chudziak
-
Postów
7 818 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
18
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez chudziak
-
pis'ie proszę zapodaj swój przepis na pasztetową z dzikiego
-
Nic nie piszesz jak przygotowałeś mięso do wędzenia .
-
A ta papuga to kakadu czy inna bo my nieobyci z papugami
-
No ale gdzie tego przepisu szukać należy ??
-
No proszę - Halusiu wszystkiego najlepszego ,zdrowia przede wszystkim
-
Ja mieliłam na początku ale ciągłe studzenia maszynki i trudności mielenia na sitku 2 spowodowały ,że w końcu kupiłam ( tzn dostałam w prezencie )taką maszynkowilka http://www.xxlgastro.pl/pl/hendi-wilk-do-misa-xxl-wydajno-200-kg-h.html?s2m_channel=544&s2m_product_id=HE282199&gclid=CL2Lpr-3r8MCFc_LtAodKicAlw#.VMUILS4S_IU -trochę drogie ale teraz mielenie to bajka
-
Hektor - popatrz tutaj /topic/3342-kielbasa-glogowska-i-photoshop/#entry90629 10. post
-
No do tego trzeba taka krowę, poza dojeniem, jeszcze nakarmić , oporządzić ,posprzątać no i co jakiś czas zacielić by było mleko .
-
francik7a , witaj i czekamy na Twoje spostrzeżenia z własnej praktyki
-
Też gratuluję wyrobów ale mam jedno ale wydaje mi się ,że powinieneś troszkę popracować nad procesem wędzenia bo ,przynajmniej na zdjęciach, niektóre wędzonki wyglądają na okopcone a tym samym niezdrowe .
-
U mnie cały proces "robienia" chleba trwa ok 14-16 godzin ( od wyciągnięcia zaczynu z lodówki do upieczenia) . Oczywiście gdy piekę częściej niż raz w tygodniu ten proces nieco sie skraca ( tak samo imwiększy procent mąki pszennej to czas jest krótszy )ale tak jak pisali poprzednicy chleb na zakwasie ( zaczynie) potrzebuje czasu
-
Mąka ,drożdże i dodatki ...czyli Electra w kuchni.
chudziak odpowiedział(a) na electra temat w Moje wyroby
Dziękuje Wam za te dodatkowe informacje -
Nie zgadzam się ,żebyś Jacku wysyłał na swój koszt dodatkowy kalendarz skoro kolega zapłacił tylko za jeden .
-
Mąka ,drożdże i dodatki ...czyli Electra w kuchni.
chudziak odpowiedział(a) na electra temat w Moje wyroby
sverige czy to ma być kwaśna śmietana ( ilu procentowa ) czy słodka śmietanka ? -
Myślałam ,że w przepisie bedzie jakiś "kwas" bo w moim regionie bioły borszcz zawiera "kwas" czyli zakwas (żurek) z mąki żytniej ew. pszennej . Chyba ,że to ma być ten wywar z golonki gotowanej w kwasie z kapusty kiszonej o czym pisałeś w innym wątku ale z przepisu zamieszczonego powyżej tak nie wynika więc to tylko moje domysły .Choć podajesz ,że kwas robiono też na wywarze z innych elementów więc nadal nie wiem czemu nazwa zupy -"kwas".
-
rol16 ostatni egzemplarz kalendarza VIP "jest dostępny" tutaj http://wedlinydomowe...15r-wersja-vip/ możesz zawalczyć .
-
Ja mam identyczny szynkowar i ja np robię różne "smaki " pakuje w dwie osłonki czy nawet trzy i wkładam do niego . Spokojnie można parzyć wsad 1,5 kg a nie 3 kg. Mam jeszcze taką deszczułkę którą ewentualnie wkładam na dno albo na wierzch tego szynkowara.
-
margareto, ostatni egzemplarz kalendarza VIP " jest" tutaj /topic/10873-licytacja-kalendarza-wb-2015r-wersja-vip/
-
Ja kupuję gazę niejałową i od razu ja rozpakowuje choć i tak nigdy nie poczułam w niej tego "zapachu" . Może te jałowe tak mają ..Pakuję w jedną warstwę gazy. Ewentualnie można można wypłukać w gorącej wodzie ale ja nigdy nie musiałam tak robić.
-
Ja Wam radzę wypróbować mój sposób pakowania "pilosów" .Kupuję w aptece gazę opatrunkową http://www.mercatormedical24.eu/pl/produkt/item/prod,72,n,gaza-opatrunkowa .Tne odpowiednie paski i zawijam serki ,wcześniej moczone w solance i obsypane ziołami tutaj je troszkę widać /topic/7629-chudziaka-groch-z-kapusta-na-wedzonce/?do=findComment&comment=258016.
-
Niesamowici są
-
Hmmm, mam jeszcze polędwice świąteczną - może w ten sposób ją zagospodaruję tylko do sklepu po wiskacza trzeba podjechać
