chudziak

Od ponad 18 lat mam płytę kuchenną na gaz z butli i ani my nie zauważamy różnicy w porównaniu do gazu sieciowego z którego korzystaliśmy mieszkając w mieście ani nigdy nikt kto u nas bywa nie mówił ,że czuje gaz .

A smaku by nie wzbogaciło zastąpienie margaryny masłem . PS Blok wygląda smakowicie

Nie to nie jest jajecznica ani smakowo ani wizualnie ( sos holenderski – sos robiony na bazie masła, żółtek i białego wina lub octu winnego też jajecznicy nie przypomina ) . Poczytaj tutaj /topic/8236-ser-zgliwialy/albo w internecie - informacji jest w bród i odważ się choć raz zrobić

Trudno powiedzieć spróbuj po prostu wymieszać - ja do dokładnego wymieszania podgrzanego mleka z mlekiem zsiadłym używam ubijaczki do piany (coś takiego https://www.homebook.pl/produkty/10317333/dla-domu-do-kuchni-i-jadalni-akcesoria-do-kuchni-trzepaczki-stalowa-trzepaczka-ubijaczka-kuchenna-z-kulka-orion). By zrobić ser zgliwiały to najpierw musisz pokruszyć twaróg i potrzymać w cieple ze 3 dni aż zacznie gliwieć i niestety specyficznie pachnieć a raczej śmierdzieć i dopiero w takim stadium smażymy na maśle , dodajemy przyprawy a na koniec wbijamy jajka.

Wszystko wygląd smakowicie i profesjonalnie

Ja też mam

Hmmm im dłużej stoi tym bardziej się ukwasi ( oczywiście do pewnego momentu) - mój twaróg nie jest za kwaśny ( tak się przynajmniej nam wydaje )

Ja podgrzewam mleko do ok37-40st C i wtedy dodaję mleko zsiadłe i zostawiam na ok półtorej doby w temperaturze pokojowej .

Może za bardzo podgrzała mleko podczas "zdawania" mleka zsiadłego albo zsiadło się właśnie to a nie to z jogurtem Kupię ( jak znajdę) to zsiadłe z Mlekovity i spróbuję zrobić ale to chyba najwcześniej w połowie tygodnia .

to co to za mleko - daj link . Czemu tak kombinujesz nie kupisz tego które Ci polecałam . W końcu odejdzie Ci ochota przez te nieudane eksperymenty . To wczorajsza ( tzn mleko nastawione w środę ) "produkcja" 4 litry mleka 3,2% z Mlekovity i 400ml mleka zsiadłego z Krasnegostawu - sera nieco powyżej 900gramów.

KAI to firma i ma szeroką gamę noży .

Gdybyś mieszkał bliżej

Właściwie podpisuję się pod tym co powyżej napisał Maciekzbrzegu - solidna robota , szybka wysyłka Jumbo - dzięki

Trochę przyduże to szczęście

Kaziu toć to bogaty senior musi być

Piękne widoki

- nic innego mi nie smakuje więc trzymam dynie w chłodnym miejscu i stopniowo zużywam na te dwie potrawy . Czasem gdy robię gulasz na ostro z pastą curry to dodaję dynię ,która się rozpada i fajnie zagęszcza potrawę . Nie robię natomiast żadnych dżemów bo u mnie nikomu nie podchodzą .

Ja dzisiaj kisiłam niejako z przymusu Trzeba było zagospodarować moje ,własne niewydarzone kapusty Dziś włoska i czerwona z dodatkiem marchewki Ja jak pisałam dodaje głównie nasiona kopru a nie kminek ( ponoć dawniej na wsiach właśnie koper dodawano bo kminku po prostu nie było ). - inauguracja kolejnego garnka ,który wylicytowałam onegdaj u nas na forum - "wiejski" kminek czyli nasiona kopru

A ja dodaję nasiona naszego rodzimego kopru

Przyszła pora na opieńki - będą się kisiły To już naprawdę koniec długiego i obfitego sezonu grzybowego

StefanS piękne ,surowe krajobrazy pokazujesz Jeśli chodzi o wizę australijską to formalność , którą załatwia się w tej chwili internetowo i ponoć bezproblemowo więc jednak dużo łatwiej i prościej niż do USA .

Ta "serwatka " z korycina jest nijaka a jeśli dodasz zsiadłe mleko, jogurt czy kefir i zaczniesz grzać to Ci się zetnie i wytrąci białko więc myślę ,że raczej nie jest to dobry pomysł

Einshell, Papcio wszystkiego co najlepsze

Poproszę 1 sztukę .

Po pierwsze ja piszę o mleku zsiadłym nie o jogurcie . Producent podaje : Składniki :mleko, żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej . Jest do kupienia zarówno w Tesco jak i Auchan , u mnie również w pomniejszych sklepach https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fs.mamotoja.pl%2Fmedia%2Fcache%2F450x450%2Fmedia%2Fproduct%2F201402%2F021_01_2875.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fmamotoja.pl%2Fbangla%2Fosm-krasnystaw%2Fzsiadle-mleko&docid=092pekUQTrtwDM&tbnid=IqyQ2K7GJvA7QM%3A&vet=10ahUKEwiQsdq3wqHlAhVUilwKHUekCbUQMwhIKAEwAQ..i&w=450&h=450&client=firefox-b-d&bih=654&biw=1280&q=krasnystaw%20mleko%20zsiad%C5%82e&ved=0ahUKEwiQsdq3wqHlAhVUilwKHUekCbUQMwhIKAEwAQ&iact=mrc&uact=8 Polewka ze względu na kasowość jest smakowo podobna do żurku . Robi się mniej więcej tak : serwatkę zagotowuje się z liściem laurowym i zielem , dodaje czosnek i zabiela się śmietaną z dodatkiem mąki . Podaje się z tłuczonymi ziemniakami okraszonymi smażonym boczusiem Taki jest oryginał , który znam od swojej Teściowej; ja doprawiam polewkę jeszcze gałką i kurkumą i nieco chilli a podaję również z jajem albo kiszonymi grzybami