Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

chudziak

Moderatorzy
  • Postów

    7 826
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    18

Treść opublikowana przez chudziak

  1. Postanowiłam wypróbować Twój pomysł - tylko, że zalewę po krokodylkach zdecydowanie posoliłam i to było OK ale zalałam kalafiora gorącą zalewą ; może lepiej przeszedł smakiem ale utracił chrupkość. Co prawda minęła dopiero doba więc może jeszcze chrupkości wtórnie nabierze .
  2. Kochany Boczusiu - żeby wszystko szło w dobrą stronę a Ty z tej drogi nie zbaczał
  3. Przy takiej pogodzie jaka jest w tej chwili tzn gorąco i wilgotno to cukinie rosną jak na drożdżach -moje półmetrowe jak mówisz nadają się do jedzenia ze skórą taka jest miękka. Te ze zdjęcia Muskiego na bank miały góra 40cm
  4. Arkadiuszu w kl IV jest mowa o węzłach chłonnych a nie o gruczołach cyt Klasa IV Mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso krwawe, ścięgniste z węzłami chłonnymi, chude lub tłuste, tłuszcz do 36%.
  5. Arku kl IV jest bardzo pojemną klasą i Andrzej nic nie pisał o tym ,że ten gruczoł śmierci i dlatego należy go odrzucić. Dla niektórych wątróbka jest też niezjadliwa Ustaliliśmy nasze stanowiska i nie ma po co dalej się spierać . Ja do niczego nikogo nie namawiam tylko powiedziałam jak ja preparuję podgardle tzn ,że bardzo dokładnie usuwam wszystkie węzły chłonne a przyusznicę niekoniecznie .
  6. Hmmm ja je również testowałam i takiej cechy w nich nie zauważyłam. Z drugiej strony niby dlaczego miały by śmierdzieć o ile ich się nie zasmrodzi.. Ale OK rozumiem - masz takie zdanie a w dodatku .
  7. No i ? Nie zaszkodziło ? Arku ,ale proszę wytłumacz mi dlaczego ten gruczoł odrzucasz skoro inne zjadasz - jestem otwarta na racjonalne argumenty .
  8. To akurat dla mnie żadna nowina i argument by wycinać te fragmenty przyusznicy. Dobrze wiem co to jest przyusznica i jakie ma zadanie - gruczołem jest również wątroba czy grasica a jednak spożywasz te elementy. Co innego węzły chłonne, których rolą ogólnie rzecz biorąc jest udział w oczyszczaniu limfy z nagromadzonych wirusów, bakterii, grzybów oraz komórek nowotworowych, uniemożliwiając im przedostanie się do układu krwionośnego.
  9. Proszę wytłumaczcie mi czemu uważacie ,że należy usuwać przyusznicę?? Bo, że węzły chłonne to oczywista oczywistość.
  10. chudziak

    Kimchi

    No niestety specyfika tamtejszej kuchni taka jest - to kimchi ,które przywieźli jest ponoć wersją łagodniejszą Tak nóż jest z Japonii- bardzo fajny aż szkoda mi go użyć Ja też dziękuję i polecam sie na przyszlość
  11. chudziak

    Kimchi

    Oryginalne kimchi z koreańskiego warzywniaka Ta kapusta jest prawie w cały główkach no i ponoć z marchewka w kimchi jeszcze się nie spotkali a taki nożyk jeszcze dostałam
  12. Nic nie odpowiedziałeś a mirabelki już dojrzewają
  13. To może stąd ta piana , że mięso jeszcze surowawe skoro w otwartym słoiku wszystko wydaje się ok .
  14. A pulpety surowe dodałaś do słoików ?
  15. chudziak

    Bielenie koziołka

    Te owady są nazywane u nas potocznie jeleniówkami - poprawna nazwa to strzyżak jelenica wiele osób myli je z kleszczami .
  16. chudziak

    Bielenie koziołka

    Nazwa skrzydło nie funcjonuje w nazewnictwie łowieckim w innym znaczeniu niź skrzydło ptaka.
  17. chudziak

    Bielenie koziołka

    O skrzydle w kwestii łopatki sarniej nie słyszeliśmy
  18. chudziak

    Bielenie koziołka

    EAnno - relacja ekstra ale.... sarna nie ma łap tylko ma cewki
  19. chudziak

    Kimchi

    Odpowiedz od konsumentki dań : Kimchi z ogórka po lewej (w miarę świeże; te ogórki leżą maksymalnie kilka dni tylko tyle żeby zmięknąć), kimchi z kapusty pekińskiej (oni tu mówią na tą kapustę chińska kapusta), no i zupa z młodej kapusty z soją .
  20. Ja też robię od czasu do czasu -mięso podmrażam i dopiero wtedy kroję w cienkie plasterki . /topic/15248-nasze-wyroby/?view=findpost&p=597678
  21. chudziak

    Kimchi

    To środkowej dziurze to mięso - wieprzowina .
  22. chudziak

    Kimchi

    Wiem ,że tam jedzą kimchi do wszystkiego a ryż jest podstawą . Na wyposażeniu w kuchni jest specjalna chłodziarka przeznaczona wyłącznie do przetrzymywania kimchi oraz pojemnik do ryżu z dozownikiem - niebawem będą miała okazję spróbować oryginalnego kimchi tylko nie wiem w ilu rodzajach Natomiast według informacji wprost z Seulu to kimchi z ryżem to głównie dodatki do obiadu i kolacji , ew.do śniadania też Na zdjęciu typowy firmowy posiłek koreański. PS Kimchi przyleci do Polski
  23. No czyli tak jak pisałam - w artykule jest mowa o mące kukurydzianej ,której w naszych przepisach na Pavlovą nie ma. No i jest tam napisane ,że Pavlova z dwóch blatów . Zobaczymy co ANNAM napisze.
  24. Wydaje mi się, że z tego co pisze ANNAM to różnice wynikają z nieco innych składników do "ciasta" - nie jestem pewna ale może chodzi o dodatek mąki kukurydzianej . PS W necie są też zdjęcia Pavlovej składającej się z dwóch blatów .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.