygodniowo. Jeżeli wsad do 9 kg to masz co do kręcenia raczką. W całości może nie, ale min to, co Cię interesuje w mieszarkach przydało by się, w końcu to Twój interes. Oczekujesz ze teraz ktos podejmie decyzje za Ciebie i wskaże palcem >>> KUP TO Ja się tego nie podejmę, na podstawie chaotycznych i nie spójnych informacji. Albo podasz wsady i ilości, albo musisz sobie jakoś doczytać. Przykład Mieszałka używana będzie codziennie w malej gastronomi. 2 wsady mięsne na kiełbasę po 9 kg dziennie + 1 wsady sałatka 7 kg dziennie + 1 wsad mięso na kotlety 5 kg dziennie (chociaż można by to w sumie zaliczyć do punktu 1) . Chce kręcić ręką dla treningu (lub mam tania sile robocza, tańszą od silnika i to on będzie krecil).
-
Te 60 kg to dziennie, tygodniowo, miesięcznie raz na jakiś czas? === jak często? 60 kg z jednego rodzaju kiełbasy czy rożne, jeżeli rożne to ile z każdego rodzaju? Wykonywana jest na łożyskach ślizgowych i kulkowych >> który model? Bedziesz to kręcił ręcznie, czy chcesz założyć z czasem motor? Oj chyba nie czytałeś forum, to było już tyle razy wałkowane, a Ty już w pytaniu (podając niepełne założenia) robisz błędy
-
Przy okazji, gdyby ktos szukał nietypowych puszek opakowan blaszanych, NIE puszek do konserw https://www.adv-dosenshop.com/themen.html
-
Nie podałaś wymiarów, może Papcio kupi. Chyba szukasz nakrętki typu Twist Deep TO-82, Jeżeli jednak nie, to ja zaopatruje sie w tu? https://www.glaeserundflaschen.de/Twist-Off-Verschluesse-Deep-fuer-Glaeser---271_272_432.html PS Sa tam tez dekielki jak Ruski maja do zaciskania
-
Odcinek 3. Blok trójkolorowy:
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Wykład nr X: Wyroby z praski i szynkowaru
Acha ok, skoro to przypadek, to nie było pytania.. Dziękuje, -
Odcinek 3. Blok trójkolorowy:
TOSHIBA odpowiedział(a) na Maxell temat w Wykład nr X: Wyroby z praski i szynkowaru
Jeżeli doszło do przerwania ciągłości tkanki skórnej, niestety nie możemy tego stwierdzić, bo Dziadek nakleił plasterek. Możliwe że go po prostu palec swędział i nie miał żadnego uszkodzenia. Maxell, a gdzie siie podział mój post z pytaniem o zastosowanie mięsa pod-mrożonego? Czas 1:16 do 1:25 filmu widać jak Dziadek ostro uderza w mięso, które moim zdaniem jest zmrożone. Czy jest ku temu jakiś cel technologiczny, czy po prostu był taki zmarznięty przypadkowo kawałek?
