Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
chudziak
-
Postów
7 826 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
18
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez chudziak
-
Dzisiaj zajmowałam się pikowaniem pomidorów bo już najwyższa pora była .Mam przepikowane 70sztuk ,zostało jeszcze ze 40 Tu przed pikowaniem A tu po pikowaniu
-
Ja ,podobnie jak arkadiusz , nie chłodzę w wodzie .
-
Ja mam maszynkę do mielenia właśnie Hendi12 i na tabliczce znamionowej stoi jak byk 0,75 kW niestety kosztowała więcej niż te z linku. http://www.skapiec.pl/site/cat/3523/comp/2578977 Swoją drogą nie rozumiem czemu w nagłówkach w aukcji jest napisane Hendi a oferują maszynkę firmy Kenwood.
-
A ja robię ten serek z jogurtu bałkańskiego -on, a priori, jest gęsty ale dodałam 400ml 30% śmietanki która jest rzadka .Ciekawe co z tego wyjdzie
-
Witaj rozumiem , że nowicjuszowi trudno czasem coś znaleźć ale wystarczy przeczytać receptury na kabanosy (chociażby w tym wątku w którym zadałeś pytanie ) i było by jasne ,że mięso peklujemy na sucho . Masz jakieś doświadczenie więc powinieneś wiedzieć ,że mięso na kiełbasy w ogóle peklujemy na sucho . Poczytaj ,poza tym wątkiem np jeszcze tutaj http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-pieczone-lub-parzone/1787-kabanosy http://wedlinydomowe.pl/pozostale-przepisy/mistrzowka/994-kabanosy .
-
To wrzuć zdjęcie bo ten co ja mam nie nadaje się by go w taki sposób użyć - też wiem o czym mówię Jako dodatek np do rzepakowego to i owszem.
-
Wypychacze do resztkek farszu z lejków .
-
Hmmm olej sezamowy ma tak intensywny smak , że według mnie nie nadaje sie do takich celów .Używany jest zwykle jako dodatek.
-
Może tak z łaciny- domestica lub z angielska hausowe
-
Obejrzałam ten kalkulator - ja stosuję niższe dawki tzn. ok 18gramów peklosoli na kilogram mięsa.
-
Hmmm, ja do tej ilości dałabym ok 12 gramów peklosoli .
-
paweljack , to taka roślina z której zbiera się liście o czosnkowym aromacie .Można go stosować również do serów też http://pl.wikipedia.org/wiki/Czosnek_nied%C5%BAwiedzi
-
Halusi słodkie wariacje.
chudziak odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusi słodkie wariacje
Oj halusiu - jak Ci się te wszystkie wspaniałe przepisy mieszczą w tej głowie -
Wędzenie polędwicy bez późniejszego parzenia
chudziak odpowiedział(a) na MiD2006 temat w Dla początkujących
delissimo ,nie będę sie rozpisywać szczególnie ,że samemu nie chce Ci się poszukać dlaczego koledzy tak pisali . Najkrócej - czarne , osmolone wędzonki zawierają duże ilości WWA (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne) , które są rakotwórcze. Spożywać można a negatywny wpływ na organizm kumuluję się - nie umrzesz od zjedzenia plasterka czy nawet kilkuset ale zwiększasz sobie wielokrotnie, na własne życzenie, możliwość zachorowania na nowotwór . O smaku takich wędzonek dyskutować nie będę -
camelki, a czy to ma być śmietana (czyli kwaśna) czy śmietanka czyli słodka ??
-
Mnie się zdarzało wędzić drugi raz grubą kiełbasę w przypadku gdy miała podcieki
-
Używam takiej samej soli ale takich "dodatków' nie zdarzyło mi się jeszcze znaleźć .Właściwie powinieneś odesłać do Kłodawy .
-
Wędzarnia z/na kuchni kaflowej
chudziak odpowiedział(a) na samośka temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ja nie mieszkam w samych Konopiskach tylko w gminie Konopiska -najblizszych sasiadów mam jakieś 0,5 km a las za płotem -
Wędzarnia z/na kuchni kaflowej
chudziak odpowiedział(a) na samośka temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
samośka, masz całkowicie rację U mnie to można wyjść nawet bez gatek a grzybki na trawniku zebrać . A jeszcze 14 lat temu byłam od kilku pokoleń miastowa -
ANNAM - dzięki Dzisiaj dla odmiany było m.in sadzenie bratków
-
Pomóżmy Bartkowi
chudziak odpowiedział(a) na Maxell temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
miro - nie jedna tylko jeszcze dwie licytacje Biorąc pod uwagę ,że PanBoczek wystawił 3 zestawy to można powiedzieć , że 4 licytacje są w toku -
Licytacja dla Bartka, 3 zestawy
chudziak odpowiedział(a) na PanBoczek temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
Zestaw nr2 Licytujcie SiB -
Licytacja dla Bartka, 3 zestawy
chudziak odpowiedział(a) na PanBoczek temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
Drodzy Państwo - cel szczytny a i przedmioty zaoferowane przez PanaBoczka smakowite no może poza gipsem . Daję 50 zł i liczę, że licytacja ruszy z kopyta -
Taki to pasztet z różności zamrażalnikowych dziś upiekłam
-
Ładna Zapowiadają się wielce ciekawie Jak to jakie -marcowe
