Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
chudziak
-
Postów
7 826 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
18
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez chudziak
-
Ja również serdecznie dziękuję za oryginalną kartkę i życzenia
-
Idą do skupu
-
A jak do tego ma się postępowanie naszych babć ,które żadnych dokarmiań nie stosowały ?
-
Dziewczyny - naprawdę przesadzacie z tym dokarmianiem - odbierzcie trochę ciasta , włóżcie do lodówki i piekąc raz w tygodniu nie będzie żadnych problemów z tym by zaczyn dobrze pracował .
-
A po co Ci tyle zakwasu - ja odbieram kawałek ciasta ( tak jak opisywałam w swojej fotorelacji) ,wkładam do lodówki i nic przez tydzień nie trzeba z tym robić. Uważam , że to zbędne zadawanie sobie roboty - 'nasze babcie' nie bawiły się w codzienne cudowanie z zaczynem .
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
chudziak odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Mnie nic nie wyświetla się -
Jeśli na danym terenie nie ma ASF to badają tylko na włośnicę
-
Franciszek G Twój sarkazm nie jest na miejscu - warto poczytać nieco teorii zanim się człowiek weźmie za konkretny wyrób . Poza tym ten Twój komentarz jest co najmniej niestosowny bo skoro piszesz , żeś z Krakowa to Czyżyny to chyba dzielnica tego miasta !!!! Mam podskórne wrażenie , że lubisz prowokacje
-
Ja szukam tych bakterii dla dzieci ,które aktualnie mieszają w Azji i nie ma tam ani zsiadłego mleka ani twarogu nie mówiąc o innych serach
-
U mnie, przy użyciu mleka zsiadłego, ten etap zajmuje ok 36 godzin .
-
To chyba kupię te kultury i wykonam próbę porównując otrzymany twaróg do tego ,który robię z mleka z użyciem mleka zsiadłego .
-
a z drugiej strony - są mocno alergizujące niestety
-
W opisie jest ...użyłem bakterii ukwaszających od GAP food additives i tyle _ daj konkretny link albo nazwę kultur Ja jeśli grzeję na palniku a nie w piekarniku to robię to w kąpieli wodnej . Oczywiście nie chodzi o ilość użytego mleka tylko o wydajność - mnie ze sklepowego mleka użytego w ilości 4 litrów + 400ml mleka zsiadłego wychodzi ok 1 kg twarogu
-
Ale Wam fajnie
-
Po pierwsze brak informacji o rodzaju kultur ukwaszających , po wtóre nie wydaje mi się "zasadne" aż takie rozdrobnienie/ rozstrzepanie skrzepu , poza tym lepsza od tetry jest chusta serowarska . Brak też informacji ile litrów mleka użyłeś i ile serka otrzymałeś .
-
-
Problem z kwaśnymi wędzonkami i wilgocią w wędzarni
chudziak odpowiedział(a) na drakoo temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Uważaj tylko by dodatek musztardy nie spowodował ,że Ci zacznie np. pleśnieć . I tak jak napisał Woytas ociekanie zbyt długie w dodatku w takiej temperaturze. -
Tak nadal aktualne więc czekam na info .
-
Robi wrażenie
-
Derenia kiszonego zdjęć niestety nie mam . Moze chwilę wcześniej wiaderko zostało przewietrzone
-
Z takich nietypowych warzyw a właściwie owoców to kiedyś zrobiłam kiszone owoce derenia - tzw polskie oliwki . Z takich bardziej popularnych kiszonek to smakuje nam kalafior (tylko ten zapach ) natomiast nie mogę przekonać się do kiszonych pomidorów
-
Halusiowa produkcja wędlin.
chudziak odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Wszystko wygląda smakowicie -
Tu opis /topic/2952-pr%C3%B3ba-podpuszczki/
-
Maxell - co prawda już po północy ale niemniej życzę Ci wszystkiego co najlepsze
-
Hmmm - mozna by spróbowasć